Soy Ginger Beef Kebabs With Rice
Tato marináda je opravdu univerzální. Zkuste to také s kuřecím nebo vepřovým masem!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4 - 6porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Celkový čas:1hodinapatnáctmin Složení1/4 c.
ústřicová omáčka
1/4 c.jsem vrba
2 lžíce.Miláček
2 lžíce.
suché sherry nebo čínské rýžové víno
3 lžíce.rostlinný olej a další na gril
1 polévková lžíce.rýžový ocet
1 polévková lžíce.
strouhaný čerstvý zázvor (z 1palcového kusu)
dvastroužky česneku, mleté
2 lb.hovězí svíčková, zbavená tuku a nakrájená na 1-palcové kostky
2 C.dlouhozrnná bílá rýže
dvaJaponské lilky nakrájené na kousky 1 palce
dvazelené papriky, nakrájené na kousky 1 palce
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Pro marinádu: Ústřičnou omáčku, sojovou omáčku, med, sherry, 2 lžíce rostlinného oleje, ocet, zázvor a česnek rozšleháme ve velké misce. Odstraňte 1/4 šálku marinády a odložte ji na kartáčování.
- Přidejte hovězí maso do zbývající marinády a promíchejte. Chladnička po dobu nejméně 30 minut a až 2 hodin.
- Smíchejte rýži a 3 šálky vody ve středním kastrolu a přiveďte k varu na středně vysokém ohni. Necháme uvařit, přikryjeme a vaříme 15 minut. Sejměte z plamene a zakryté odstavte dalších 10 minut. Nafoukněte rýži vidličkou a odložte ji.
- Mezitím namočte 12 dřevěných špejlí do vody po dobu nejméně 20 minut. Předehřejte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Hodte lilek a papriky do velké mísy se zbývající 1 lžící rostlinného oleje. Na špízy navlékněte hovězí, lilek a papriky, střídejte přísady.
- Naolejujte grilovací rošty. Kebab grilujte ve dvou dávkách, dokud nebude na dně spálený a kebab se snadno uvolní z grilu, 5 až 6 minut. Otočte kebaby a kartáčujte vyhrazenou marinádou. Pokračujte v grilování a podle potřeby pohybujte kebabem, dokud nebude zelenina měkká a hovězí maso středně vzácné, 3 až 4 minuty. Podáváme s rýží.
