Eddie Jacksons Sausage Pinwheels
„Na střední škole maminka mého spoluhráče každý týden připravovala na večeři našeho fotbalového týmu,“ říká Eddie. „Přináší mi tolik vzpomínek pokaždé, když je vytvořím!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:24porce Čas přípravy:0hodin25min Celkový čas:0hodinpadesátkamin Složení1 polévková lžíce.
extra panenský olivový olej
nejlepší dárek pro novou přítelkyni8 uncí.
horká italská klobása (asi 3 odkazy), odstraněny obaly
1/2 lžičkysušené oregáno
1/2
malá cibule, jemně nasekaná
2 lžíce.rajčatová pasta
1/4 c.strouhaný parmazán
Košer sůl, podle chuti
18-unce trubice chlazené půlměsícem těsto (chladné, dokud nebudete připraveni k použití)
Univerzální mouka na prášení
3 c.volně balený špenát
1/4 c.nakrájenou čerstvou petrželku
3/4 c.drcený sýr mozzarella s nízkou vlhkostí
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Olivový olej zahřejte na střední pánvi na středním ohni. Přidejte klobásu a vařte ji a vařte ji na malé kousky dřevěnou lžící, dokud již nebude růžová, asi 4 minuty. Přidejte oregano a cibuli a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 6 minut.
- Vytvořte místo uprostřed pánve a přidejte rajčatový protlak. Vařte minutu, dokud neztmavne, a poté ji vmíchejte do klobásové směsi. Přidejte 1 & 4 šálky vody a vařte; vařte, dokud směs nezhoustne, asi 2 minuty. Vyškrábejte do střední misky a nechte asi 15 minut vychladnout.
- Mezitím předehřejte troubu na 375 °. 2 plechy na pečení vyložte pergamenovým papírem. Do vychlazené klobásové směsi vmícháme parmazán. V případě potřeby dochuťte solí.
- Těsto na půlměsíc rozvineme na pomoučeném povrchu a rozdělíme na 4 obdélníky (každý ze 2 kusů půlměsíce). Stiskněte švy dohromady a vytvořte 4 plné obdélníky. Rolovat nebo tisknout každý obdélník, dokud nebude asi 6 x 8 palců. 5
- Na jeden z obdélníků těsta navrstvíme čtvrtinu špenátu, přičemž na dvou dlouhých stranách ponecháme 1 a 2 palcový okraj, ale špenát prodloužíme na obě krátké strany. Posypeme čtvrtinou petrželky. Na vrch rozložíme čtvrtinu klobásové směsi a poté ji posypeme čtvrtinou mozzarelly. Zatlačte na sýr, aby se náplň stlačila a přilnula k těstu. Těsto z dlouhé strany pevně stočte a přitlačte, aby se šev utěsnil. Ostrým nožem nakrájejte na 6 nábojů. Kruhy položte řezanou stranou nahoru na jeden z připravených plechů na pečení. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi a vytvořte 24 větrníků.
- Pečte a v polovině přepněte plechy na pečení, dokud těsto nenafoukne a nezhnědne, 12 až 14 minut. Podávejte teplé.
