Těsto na cukroví a cukroví

Cookie Dough Candy

Než zveřejním svůj další výživný, lahodný recept na skutečné jídlo, pojďme se trochu pobavit! Vzpomněl jsem si na jednoduchý školní recept na sušenky, který jsem připravoval v roce 1984, a rozhodl jsem se včera odpoledne strávit hodinu se svými děvčaty a vyzkoušet různé varianty originálu. To je skvělá, zábavná a snadná věc pro mladší děti, které si mohou udělat se svými přáteli, pro vysokoškoláky, aby si je udělali, zatímco se budou tvrdě učit na testy (protože to dělají všichni vysokoškoláci, že? Studovat?), A pro dospělé, zralé dospělí, aby si vyrobili, když potřebují lahodný, teplý koláč, aniž by v kuchyni zanechali mnoho důkazů. Pojď ... ukážu ti to.

Ingredience jsou jednoduché:

Těsto na sušenky v ledničce, jakákoli odrůda, jakékoli množství.

To je můj osobní favorit.

A miniaturní čokoládové bonbóny: Reese's Cups Peanut Butter, Bite-Size Snickers, Hershey’s Kisses - cokoli, co plave na vaší lodi.

Všichni se vznášejí na mé lodi.

To jsou moje osobní oblíbené.

Nejprve nakrájejte těsto na krájení na plátky 1 až 1 1/2 palce. Čím silnější je nakrájíte, tím budou poufier (poofier?) Sušenky. Přímo mezi palcem a palcem a půl je perfektní.

Věřím, že nejrozumnější a inteligentní lidé by toto měření označili jako… 1 1/4 palce .

Dále položte plátky na bok a nakrájejte je na čtvrtiny. To znamená čtyři stejné plátky .

Umístěte každou čtvrtinu do a namazaný plechovka na muffiny. Myslel jsem, že jsem příliš chladný na to, abych si dnes promazal plechovky na muffiny, a moje sušenky uvízly jako nikdo. Máslo, Crisco nebo ten nádherný sprej na pečení by fungoval jen plavecky.

Poté oloupejte obal z tolika kousků cukrovinek, kolik cukrovinek budete dělat.

Bylo to gramaticky správné? Protože se to čte opravdu divně a můj obličej je najednou horký.

Připravte si misku na odpad, nebo ji budete mít po celé podlaze.

Nebojte se vyzkoušet různé kombinace sušenky a těsta. Tady je přímočarý čokoládový čip ...

Tady je jednoduchý cukr. A zjevně jsem ztratil vládce a zapomněl jsem, co je 1 1/4 palce ... a trochu jsem je zhubl.

Nebuďte jako já, to říkám.

Tyto kusy by měly být o něco větší. Ale zase jsem ztratil svého vládce. A každý ví, že když ztratím svého vládce, vypukne peklo.

jaké datum je den svatého Patrika

Vlastně to nikdo neví. Ale určitě ano.

Toto je těsto z ovesné čokolády. A já milovat tato pánev - je to ta samá, kterou jsem použil po škole v roce 1984, když jsem vytvořil čísla malého arašídového másla - Reese. Někde na cestě jsem to ukradl matce.

A není mi to ani trochu líto.

Ach! A protože jsem prostřední dítě a dobrodruh (nebo ne) a (rádoby) rebel, rozhodl jsem se hodit toto hotové těsto do mixu.

Věci byly opravdu kašovité a neřezaly se, takže jsem jednoho z mých pankáčů napíchl do lžící na muffiny malými lžičkami.

Také jsem ukradl tuto pánev své matce. Stále mi to není líto.

Na hotovém těstíčku je to, že se vám dostane přes prsty. V našem domě žádný problém. Jsme lízači prstů. Ale pouze pokud nemáme společnost.

Pokud vědí.

Dobře, upečeme těsto na sušenky 350 stupňů jen na pár minut - maximálně 6 až 8. Vlastně jsem toho svého nechal příliš dlouho; chcete je vyjmout prostě když začnou zlatnout. Takže znovu nebuďte jako já.

To je nyní důležité. Jakmile vytáhnete teplé sušenky z trouby, budete chtít do každé sušenky lehce vtlačit jeden kousek cukroví. Čím teplejší jsou sušenky, tím lépe. Uchopí kousky cukrovinek a budou pracovat na své magii, díky čemuž jsou bonbóny pěkné, měkké a melty. A směšné.

V takových chvílích pomáhá mít pankáče. Pracujte rychle, pankáči ... pracujte rychle! Nebo dnes večer budete spát venku s kravami.

Tyto jsou srdečná třešeň -ochucené Hershey's Kisses, ze všeho všeho. Mluvte o bizarní!

Strčil jsem je do cukrovinek. A pamatujte, že jsem cukroví trochu nakrájel. Nakrájel jsem je příliš tenké a vařil jsem je příliš dlouho. Každému se to dříve či později stane, ano? Za normálních okolností by vnější cookie byla poufy a světlejší barvy.

Nebuď jako já. Už jsem to zmínil?

Do brownies jsem vtiskl tyto nádherné miniatury mátovou příchutí Tři bonbóny Muskateers. Netuším, jak budou chutnat.

Do některých jsem také strčil několik karamelových Hersheyových polibků. Začíná to být trochu směšné.

A také jsem vložil některé karamelové do cookies z ovesných vloček a čokolády. Snažil jsem se zjistit, kolik různých kombinací mohu vymyslet.

Je těžké to vidět, ale Reese jsou teď pěkné a měkké a melty. Mmmmm. Najednou jsem zpět v roce 1984, kdy jsem měl vlastně metabolismus a mohl jsem jíst osmnáct z nich s malými důsledky.

1984 mi chybí.

Až budou hotové, opatrně lžící vyjměte z plechovek na muffiny a naaranžujte pěkný dekorativní talíř. To vás oklame, že si myslíte, že jíte něco, co nebylo vyrobeno z těsta na sušenky v lednici a miniaturních čokoládových bonbónů.

A verdikt? Ol 'originály byly zdaleka moje oblíbené. Mnoho dalších kombinací, i když bylo chutných, bylo trochu sladkých, ale arašídové máslo v těstě i v cukrovinkách Reese dává sušenky mírně slanou rovnováhu. Další odrůda, která se mi líbila, bylo těsto z ovesných vloček a čokolády s karamelovým bonbónem Hershey’s Kiss. Sladké a bohaté, ale ovesné vločky a karamel to trochu vyvážily. Cukrové sušenky s třešňovými srdečnými Hershey’s Kisses byly ohromně artikulární třešňovou ochutnávkou, což je dobré, pokud je to chuť, kterou milujete, a kombinace sušenky a mušky Three Muskateer byla docela dobrá, jakmile cookie úplně vychladlo.

Je to precizní věda, která kombinuje těsto na cukrovinky z lednice a miniaturní čokoládové bonbony. Varuji, že by se o to měli pokusit pouze zkušení a ostřílení kuchaři.