Cheesy Asparagus Tart
Dávejte pozor na kůru, abyste se ujistili, že nehoří!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6 - 8porce Čas přípravy:0hodin25min Celkový čas:0hodinČtyři pětmin Složení4 lžíce.
solené máslo
dvavelký pórek, podélně rozpůlený a tenký plátky
Košer sůl a černý pepř, podle chuti
1
14-uncové balení chlazeného koláčového těsta (2 krusty)
2 C.strouhaný sýr fontina
1 C.sýr ricotta
1 lžička
čerstvý tymián, nasekaný
3/4chřest (asi 12 uncí), konce oříznuté, nakrájené na kousky 1 palce
1velké vejce
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Zahřejte velkou pánvi na středním ohni a přidejte máslo. Přidejte pór, dochuťte solí a pepřem a za občasného míchání vařte, dokud nebude po okrajích měkký a zlatohnědý, 8 až 10 minut. Dát stranou.
- Předehřejte troubu na 450˚. Rozbalte obě krusty na plechu. Nakrájejte těsto tam, kde se překrývá, a přitlačte kousky k sobě, abyste vytvořili obdélník 10 x 16 palců, pomocí kousků, které jste nakrájeli, vyplňte všechny mezery. Těsto udržujte co nejtenčí. Posypte fontinu v jedné vrstvě, ponechte 1palcový okraj a poté nahoře s pórek. Ricottu vydlabejte po celém těstíčku a poté ji co nejlépe vyhlaďte nožem nebo ofsetovou stěrkou. Rozsypte tymián a chřest na vrstvu ricotty. Nakonec ohněte okraje těsta a vytvořte & frac12; - palcový okraj po celou dobu koláče.
- Vejce a 1 polévkovou lžíci vody rozšleháme v malé misce a potřeme ji po celém okraji kůry. Pečte koláč a pečlivě ho sledujte, abyste se ujistili, že kůra nehoří, dokud není sytě zlatavě hnědá, 15 až 18 minut. Pokud kůra příliš rychle zhnědne, snižte teplotu v troubě na 425 °.
- Vyjměte koláč z trouby; počkejte 5 minut. Nakrájejte na kousky a podávejte.
