Rychlý a snadný (a báječný) Apple Tart

Quick Easy Apple Tart

Chcete-li připravit velmi rychlý a velmi snadný dezert, který také přináší působivé výsledky, nehledejte dále než v mrazírně v obchodě s potravinami, kde najdete zmrzlé listy hotového nafoukaného pečiva. Nafouknuté těsto je kouzelná látka - vypadá to, že v balení není nic, ale peče se na nafouklou, zlatou, texturní hmotu, která vytváří dokonalou kůru pro ovocné koláče, čokoládové pečivo, předkrmy ... seznam pokračuje.

Poslední noc, než jsme odjeli do New Yorku, jsem vybičoval jablečný koláč. Moje máma náhodou tu noc byla na návštěvě a neviděla mě, jak to zvládnu, a když si kousla, oči se jí převrátily do týla.

Milovala to!

Chcete-li vyrobit jablečný koláč (nebo koláče), potřebujete zmrazené nafouknuté pečivo. Prodává se vedle koláčů a pečiva v mrazícím boxu vašeho supermarketu a v balíčku se obvykle dodávají dva listy. Listy jsou trojnásobně skládané, takže vypadají jako obdélníky.

Nechte obdélníky na pultu asi dvacet minut tát a pak je opatrně rozložte. Toto je jeden list nafouknutého těsta.

Pak, abychom udělali koláče, zde můžeme použít dva různé přístupy. Jedním z nich je, že můžete list rozřezat na tři tenčí obdélníky, což znamená, že byste prostě vyřízli podél stávajících partitur. Výsledkem budou tři menší koláče s menším obláčením po stranách.

anděl číslo 355

NEBO…

List můžete rozříznout na polovinu, což povede k větrování kolem okrajů. V obou případech je to v pořádku.

Nastříkejte plech na pečení nelepivým sprejem a poté položte na pánvi obdélníky z nafouknutého těsta. Nenechte to příliš měkké a kašovité; v případě potřeby ji na několik minut vložte do mrazničky.

Dále jádro 3 až 4 jablka.

Rozkrojte každé jablko na polovinu…

Poté nakrájejte jablka na tenké plátky, jak jen můžete.

Když jsou nakrájené, hodte je do misky ...

A vymačkejte po jablkách citronovou šťávu. Přetlačil jsem přes ně půl citronu.

Dále přidejte asi šálek hnědého cukru. Ano, řekl jsem šálek. Vím, že se to zdá přehnané, ale ... no, znáš mě.

Nakonec posypeme asi 1/4 čajové lžičky soli. To jen vyvažuje veškerý cukr, který jsme právě vložili, a vylučuje téměř všechny jeho kalorie.

Ne, fakt ne.

Jemně jablka promíchejte.

Nechte je několik minut sedět, aby byly pěkné a šťavnaté. A zkuste plátek - vynikající!

Až budete připraveni, jednoduše položte plátky jablek v přímé linii na nafouknuté těsto a překrývejte je. Jak vidíte, jedná se o tenčí obdélník pečiva a jablka téměř zaplňují prostor.

Toto je ten širší kousek. Vidíte další prostor kolem okrajů?

Nyní jste připraveni je upéct! Pečte při 415 stupních po dobu 18 až 20 minut a dávejte pozor na věci až do konce. Opravdu je třeba péct koláče dostatečně dlouho, aby se pečivo dostatečně nafouklo, a někdy to nafoukne až na samém konci.

POZNÁMKA: Kvůli šťávě a cukru v jablkách byste měli očekávat, že z nich bude kapat a vytékat (hrubé slovo!) Tekutina. Neděste se! Jednoduše vyjměte koláče z pánve, jakmile je vytáhnete z trouby, a budete v pořádku.

Ach ... vypadej jak hezky!

Gawgeous. Prostě gawgeous. A vypadá to, že jsem tomu věnoval mnohem víc času než já. Vážně to trvalo pět minut (minus doba rozmrazování a pečení), než se to dalo dohromady.

Můžete jej podávat obyčejně, jak je, NEBO můžete pokropit lžící karamelové polevy po celé horní části. Dokonalost. Můžete také jen podávat se slazenou šlehačkou. Báječný.

Rád ji posypu prosátým práškovým cukrem.

Pak jsem nakrájel pár tenkých plátků ...

A podávejte s vanilkovou (nebo skořicovou) zmrzlinou.

(Rád používám menší kopeček zmrzliny. Vypadá to trochu zvláštněji.

Až příště budete chtít zapůsobit na hosty se všemi dovednostmi, které jste se naučili na Mezinárodní akademii pečiva (ne!), Vyšlehejte nafouknuté pečivo a připravte jablečný koláč.

Za okamžik se stane jedním z vašich dezertů.

Užívat si!