Chicken Cordon Bleu Soup
jak být dobrým kuchařem
Chuť kuřecího kordonu v polévce! Od Erica Kastnera z Buttered Side Up. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4porce Čas přípravy:0hodin10min Čas na vaření:0hodindvacetmin Celkový čas:0hodin30min Složení1/4 c. Máslo 1/2 Cibule, nakrájená na kostičky 1/4 c. Univerzální mouka 2 C. Plnotučné mléko 1 C. Vysokoprocentní smetana 1 C. Kuřecí vývar dva Kuřecí prsa, vařená a nakrájená na kousky 4 unce. váha Šunka na kostičky 4 lžičky. Kamenná hořčice 1/4 c. Nasekaná petržel 6 oz. hmotnost švýcarského sýra, drcené Sůl a pepř na dochucení Krutony, k servírování (volitelně)Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Na středně velké polévkové pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni do měkka, asi 10 minut. Hrnce můžete zakrýt, aby se cibule rychleji vařila. Posypeme moukou a vyšleháme do hladka. Vařte 2 minuty.
Nalijte polovinu každého z mléka, smetany a kuřecího vývaru a šlehejte do hladka. Postupně přidávejte zbytek. Přiveďte k varu za častého míchání. Vařte a míchejte 1 minutu.
Sejměte z tepla a přidejte kuře, šunku, hořčici, petržel a švýcarský sýr. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
Ihned podávejte s krutony, toasty nebo sušenky.
Nápad na tuto polévku se mi jednoho dne objevil v hlavě.
Co když jsem kombinoval kuřecí cordon bleu a polévku? Zeptal jsem se sám sebe. Čím víc jsem o tom přemýšlel, tím lépe to znělo. Takže jsem šlehal dávku a vybíral množství přísad z hlavy. Na první pokus to bylo téměř dokonalé.
Jen několik dní poté, co jsem připravil polévku na večeři, přemýšlel Reuben, když jsem chtěl udělat tu dobrou polévku znovu. To je trochu velký problém. Reuben nepožaduje stejné jídlo dvakrát v rychlém sledu velmi často.
Tento Kuřecí Cordon Bleu polévka má krémový základ podbarvený příchutí rustikální hořčice. Má také kuře, šunku, švýcarský sýr, kuřecí vývar, mléko, mouku, cibuli, petržel a máslo.
Poznámka: Při prvním použití této polévky jsem použil běžný švýcarský sýr, který měl výraznější chuť než dětský švýcarský sýr, který jsem použil. Takže pokud máte rádi silnější chuť švýcarského sýra, používejte pravidelný!
biblické verše po rozchodu
Chcete-li připravit tuto polévku, začněte nakrájením poloviny cibule a vařením na másle do měkka. Dále posypeme trochou mouky a vaříme 2 minuty. Rozšleháme mléko, smetanu a kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte 1 minutu. Pak přidejte kuře ...
... šunka, petržel, hořčice a sýr. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř.
modlitba uzdravujícího anděla
Mmhmm. Téměř připravené k jídlu!
Rád podávám tuto polévku s krutony, abych napodobil strouhanku, která obvykle vychází na vnější straně skutečného Chicken Cordon Bleu. Mám příspěvek na Jak si vyrobit krutony nad sporákem pokud máte zájem, na mém blogu. Nebo to můžete podávat se strouhankou restovanou na másle, toastu, sušenkách atd.
Nebojte se také použít v tomto receptu zbytky kuřete. Ve skutečnosti by grilované kuře bylo úžasné!
Pravděpodobně z toho budete chtít udělat dvojitou dávku, abyste si ji mohli dát na oběd i na večeři.
