Jalapeno Hot Chocolate
Klasická domácí horká čokoláda s kopancem! Od Sommer Collier z Pikantní perspektivy. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4porce Čas přípravy:0hodindvamin Čas na vaření:0hodin10min Celkový čas:0hodin12min Složení4 c. Plnotučné mléko 7 oz. hmotnost polosladké čokolády, nasekaná 1 Vanilková fazole 1 tyčinka skořice dva Na 3 Jalapenos 3 lžíce. Cukr (nebo více na chuť)Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Nalijte mléko do hrnce. Rozdělte vanilkové lusky doprostřed, abyste odkryli semínka. Přidejte do hrnce vanilkové lusky a skořici. Rozkrojte jalapenos na polovinu. Cítit vůni, aby zjistili, jak jsou pikantní. Pokud jsou jalapenos extra pikantní, přidejte pouze 4 kusy. Pokud jemně voní, přidejte všech 6 polovin.
Umístěte hrnec na střední teplotu. Jakmile se mléko začne zahřívat, přidejte nasekanou čokoládu a cukr.
Míchejte, dokud se veškerá čokoláda nerozpustí v mléce a směs není velmi teplá. Ochutnejte horkou čokoládu pro sladkost a teplo. Přidejte 1 - 2 lžíce cukru, je-li to žádoucí. Snižte teplotu a horkou čokoládu nechejte strmou, dokud vám úroveň koření nevyhovuje (pro mě obvykle 3–5 minut). Dávejte pozor, abyste nevařili.
Odstraňte vanilkové lusky, skořici a jalapenos. Podávejte teplé!
Nedávno jsem strávil týden ve Francii s několika svými přáteli. Den co den jsme ochutnávali požitky z Paříže, od kachních konfitů a rustikálního cassouletu, až po rozrušené francouzské fusion jídlo, které vypadalo příliš hezky na to, aby se dalo jíst. (Ale samozřejmě jsme to stejně jedli a po celou dobu se usmívali!)
Ze všech úžasných jídel, která jsme si užili, se mi nejvíc líbily jednoduché francouzské rychlé věci. Věci jako čerstvý croissant, který praskne, když ho rozdělíte, nebo Croque Monsieur, francouzská verze sendviče se šunkou a sýrem.
A především já miloval horká čokoláda v Paříži. Tak intenzivně bohatý. Tak hedvábně hladký. Některé byly dokonce tak silné, že se mohly zdvojnásobit jako čokoládové fondue.
Protože horká čokoláda je v Paříži tak oblíbená, ochutnali jsme ji znovu a znovu a vždy jsme vzpomínali na poslední šálek, abychom zjistili, který se nám líbil lépe. Byl to ten extra silný? Nejtemnější pohádka? Ten s nádechem skořice?
Taková tvrdá rozhodnutí.
novéna ke svatému apoštolu Ondřeji
Přišel jsem domů do chladného počasí s přetrvávajícími čokoládovými vzpomínkami. Ve skutečnosti jsem od té doby nemohl dostat horkou čokoládu z mysli.
V životě je jen málo věcí tak potěšitelných jako hrnek dobrý horká čokoláda.
Horkou čokoládu jsem od té doby vyráběl několikrát, vždy jsem jen trochu změnil své ingredience a proporce, abych replikoval vlastnosti, které se mi v Paříži líbily nejlépe.
Zjistil jsem, že mám rád tenčí čokoládu na pití. Ne tak hustý a bohatý jako někteří v Paříži, protože jsem nikdy nemohl dokončit celý pohár, ale ne tenký jako většina horkých čokolád v americkém stylu.
Také se mi líbily horké čokolády, které jsme ochutnali a které vypadaly, že mají tón skořice nebo vanilky.
A nakonec, když bylo vše řečeno a hotovo, přidal jsem k mému jalapenos na dotek tepla. Samozřejmě to není pařížská přísada, ale stejně to přineslo vítanou trochu intrik.
Ukázalo se tedy, že mé pokusy vyrobit pařížskou čokoládu na pití byly spíše horkou čokoládou v mexickém stylu. Jdi zjistit!
Bez ohledu na to, jaký vliv to má, tato mírně kořeněná horká čokoláda Jalapeno je jistým způsobem, jak zahřát toto sváteční období.
Je bohatá a krémová s hlubšími tóny vanilkových bobů, skořice a jalapena, která zahřívá vaše břicho a vaše srdce více způsoby!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
