Spring Puff Pastry Tart
Vločkové listové těsto přelité smetanovým sýrem, pestem, chřestem, hráškem a prosciuttem. Od Erica Kastnera z Buttered Side Up. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodin25min Celkový čas:0hodin40min Složení1 celé listové těsto, rozmrazené 4 unce. hmotnost krémová sýrová pomazánka 1/3 c. Pesto 2/3 c. Čerstvě nastrouhaný parmazán 1/3 c. Chřest nakrájený na plátky, velikost 1 palce 1/3 c. Zmražený hrášek 3 plátky prosciutta, roztrhané na kousky Pepř na chuťTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 425 ° F. Na listu pergamenového papíru vyvařte listové těsto na obdélník 10 x 15 palců. Okraje navlhčete vodou a podél každého okraje přeložte přes 3/4 palce těsta. Ořízněte malé množství podél každého vnějšího okraje. Vnitřek listového těsta napíchněte vidličkou. Pečivo, pergamenový papír a vše přeneste na těžký plech.
Pečte v předehřáté troubě 10–12 minut, nebo do zlatova. Vyjměte z trouby.
Předpečené těsto natřete smetanovým sýrem a pestem. Nahoře nastrúhaný sýr, pak chřest, hrášek, prosciutto a pepř podle chuti. Při přidávání soli buďte opatrní, protože smetanový sýr, pesto, parmazán a prosciutto jsou docela slané.
Vraťte do trouby a pečte, dokud těsto není upečené a chřest není křehký, asi 10–15 minut. Vyjměte z trouby a před krájením a jídlem nechejte 5 minut vychladnout.
Způsob vaření listového těsta adaptovaný od Coley Cooks a nápad na koláč z jarní pizzy Zen Can Cook.
Pokud se chystáte podle kalendáře, jaro oficiálně dorazilo 20. března. Ale většinu let tady v severní Minnesotě je to trochu smích. Obecně platí, že stále existuje spousta sněhu a chladného počasí bez velké naděje na pěstování zelených věcí. Některé roky máme štěstí a brzy se roztopíme. Většinou však musíme závistivě sledovat, jak naši jižní přátelé zveřejňují obrázky jejich nádherného jarního počasí.
To ale neznamená, že si nemůžeme užít jarní vaření! Ve skutečnosti změna způsobu vaření podle kalendáře a ne počasí činí tento mezičas trochu snesitelnějším.
Tento Jarní koláč z listového těsta je skvělý způsob, jak uvést sezónu. Má některé krásné, čerstvé příchutě z chřestu, pesta a zeleného hrášku.
Ukážu vám, jak se to dělá.
212 číslo anděla dvojplamen
Zde je krátký seznam ingrediencí: listové těsto (samozřejmě), smetanová sýrová pomazánka, parmezán, prosciutto, chřest, pesto a mražený hrášek. Jednoduché, ale plné chuti!
Poznámky:
- Pokud je váš chřest opravdu silný, rozkrojte ho před nakrájením na polovinu. Chcete, aby bylo možné rychle vařit v troubě.
- Použil jsem rukolové pesto, protože je levnější než bazalkové pesto. Ale neváhejte použít jakýkoli druh, který chcete.
- Jsem si také docela jistý, že namísto pomazánky můžete použít běžný smetanový sýr - je prostě snazší před použitím jej nemíchat na pokojovou teplotu.
Začněte tím, že vyválíte lístkové těsto na kousek pergamenového papíru na asi 10 × 15 palců. Je v pořádku, pokud se vám nedaří dostat se do role tak velkého.
Dále ohněte asi 3/4 palce listového těsta na každé straně. Zjistil jsem, že je to nejjednodušší, když pergamenový papír také složíte nahoru ...
A pak jej odlupujte z listového těsta. Pokud to má smysl.
jak vyrobit fazole a kukuřičný chléb
Dále odřízněte tenký plátek podél všech okrajů koláče. Tyto plátky můžete uložit a upéct společně s koláčem jako malé občerstvení.
Pečivo propíchněte vidličkou, aby se uprostřed příliš nenafouklo.
anděl číslo 787
Pečte v horké troubě, dokud nezačne mít hezkou zlatohnědou barvu. Pokud se těsto uprostřed příliš nafoukne, jednoduše ho vidličkou popíchněte.
Smažte smetanový sýr natřený na teplé listové těsto v dollops.
Přidejte pesto do mezer mezi krémovým sýrem.
jak nahradit chlebovou mouku univerzální moukou
Posypeme parmazánem.
Přidejte prosciutto, chřest a hrášek.
Pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud nebude pečivo upečené a chřest jemně křupavý.
Nechte dostatečně vychladnout, abyste si při požití nespálili ústa. Podávejte teplé.
Nyní se nemusíte zastavovat u kombinací chutí. Tuto základní metodu můžete použít k vytvoření formy z listového těsta a zavařit ji mnoha různými způsoby!
Zde je několik návrhů:
- uzený losos, sázená vejce, sezónní zelenina a holandská omáčka (něco jako vejce benediktový koláč!)
- špenát, slanina a artyčoky
- krevety, pečený česnek, petržel a citron
- lesní houby, slanina, rukola a zkaramelizovaná cibule
Zajímalo by mě: Jaké je jaro, kde bydlíš? Dejte nám vědět v komentářích!
kastrol s tuňákovými nudlemi se zakysanou smetanou
Způsob vaření listového těsta upravený z Coley Cooks a nápad na dortík z Zen umí vařit
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
