Posuvníky Cheeseburger

Cheeseburger Sliders

Ohromen myšlenkou převrhnout na grilu více než tucet mini hamburgerů? Neboj se! Tento recept má jednoduchý trik, díky kterému je vaření posuvníků cheeseburgeru ještě snazší. Je ideální pro krmení davu - ať už se jedná o letní posezení na zahradě nebo o párty na pozorování Super Bowl. Nebudete ani muset trávit čas formováním jednotlivých placiček nebo stojícím nad horkým grilem. Místo toho se mleté ​​maso vaří na varné desce a vrství se na malé rohlíky - je to jako, ale se všemi příchutěmi vašeho oblíbeného. Jsou to šťavnaté, sýrové hamburgery velikosti předkrmu, o kterých si myslíme, že chutnají ještě lépe, když jsou plné nakládaných okurek. Pokud však chcete tyto nejlepší jezdce cheeseburgerů roztočit, nemůže to být jednodušší.

jaký je rozdíl mezi zmrzlinou a gelato

Varianty posuvníků cheeseburgeru:

Tyto posuvníky jsou vyrobeny z kořeněného mletého hovězího masa, sýra čedar-jack a okurky vše navrstvené na všechno pečené večeře. Ale věci můžete změnit na základě preferencí vaší rodiny. Vyzkoušejte místo toho sušené buchty posypané sezamovými semínky všechno koření nebo podložte čedar na plátky amerického sýra nebo jakýkoli melty sýr, který si vyberete. Pokud jde o zálivky, vše přichází na chuť. Nejste fanouškem okurek? Navrch dejte nakrájená rajčata, nakrájenou červenou cibuli nebo nakládané jalapeños. Chcete tyto jezdce převést přes vrchol? Přidejte křupavou, rozdrobenou slaninu nebo oblíbenou omáčku na smažení. Možnosti jsou nekonečné!

Co dělá hamburger jezdcem?

Pokud chcete z klasického hamburgeru udělat slider, stačí udělat menší porci. Některé teorie naznačují, že termín slider vznikl ve čtyřicátých letech minulého století, kdy námořníci amerického námořnictva naznačovali, že jejich mastnost způsobila, že snadno sklouzly. Jiní říkají, že to byl řetězec rychlého občerstvení White Castle, který jako první začal hovořit o svých malých parních hamburgerech. Bez ohledu na to, odkud tento termín pochází, v dnešní době mohou být posuvníky jakýkoli sendvič mini velikosti, od klasických posuvníků cheeseburgeru až po další kreativní párty jídla, jako, a.

Jakou velikost mají posuvníky hamburgeru?

To vše závisí na velikosti vaší role! Náš recept má něco málo přes půl mletého hovězího masa (přesně 1,25 libry) a vyrobí 12 jezdců. Pokud máte libru masa, naplánujte použití asi 1,5 až 2 uncí masa na posuvník.

Kolik posuvníků je potřeba na osobu?

Čím více tím lépe! Určení počtu posuvníků na osobu je běžným hlavolamem, který závisí na chuti vaší rodiny. Tento recept slouží davu, takže je ideální k podávání jako předkrm na večírcích, ale můžete také připravit 2 až 3 jezdce na osobu s vedlejším salátem pro zábavnou večerní večeři.

1. Předehřejte brojler. Vyjměte role z obalu v jednom kuse. S vroubkovaným nožem proříznutým napříč všemi válci najednou, abyste rozdělili horní polovinu od spodní části (udržujte neporušené strany válců). Obě poloviny položte řezanou stranou nahoru na plech a opékejte 2 minuty, dokud nebudou lehce opečené. (Pokud používáte posuvné role, oddělte vrcholy od dna a položte řezanou stranou nahoru na podavač listů tak, aby se strany dotýkaly; podle pokynů grilujte). Dát stranou.
2. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a vařte 3 minuty, dokud jen mírně nezměknou. Přidejte mletou svíčku a vařte a na dřevěnou lžíci ji rozdrťte na malé kousky. Zvyšte teplotu na středně vysokou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a černý pepř a dobře promíchejte. Vařte, dokud hovězí maso již není růžové a tekutina z pánve se téměř úplně odpaří, asi 8 minut. Odstraňte z tepla.
3. Předehřejte troubu na 375 ° C. V malé misce smíchejte majonézu, kečup a hořčici.
4. Rozkrojené strany rohlíků rozetřeme majonézovou směsí a poté rovnoměrně posypeme polovinou sýra. Masovou směs navrstvíme na sýr, poté navrch zbývajícím sýrem a kyselými okurkami. Zakryjte horní polovinou závitků.
5. Vrchní části závitků potřete olivovým olejem a posypte vše bagelovým kořením. Pečte 10 až 12 minut, nebo dokud není sýr roztavený a vrcholy závitků nejsou zlaté a opékané. Roztáhněte jezdce od sebe a podávejte teplé.
   

Pokud nemáte všechno bagelové koření, použijte místo toho sezamová semínka nebo do olivového oleje vmíchejte 1/2 čajové lžičky česnekové soli, než si je natřete na rohlíky.