Jak si vyrobit zelené pivo na den svatého Patrika

How Make Green Beer

17. března začne všechno vypadat trochu zeleněji, od dezertů ve tvaru trojlístku až po smaragdově zbarvené koktejly. Dokonce i řeka Chicago je na dovolenou zbarvena zeleně! Lidé z celé země se účastní svých slavnostních (a barevných) tradic, jako je výroba, oblékání trička „Kiss me, I’m Irish“ nebo popíjení půllitru piva - tedy zeleného piva. Pokud neznáte zelené pivo, je to přesně to, co zní: pivo, které bylo obarveno zeleně. Je důležité si uvědomit, že novinka není zrovna irským zvykem. (V Irsku je pravděpodobnější, že najdete tmavý stout, jako je Guinness.) Ve skutečnosti je zelené pivo americkou tradicí, která vznikla na počátku dvacátého století (o tom později). Nejdříve nejdříve, pojďme zjistit, jak připravit zelené pivo na Den sv. Patrika.

I když zelené pivo s největší pravděpodobností najdete v místní hospodě kolem Dne svatého Paddyho, výroba vlastního zeleného piva je tak jednoduchá a zábavná - nejsou potřeba žádné barmanské dovednosti! Navíc se přiznejme: Den svatého Patrika v roce 2021 se může trochu lišit od dnů, kdy jste skákali z baru. Spolu s tímto receptem, jak připravit zelené pivo, zvažte některé další slavnostní domácí aktivity, jako je pečení irského sódového chleba, poslech irské hudby nebo sledování Irský film .

Co je zelené pivo?

Jednoduše řečeno, zelené pivo je pivo + potravinářské barvivo. Barevná tradice sahá do doby kolem roku 1914, kdy byl zaznamenán jeden z prvních záznamů o nápoji. V té době lékař jménem profesor Thomas H. Curtin připravil zelené pivo na večírek ve své newyorské klubovně. Pokud by to mělo štěstí, stal se čím dál populárnějším zvyk barvení pivní zeleně. Zatímco zelené pivo se v USA stalo sváteční složkou, v Irsku tento nápoj nikdy neuspěl.

Jak se vyrábí zelené pivo?

Výroba vlastního zeleného piva už nemůže být jednodušší! (Podívejte se na recept na zelené pivo níže.) Ve skutečnosti smaragdový nápoj vyžaduje pouze dvě přísady a jeho výroba trvá méně než 5 minut. Začněte přidáním několika kapek zeleného potravinářského barviva do prázdné půllitrové sklenice. Pak otevřete láhev světlého piva (jakákoli značka plzeňského nebo světlého piva bude fungovat). Čím světlejší je barva piva, tím snazší bude míchání potravinářského barviva. V závislosti na požadovaném odstínu můžete přidat další kapku nebo dvě potravinářská barviva. Je to tak snadné!

Chutí zelené pivo jinak než běžné pivo?

Vzhledem k tomu, že zelené pivo je vyráběno pouze z potravinářských barviv a neobsahuje žádné další přísady, nebude chutnat jinak než běžné pivo. Jedno z nich můžete kdykoli vyzkoušet nejlepší irské značky piva . Pokud hledáte něco, co nechutí jako pivo, zkuste místo toho. Nebo pokud hledáte něco zeleného, ​​které nemá alkohol, nemůžete s nimi pokazit.

Můžete vyrobit zelené pivo bez potravinářských barviv?

Výroba zeleného piva se dá dosáhnout i bez potravinářského barviva, ale chuť vašeho piva se může změnit. Chcete-li barvit pivo na zeleno bez potravinářských barviv, zkuste přidat do sklenice lžíci pšeničné trávy a poté nalít pivo. Wheatgrass najdete v místním džusovém baru a promění vaše pivo v krásnou jasně zelenou barvu - ale nebuďte překvapeni, když vám dá pivo mírně travnaté.

1. Přidejte 1 až 2 kapky zeleného potravinářského barviva do sklenice.
2. Nalijte pivo do sklenice a případně promíchejte. Přidejte další kapku potravinářského barviva, dokud nedosáhnete požadované barvy.