Orange Shortbread Cookies
Tyto soubory cookie jsou ideální pro celoroční provoz! Můžete pokapat čokoládu a bílou čokoládu jako já nahoře nebo je nechat hladké. Ať tak či onak, chutnají úžasně! Vytvoří 45 cookies. Od Julie Deily z Malé kuchyně. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:22porce Čas přípravy:0hodinpadesátkamin Čas na vaření:0hodin10min Celkový čas:1hodina0min Složení2 1/4 c. Nebělená víceúčelová mouka 1 polévková lžíce. Kukuřičný škrob 1/4 lžičky. Sůl 1/2 c. Balený světle hnědý cukr dva tyčinky Nesolené máslo, změkčené 1 lžička Čistý vanilkový extrakt 2 lžičky Oranžový extrakt 1 Orange, Zested ZA ZÁLOŽKU: 1 C. Polosladké čokoládové lupínky nebo kousky 1 C. Bílé čokoládové lupínkyTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Do středně velké mísy přidejte suché přísady (mouku, kukuřičný škrob a sůl). Smíchejte spolu gumovou stěrkou. Dát stranou. Přidejte cukr a máslo do velké mixovací nádoby a smetany společně pomocí elektrického ručního mixéru. Přidejte extrakty a důkladně promíchejte.
Přidejte pomerančovou kůru a polovinu moučné směsi. Míchejte gumovou stěrkou, dávejte pozor, abyste příliš nepřemíchali. Přidejte zbývající mouku a smíchejte se špachtlí.
Rozdělte těsto na sušenky na polovinu a pomocí rukou zkombinujte těsto do podoby kulatiny. Umístěte na kousek plastového obalu a utěsněte. Otočením na pultu vytvoříte tvar protokolu.
Pomocí pravítka změřte těsto, dokud nebude dlouhé asi 7 palců. Je-li to nutné, roztlačte konce dovnitř a znovu je vyválejte, dokud nedosáhnete požadované velikosti a těsto již nevypadá suché.
Chraňte těsto po dobu nejméně 30 minut (až přes noc).
Zahřejte troubu na 350 ° F.
Nakrájejte těsto na sušenky asi na & frac14; palec tlustý a umístěte ho na list cookie lemovaný pergamenovým papírem. Pečeme 9–10 minut. Umístěte sušenky na chladicí rošt.
Zatímco se těsto na pečení pečí, vložte čokoládu a kousky bílé čokolády do samostatných misek vhodných pro mikrovlnnou troubu. Zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty v 15sekundových intervalech (nebo dokud se nerozpustí). Po 45 sekundách pomocí lžíce zamíchejte čokoládu. (Volitelné: do obou misek nakapejte trochu kapky rostlinného oleje, což usnadní míchání rozpuštěné čokolády.)
Umístěte do dvou samostatných vaků na potrubí nebo plastových sáčků se zipem a odřízněte špičku nebo roh. Potrubí přes chlazené sušenky.
Vložte čokoládu na několik minut, aby čokoláda ztuhla.
Tyto pomerančové sušenky jsou tak nádherné, zejména s pomerančovou příchutí! Pokud chcete, můžete nahoře úplně vynechat mrholení čokolády - nemohu se rozhodnout, který způsob se mi líbí lépe.
Ale co vím, je to, že miluji křehké sušenky a rád si je užívám s horkým šálkem čaje.
Co o tobě? Máte rádi křehké sušenky? Už jste je vyráběli?
Pojďme je udělat!
Přidejte suché přísady do středně velké mísy. Smíchejte spolu gumovou stěrkou. Dát stranou.
Přidejte cukr do velké mísy.
nejlepší bílé víno na vaření
Přidejte změkčené máslo a smetanu společně pomocí elektrického ručního mixéru.
Přidejte čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůru…
A přidejte polovinu mouky.
Míchejte gumovou stěrkou, ale dávejte pozor, abyste příliš nepřemíchali.
Přidejte zbývající mouku a smíchejte se špachtlí.
Rozdělte těsto na sušenky na polovinu.
Pomocí rukou spojte každou část těsta do podoby kulatiny. Umístěte na kousek plastového obalu a zalepte jej. Otočením na pultu vyrovnejte tvar kulatiny.
(Je-li to nutné, roztlačte konce dovnitř a znovu je vyválejte, dokud nezískáte požadovanou velikost a těsto již nevypadá suché.)
Pomocí pravítka změřte těsto, dokud nebude dlouhé asi 7 palců. Chraňte těsto po dobu nejméně 30 minut (i přes noc).
Až budete připraveni k pečení, zahřejte troubu na 350 ° F.
Nakrájejte těsto na sušenky asi na & frac14; palec tlustý a umístěte ho na list cookie lemovaný pergamenovým papírem.
Pečeme 9–10 minut. Umístěte sušenky na chladicí rošt.
Pojďme je udělat hezkými! Čokoládové a bílé čokoládové lupínky vložte do samostatných misek vhodných pro mikrovlnnou troubu.
Zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty v 15 sekundových intervalech (nebo dokud se nerozpustí). Po 45 sekundách rozmíchejte čokoládu pomocí lžíce.
Několik tipů:
- Do obou misek přidejte kapku rostlinného oleje. Usnadní míchání rozpuštěné čokolády.
- Soubory cookie můžete namočit, pokud se nechcete obtěžovat vaky na potrubí.
Abych usnadnil přenos čokolády do potrubí, dal jsem ji do šálku nebo sklenice.
Velmi snadné a méně nepořádek!
Odřízněte špičku nebo roh kabelky. (Myslím, že jsem čokoládu nakrájel příliš velkou.)
Pak mrholte pryč!
Vážně je musíte udělat. Je zábavné je připravovat - a jíst. Přivedl jsem je na malé setkání s přáteli a byli hitem!
Zde je odkaz na tisknutelný recept: Oranžové sušenky
