Raky vaří jsou časem uznávanou Louisianskou tradicí, na kterou si může každý pochutnat. Zde je návod, jak tyto vařené korýše loupat a jíst jako profesionál.
Kromě toho, že přímo z rostliny (okra je v tomto ročním období plodná v našem krčku lesů), můj oblíbený způsob, jak jíst okru, není krájený, otlučený,