Creamy Pasta Primavera
Toto jídlo je pro mě čistým pohodlným jídlem!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4 - 6porce Čas přípravy:0hodin25min Celkový čas:0hodin25min Složení3 lžíce.
solené máslo
1velká šalotka nebo 1/2 střední cibule, tenké plátky
3stroužky česneku, mleté
1/4 c.
bílé víno
1 1/2 c.půl na půl
1 C.Vysokoprocentní smetana
1 C.
čerstvě strouhané pecorino a další na ozdobu
Košer sůl, podle chuti
12 oz.cavatappi, penne nebo jiné krátké těstoviny
dárek pro někoho, kdo má všechno 2017dva
chřest chřestu (asi 2 libry), konce oříznuté, nakrájené na kousky 1 palce
4 unce.cukrový hrášek, nakrájený na 1/2-palcové kousky
1 C.čerstvá petržel, nasekaná
1/2 c.čerstvá máta, nasekaná
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Rozpusťte máslo ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte šalotku a za občasného míchání vařte do měkka, asi 3 minuty. Přidejte česnek a míchejte, dokud nezměkne a nebude aromatický, asi 30 sekund. Nalijte víno a seškrábněte všechny opečené kousky z pánve. Když se víno zredukovalo o něco méně než na polovinu, vmíchejte půl na půl a duste, dokud mírně nezhustne, asi 3 minuty. Přidejte silnou smetanu a promíchejte. Přidejte pecorino a míchejte, dokud nebude bublinková a mírně hustá.
- Mezitím přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů k balení. Během poslední minuty vaření přidejte do hrnce chřest a hrášek.
- Osušte těstoviny a zeleninu a přidejte do omáčky. Přidejte petržel a mátu a promíchejte. Podáváme s extra sýrem na ozdobu.
