Ginger Meatballs With Sesame Broccoli
Tyto masové kuličky jsou také skvělé jako předkrm - podávejte je pouze na párátka!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4 - 6porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Celkový čas:0hodinČtyři pětmin Složení1 1/2 lb.
mleté hovězí maso
1velké vejce
1/2cibule, jemně nakrájená na kostičky
3/4 c.
strouhanka panko
1 1/2 lžičky.kóšer sůl
1 lžičkaČerný pepř
1/2 lžičky
vločky z červeného pepře a další podle chuti
12palcový kus čerstvého zázvoru, oloupaný a nastrouhaný
3 až 4 šálky brokolice
1/4 c.plus 1 polévková lžíce řepkového oleje
svatá isabel z Francie1 polévková lžíce.
sezamová semínka
2 lžičkyopečený sezamový olej
2 C.hovězí vývar
1/4 c.omáčka hoisin
1/4 c.ocet z bílého vína nebo ocot sherry
2 lžíce.sojová omáčka s nízkým obsahem sodíku
1 polévková lžíce.kukuřičný škrob
1/3 c.univerzální mouka
1červená paprika, nakrájená na proužky
3jarní cibulky, tenké plátky (oddělené bílé a zelené části)
Vařená bílá rýže, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte troubu na 425˚. Zkombinujte hovězí maso, vejce, cibuli, panko, 1 čajovou lžičku soli a & frac12; lžička černého pepře, vločky červeného pepře a polovina zázvoru ve velké misce a promíchejte rukama. Roll do 1-palcové kuličky a umístěte na okraj pekáče; při přípravě brokolice v chladničce.
- Hoďte brokolici s 1 lžící řepkového oleje, sezamovými semínky a zbývajícími & frac12; čajovou lžičku každé soli a pepře na samostatném plechu na pečení. Pečeme, házíme jednou, dokud nezměknou a nezačne se pálit, 10 až 15 minut. Pokvapkejte sezamovým olejem.
- V misce rozšleháme hovězí vývar, hoisinovou omáčku, ocet, sójovou omáčku a kukuřičný škrob.
- Hodte masové kuličky do mouky ve velké misce. Zahřejte zbývající & frac14; hrnek řepkového oleje ve velké litinové pánvi na středně vysoké teplotě. Po dávkách přidejte masové kuličky a vařte a otáčejte, dokud nezhnědnou, 2 až 3 minuty. Přeneste na talíř.
- Nalijte přebytečný olej z pánve a vraťte jej na středně vysokou teplotu. Přidejte papriku, bílý pórek a zbývající zázvor a promíchejte, 1 minutu.
- Přidejte vývarovou směs a masové kuličky na pánvi a promíchejte. Vaříme za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a masové kuličky nebudou vařené, asi 3 minuty. Přidejte další vločky z červeného pepře podle chuti. Podávejte směs karbanátek a brokolice na rýži a nahoře s jarní zeleninou.
