Cobbův salát

Cobb Salad

Tlusté, krémové, chutné, nádherné!

1. Pro dresink z modrého sýra: V misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, podmáslí a worcesterskou omáčku do hladka. Vmíchejte pažitku, drobený sýr, sůl a pepř. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další koření. Před podáváním přikryjte a nechte alespoň 2 hodiny v chladničce. Příchutě se prohlubují, jak se mrazí!
2. Pro kuře: Na středně vysoké teplotě ohřejte grilovací pánev nebo těžkou pánvi. Mrkejte na malé množství olivového oleje. Kuře dochuťte solí a pepřem, poté grilujte, dokud nebude hotové, 2 až 3 minuty na každou stranu. Vyjměte z pánve a nechte vychladnout.
3. K salátu: Uložte Bibb, římský a ledový salát do velké mísy nebo na velký talíř do 3 samostatných částí. Uspořádejte slaninu, rajčata, vejce a avokádo na různé hromádky. Ve středu se hromadí niva, rozpadá se na jarní cibulku a celý salát posype trochou černého pepře. Celým salátem pokapeme dresink z niva a podáváme.
   
   

Páni, miluji Cobbův salát! Moje máma je objednávala v restauracích, když jsem byl mladší, a věděl jsem, že jsem se stal dospělým, když jsem je začal objednávat také. A když jsem už nemohl beztrestně jíst Ding Dongs, ale to je jiný příběh na jindy. Miluji Cobbovy saláty, protože se tu děje tolik slavných dobrot: křupavá zelenina, lahodné kuře, vejce, slanina, avokádo, rajče. A svázat to všechno dohromady, krémový dresink z modrého sýra. Nebe na talíři!

O víkendu jsem připravil velký honkinův Cobbův salát ze dvou velmi důležitých důvodů, které pro vás hned uvedu:

1. Chtěl jsem.
2. Chtěl jsem.

A skoro jsem zapomněl! Byl tu třetí velmi, velmi důležitý důvod:

3. Chtěl jsem.

A jsem tak ráda, že jsem následovala své srdce. Bylo to skvělé!

Zde je návod, jak to udělat.

Nejprve vyšlehejte dresink z niva. Začíná to majonézou, zakysanou smetanou a podmáslí. (Udělal jsem dvojitou dávku, takže ingredience v tisknutelném receptu níže jsou poloviční v tomto množství.)

Společně to šlehejte ...

Pak přidejte spoustu nivy! Můžete si to rozdrtit sami, ale já si rád kupuji hotové drobky.

Dále jemně nakrájejte pažitku (to je volitelné, pokud nemáte pažitku nebo si můžete nakrájet nakrájenou zelenou cibuli) ...

A hodit je do ...

Spolu s trochou Worcestershiru, soli a pepře.

Pak to prostě promíchejte!

Nyní, pokud máte čas, vložte dresink na pár hodin do ledničky, aby se všechny příchutě spojily. Stále lepší a lepší, jak to zimnice.

Cobb salát má nyní spoustu lahodných polev, z nichž nejmenší je slanina. Takže trochu smažte ...

Nechte to vychladnout na talíři ...

A nakrájejte ho na kousky.

Také potřebujete kuře: Nakrájejte 2 kuřecí prsa napůl uprostřed, abyste vytvořili 4 tenčí kousky ve tvaru prsou, poté je posypte solí a pepřem…

A na středním ohni je grilujte nebo duste, dokud nebudou hotové uprostřed. Protože jsou tak tenké, netrvá to dlouho - jen asi 3 minuty na každou stranu.

Vyjměte ji z pánve, nechte ji vychladnout a poté ji nakrájejte na kousky.

Miluji grilované kuře. Doplňuje mě to.

Neříkej mému manželovi na farmě, že jsem to řekl.

Nakrájejte vajíčka na tvrdo.

Potom odřízněte vrcholy několika zelených cibulí ...

A nakrájejte je.

Na samostatnou notu jsem v poslední době na kopečku zelené cibule. Jen z čista jasna je krájím a přidávám do téměř všeho kromě mého Raisin Bran.

Pak na polovinu přidejte červená rajčata!

V poslední době jsem také na kopečku z červených hroznů. Miluji ty věci.

jak připravit sluneční čaj s liptonovými čajovými sáčky

A teď: Avokádo je podle mého názoru rozhodně jednou z hvězd show Cobb Salad! Nakrájejte dva na polovinu a vyjměte jámu, pak malým nožem rozřízněte čtverce a vše nabijte lžící.

V poslední době jsem také na avokádovém kopu.

Dobře, takže jsem v poslední době na jídlo. Nechme to tak.

Na salát můžete použít jakoukoli zelenou. Udělal jsem kombinaci Romaine…

Které jsem nakrájel ...

Ledovec…

Které jsem nakrájel na kousky ...

A Bibb…

Což jsem jemně opláchl a rozdělil na listy, protože si myslím, že listy Bibb jsou krásné.

Nyní je čas sestavit salát, který je zábavnější než barel opic. Nejprve uspořádejte tři saláty do tří samostatných částí. Potom se všemi ingrediencemi můžete udělat hromady nebo dlouhé řady. Dělám řadu kuřete ...

Řada vajec ...

Řada slaniny a hromada avokáda…

Pár hromádek rajčat ...

A konečně: na vrcholu se rozpadá velká hromada modrého sýra!

Aha. Miluji tě, Cobbe Saláte.

Miluji tě, Cobb Saláte!

Nyní můžete přidat dresink z modrého sýra a před podáváním to všechno hodit dohromady ... ale raději podávám pěknou velkou hromadu salátu na jednotlivých talířích s miskou dresingu na boku.

Pak můžete lžíci na libovolné množství obvazu, které dáváte přednost.

Budete to milovat, přátelé! A tento recept můžete snadno snížit na polovinu a připravit menší salát. Nebo pokud máte spoustu hostů na příjemnou letní večeři, připravte si ještě větší porci!

Zde jsou užitečné tisknutelné dandy pro salát a dresink.