Hot Spicy Italian Drip Beef
Miluji kapané hovězí maso --- pomalu vařené sklíčidlo pečené okořeněné různými paprikami. Jezte to s bramborovou kaší nebo lžící na lahůdkách. Lahodné! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:16porce Čas přípravy:0hodin5min Čas na vaření:4hodin0min Celkový čas:4hodin5min Složení2 lžíce. Olivový olej dva celé pečené pečivo (každá 2 1/2 až 3 libry) Sůl a pepř 32 oz. tekuté hovězí maso 1 může 28 unce drcená rajčata 1 sklenice (16 uncí) Pepperoncinis, s džusem 1 sklenice (16 uncí) Hot Cherry Peppers, vyčerpaná dva sklenice (každá 4 unce) Pimentos 1 Buttered, Toasted Rolls (volitelně) 1 Provolone NEBO Mozzarella CheeseTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny *** POZNÁMKA: Tento recept lze snadno snížit na polovinu! Předehřejte troubu na 300 stupňů.
Olivový olej zahřejte v těžké velké holandské troubě na vysokou teplotu. Pečené sklíčidlo osolte a opepřete z obou stran, poté každou pečeně opečte do sytého zlatohněda na obou stranách, asi 1 1/2 minuty na každou stranu. Opečené maso vyjměte z hrnce a odložte na talíř.
Snižte teplotu na střední. Nalijte hovězí vývar a šlehejte, abyste oškrábali dno pánve. Nalijte drcená rajčata, pepperoncinis (se šťávou) a scedené feferonky. (POZNÁMKA: Můžete použít jakoukoli papriku, která se vám líbí!) Míchejte, kombinujte a poté přidejte pečeně zpět do hrnce.
Umístěte víko na hrnec a vložte hrnec do trouby. Vařte 4 hodiny, nebo dokud maso není vidličkou jemné. Pokud tomu tak není, vraťte hrnec do trouby na dalších 30 až 45 minut, nebo dokud se nerozpadne. Pokud máte čas, nechte hrnec mírně vychladnout, poté jej na několik hodin vložte do ledničky, aby na povrchu ztuhl tuk. Lžící vydlabejte ztužený tuk (trochu tuku je v pořádku!) A poté jej znovu zahřejte na varné desce.
Když se maso znovu zahřeje, vyjměte pečeně na prkénko. Pomocí dvou vidliček ji rozdrťte na velké kousky a poté maso vraťte zpět do tekutiny na vaření. Podávejte na opečených lahůdkách se sýrem rozpuštěným nahoře (s extra paprikou nad sýrem!) Můžete také podávat s bramborovou kaší nebo nudlemi.
*** Kapalina je docela kořeněná, ale pokud použijete štěrbinovou lžičku, udrží to docela mírnou.
Toto je báječná hra na starý recept na hovězí maso, který se mnou před lety sdílel můj přítel Hy, a udělal jsem to minulý týden, když jsem v rámci procesu čištění spížky používal nějaké spížové předměty.
Sleduji aliteraci.
Několik věcí, které je třeba poznamenat:
* Tento recept můžete snadno snížit na polovinu. Vyráběl jsem hromadu, abych mohl některé zmrazit na později.
* Papriky můžete vyměnit, jak chcete. Právě jsem použil to, co jsem měl ve spíži.
* K vašemu srdci můžete použít různé pečeně.
* Toto maso můžete podávat na sendvičích nebo s nudlemi nebo bramborovou kaší.
* Můžete jej také podávat na tacos, nachos a tostadas.
* To bylo velmi, velmi báječné.
* Miluji odrážky.
(Stále pracuji na své ledničce, mrazáku a spíži. Jaká to byla odysea. Chci svoji mámu.)
Obsazení postav: Chuck pečeně, drcená rajčata, hovězí vývar, pepperoncinis, feferonky (prodávané v uličce!) A pimentos.
Rajčatový protlak jsem nepoužil, protože je výsadou ženy nepoužívat rajčatový protlak, pokud si to rozmyslí.
Začněte solením a pepřováním pečeně ...
Potom je oba opečte na olivovém oleji v těžké holandské troubě na vysokou teplotu.
Hnědé na obou stranách ...
A vyjměte je na talíř.
Snižte teplotu na střední teplotu a poté nalijte hovězí vývar. Rozšlehejte to a uvolněte všechny malé kousky chuti na dně hrnce.
Bezva otevřete pivo. To nemělo nic společného s tímto receptem. Chtěl jsem říct, že je otevřená velká plechovka drcených rajčat ...
A nalijte to do hrnce.
Míchejte to a kombinujte…
Poté nalijte sklenici třešňových paprik. Vypustil jsem je, abych se zbavil opravdu horké kapaliny, a pokud jste citliví na koření, můžete přidat polovinu nádoby. Nebo můžete použít sklenici jemnějších paprik.
Dále nalijte pepperoncinis, džus a všechno!
Kapalina v této nádobě je mírnější a dodává masu pěkný nádech.
Dále otevřete pár sklenic pimentos a nalijte je také!
Míchejte kolem tekutiny a poté maso vložte zpět do hrnce.
Ponořte maso, pak položte víko na hrnec a vložte hrnec do trouby asi na čtyři hodiny. Maso by mělo být vidličkově jemné a rozpadající se. Pokud tomu tak není, jednoduše jej vložte zpět do trouby na dalších 30 až 45 minut.
Pamatujte: Pokud je pečené pečivo tvrdé, nevaří se dostatečně dlouho. Tvrdá pečeně často přiměje lidi, aby si mysleli, že ji převarili, ale ve skutečnosti je to naopak.
To je volitelné, ale pokud máte čas (což jsem udělal já), můžete hrnce dát přes noc do ledničky a nechat tuk ztuhnout na hrnci.
Pokud nemáte čas, po napečení masa pomocí naběračky opatrně sbírejte tuk z vrchu.
Pak jej můžete snadno nabrat na velké kusy.
A ano, maso a papriky můžete před chlazením vyjmout a ochladit je samostatně, což by umožnilo bezproblémové odstraňování tuku. Ale nechtěl jsem tak tvrdě pracovat.
Mňam mňam! Tlustý!
Ponechat trochu tuku je v pořádku. Potom stačí vrátit studený hrnec do sporáku…
A zahřejte to, dokud nebude všechno hezké a horké.
Odstraňte pečeně z hrnce. Tenhle se docela rozpadl, což je velmi, velmi, velmi, velmi, velmi dobrá věc.
Tenhle zůstal pohromadě, ale chtěl se rozpadnout víc než cokoli jiného.
Řeklo mi to.
jaká jsou nejlepší jablka na jablečné koláče
Poté použijte dvě vidličky k rozdrcení masa na kousky. Rád ho chovám na kousky, místo abych ho rozřezal na smithereens, protože se mi trochu líbí struktura. Ale skartujte do srdce.
Mmmmm. Maso. Mám rád maso.
Až bude všechno rozdrcené, použijte velkou lžíci nebo špachtli ...
Chcete-li vrátit maso do džusu.
Pak ji jen udržujte v teple a servírujte!
Můžete použít štěrbinovou lžíci nebo kleště…
Nakrájejte maso a papriky na opečenou lahůdku. Mmmm. Mňam!
A abyste byli v životě opravdu šťastní, budete chtít položit na plátek mozzarelly nebo sýra provolone ...
A roztavit to pod brojlerem.
Ale samozřejmě pouze pokud chcete být opravdu šťastní.
Pokud jste jako já a nemůžete ve svém životě dostatek paprik, hodte na sýr pár doplňků.
Lahodné! Budete to milovat, lidi.
Tady je šikovný dandy pro tisk.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
