Giant Linzer Cookie
Od Bridget Edwards z Bake na 350. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:14porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Čas na vaření:0hodindvacetmin Celkový čas:1hodina5min Složení2 1/2 c. Nebělená víceúčelová mouka 1/2 c. Mandlová moučka 1 C. Cukr 1 C. Solené máslo, nakrájené na kousky 1 Vejce 3/4 lžičky. Mandlový extrakt 1/2 lžičky Vanilkový extrakt 1 džbán (velikost 13 Oz) Malinová zavařeninaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte 11palcovou pánvi ve tvaru srdce. Linka s pergamenovým papírem; namažte pergamen. Mícháme mouku. Dát stranou.
Cukor a máslo šlehejte dohromady, dokud nejsou lehké a nadýchané. Rozšlehejte do vajíčka a výtažků a podle potřeby seškrábněte boky a dno mísy.
Ve třech přídavcích přidejte mouku při nízké rychlosti. Míchejte jen do kombinace.
Těsto rozdělte rovnoměrně na poloviny. Polovinu těsta vtlačte do připravené pánve. Pomocí lžíce, ofsetové stěrky nebo prstů rovnoměrně tlačte.
Pečeme 20 minut, dokud okraje nejsou zlaté a střed není propečený. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut v pánvi sedět. Okrajem pergamenu jemně zasuňte cookie na rošt, aby úplně vychladl.
Opakujte se zbývajícím těstem. Jakmile cookie vyjde z trouby, stiskněte ve středu velkou řezačku cookie ve tvaru srdce a vyjměte ji. Nechejte na pánvi vychladnout 10 minut, poté pergamenem jemně zasuňte cookie na chladicí rošt.
Jakmile jsou oba soubory cookie ochlazeny, pergamen odstraňte. Umístěte spodní cookie na servírovací talíř nebo velkou prkénko. Rovnoměrně rozetřete na malinové konzervy. Umístěte cookie s vyříznutým srdcem nahoře. Pečlivě poprášte cookie práškovým cukrem.
Nakrájejte na kousky a podávejte.
Linecké sušenky jsou ty krásné sendvičové sušenky, obvykle ve tvaru srdce. Horní cookie má okno s malinovou náplní. Soubory cookie jsou obvykle posypané práškovým cukrem, což je činí mimořádně hezkými.
Linecké sušenky mě vždycky přiměly uspořádat čajový dýchánek. Nebo si oblékněte šaty a velký klobouk. Nebo sledujte PBS. Linecké sušenky jsou speciální.
Tento obří linzerový cookie je inspirován Big, Fat Linzer Cookie v knize Pam Andersonové, Perfektní večeře na jedno jídlo . Miluji myšlenku na obří cookie a jaký lepší den sdílet cookie ve tvaru srdce než Valentýna?
Na těsto na sušenky jsem použil část mouky a část mandlové mouky, kývnutím na dort Linzer, který obvykle obsahuje mleté ořechy.
Chuť vanilky a mandlí se snoubí s malinovými konzervami tak dobře. Pravá láska.
Vyložíte velkou pánev ve tvaru srdce pergamenem. Zabrání tomu, aby se cookie přilepila k pánvi, a okraje vám pomohou cookie z pánve vyjmout, aniž byste jej rozbili.
(Koupil jsem si pánev od Amazonu, ale viděl jsem je v obchodech na pečení a řemesla.)
Rozdělte těsto na polovinu a pečte po jedné.
Z horní vrstvy vystřihnete srdce, ale udělejte to poté, co cookie vyjde z trouby.
Jakmile soubory cookie vychladnou, na spodní cookie rozetřete malinové konzervy.
Nahoře s druhým cookie s vykrojeným srdcem.
Celé sušenky hojně poprášte práškovým cukrem. Nakrájejte na kousky a podávejte.
Najdete originální Pamin recept tady .
Na sdílení a servírování obřího cookie je něco tak sladkého a tak útulného. Sdílejte lásku ... a cookie!
