Quinoa With Tomato Basil
Rajčata, bazalka a mozzarella jsou slavné společně. Vhoďte quinoa a jednoduchou vinaigretu a jsou nebeské! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:12porce Čas přípravy:0hodindvacetmin Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:0hodin35min Složení1/2 c. Olivový olej 2 lžíce. Balzámový ocet 1/2 lžičky Sůl, více na chuť 1/2 lžičky Černý pepř 2 C. Červená quinoa 4 c. Voda 1/2 lžičky Sůl 1 C. Červená hroznová rajčata, podélně rozpůlená 1 C. Žlutá cherry rajčata, podélně rozpůlená 8 uncí. váha Čerstvá mozzarella, nakrájená na malé kostky 24 celé bazalkové listy (šifonáda)Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Kombinujte olivový olej, balsamico, sůl a pepř ve sklenici. Nasaďte víko a energicky protřepejte. Dát stranou. Připravte quinoa přivedením 4 šálků vody k varu a přidáním quinoa. Snižte teplotu na nízkou teplotu a duste zakryté asi 15 minut, nebo dokud není absorbována veškerá voda. Quinou nalijte na plech a rozložte do jedné vrstvy, aby rychle vychladla.
Jakmile quinoa vychladne na pokojovou teplotu, vhoďte ji do velké mísy a vhoďte do ní rajčata a mozzarellu. Jemně promíchejte a přidejte 2/3 obvazu. Míchejte bazalku. Poté, co je vše začleněno, ochutnejte; přidejte další obvaz, pokud to potřebuje, nebo si ponechejte zbytek obvazu pro jiné použití. V případě potřeby přidejte více soli a pepře.
POZNÁMKA: Nejlepší je udělat to alespoň na pár hodin dopředu a uložit do ledničky. Salát vydrží v chladničce 2-3 dny; mozzarella s časem mírně změkne, ale stále je to vynikající!
Za poslední rok jsem se zamiloval do quinoa, což je přibližně 4 miliardy let poté, co se do ní zamilovala zbytek Ameriky, ale žiji na izolovaném ranči v Oklahomě a trendy sem obvykle trvají o něco déle . Quinoa nedělám ve své vlastní kuchyni příliš často, ale najím ji zde na cateringových stolech, v deli, pokud jsem náhodou v New Yorku, nebo když se znovu a znovu zastavím u Whole Foods v Tulse.
Udělal jsem tento quinoa salát s melounem a fetou před pár lety, ale úplně jsem zapomněl, že jsem ho vyfotografoval a nikdy jsem ho sem nezveřejnil! Tímto způsobem jsem vzducholoď.
Nebudu ilustrovat všechny výhody quinoa, protože internet explodoval s recepty a informacemi o starodávném zrnu. Jen řeknu, že pokud jste to nezkusili, měli byste! I když to vypadá trochu divně, se spirálovitým klíčkem a všemi, je naprosto příjemné, ať už jako základ pro salát NEBO smíchaný s máslem, hnědým cukrem a krémem pro teplou snídani.
A je to pro vás velmi, velmi, velmi, velmi dobré. (Pokud to nemícháte s máslem, hnědým cukrem a smetanou. Ha.)
Tady je hra na quinoa salát, který jsem měl před pár měsíci! Je to nádherné, chutné a nádherné. Pokud jste quinoa nikdy nezkusili, je to perfektní úvod!
Mám přednost pro červenou quinoa, protože si myslím, že barva je hezká a zajímavější. Ale jakákoli quinoa je v pořádku!
Nalijte quinoa do jemně vroucí vody, přidejte trochu soli a snižte teplotu na nízkou teplotu a přikryjte ji asi 15 minut.
malá až středně velká plemena psů
Použijte vidličku, abyste ji promíchali / načechrali. Většina vody by teď měla být absorbována.
Mimochodem, existují dva přístupy k vaření quinoa: Jedním z nich je výše uvedená metoda, při které zdvojnásobíte množství vody na zrno. Druhou věcí, kterou můj přítel Trey dělá, je jen vyklopit quinoa do vroucí vody, vařit ji, dokud se nerozlomí a není vidět spirálový klíček, a precedit ji jako těstoviny.
Ať tak či onak funguje dobře!
Teď chci, aby měla quinoa alespoň pokojovou teplotu, než přidám přísady do salátu, abych ji rychle ochladila, vysypala na plech…
Rozetřete to špachtlí…
A nechte to asi 15 minut vychladnout.
Když se ochladí, připravte si salátové ingredience: Popadněte červené hroznové víno a žlutá cherry rajčata. Moje oblíbené kombo!
anděl číslo 52
Důkaz: Můj oblíbený recept Bruschetta.
A tato pizza. Bez kombinace žluté a červené by to nebylo tak hezké!
Dobře, zpět k salátu: Všechna rajčata rozpůlíme a odložíme stranou.
Pak připravte jednoduchý balzamikový vinaigrette: 3 díly olivového oleje…
1 díl balsamico…
Spolu se solí a pepřem. Můžete také stisknout stroužek česneku a hodit ho pro ještě větší lahodnost!
Důkladně a násilně protřepejte obvaz, dokud se vše nespojí, a poté jej odložte ...
A popadněte hunku hunku čerstvou mozzarellu.
Nakrájejte to na tyčinky…
Pak nakrájejte tyčinky na kostky.
Nakonec popadněte hodně čerstvých listů bazalky. Začal jsem s tímto množstvím a skončil jsem s jeho zdvojnásobením. Salát za to křičí!
jak si vyrobit vlastní ghí
Sbalte listy ...
A nakrájejte je na tenké plátky.
Nyní je vše připraveno!
jak vyřezat kost do šunky
Dejte quinoa do velké, honkinské mísy, abyste měli prostor pro práci.
Vhoďte rajčata ...
A pokapejte 1/2 až 2/3 obvazu.
Jemně to všechno pohromadě…
A přidejte mozzarellu a bazalku.
Pak to jen přihoďte dohromady! Při házení jsem také posypal trochu extra soli a pepře, jen abych se ujistil, že je dostatečně kořeněné.
A tady jsem se rozhodl, že potřebuje mnohem více bazalky!
A to je vše, zlato! V tomto okamžiku je důležité ochutnat lžičku salátu a zajistit dostatek dresingu. Můžete pokračovat a přidat zbytek, pokud se vám líbí, nebo si můžete obvaz uložit pro jiné použití.
co znamená 420 v andělských číslech
Nyní jej můžete hned podávat, ale salát je lepší, když ho přikryjete igelitovou fólií a na 2 až 3 hodiny vložíte do ledničky. Chuť je hlubší a ještě chutnější!
Když jste připraveni to servírovat, prostě to nasypte do hezké mísy a nahoře naaranžujte malé lístky bazalky.
Nádherný!
A tady je úžasná věc: druhý den je salát ještě lepší. Udělal jsem to v neděli a během příštích 3 dnů jsem to zlikvidoval. Nikdy nepřestalo být chutné! Mozzarella lehce změkne, jak sedí v lednici, a quinoa se všechno rozdrtí a drží se na kostky sýra ... a, jak jsem řekl: Delicious.
Zřeknutí se odpovědnosti: Pro informaci bych chtěl uvést, že se můj manžel a synové nedotknou tohoto salátu tyčou o délce deset stop. Ale jak to vždycky bývá, když ohrnují nos nad divnými věcmi, to pro mě prostě nechává víc!
Variace: Řeckou verzi téhož salátu můžete připravit přidáním nakrájené okurky, červené cibule a sýru Feta!
Tady je šikovný dandy pro tisk.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
