Chipotle Chili Dogs
Ree neustále vyrábí chilli cheeseburgery Ladd, ale chilliho psa miluje téměř stejně!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodin35min Celkový čas:0hodin35min Ingredience pro chilli:1 polévková lžíce.
olivový olej
1 lb.mleté hovězí maso
1malá žlutá cibule, jemně nasekaná
1 polévková lžíce.
chilli prášek
1 lžičkamletý kmín
dvastroužky česneku, jemně nasekané
1
konzervovaný chipotle chile pepř, nasekaný, plus 2 lžíce omáčky adobo
1/2 lžičkykošer sůl a další podle chuti
1/2 c.tmavý ležák
18-unce může rajčatová omáčka
1/2 c.hovězí vývar
1 polévková lžíce.balený tmavě hnědý cukr
Pro párky v rohlíku:Olivový olej, pro pánvi
8hovězí párky v rohlíku
8bramborové párky
co znamená 444 v bibli2 C.
strouhaný sýr čedar
Nadrobno nakrájenou bílou cibuli, na polevu
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Pro chilli: Olivový olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte hovězí maso a vařte a rozdělte ho dřevěnou lžící, dokud nezhnědne, 4 až 5 minut. Přidejte žlutou cibuli a za stálého míchání vařte 3 až 4 minuty, dokud nezačne měknout. Přidejte chilli prášek, kmín, česnek, chipotle, omáčku adobo a sůl a promíchejte, aby se maso spojilo a obalilo.
- Přidejte pivo a duste, dokud se nezredukuje asi na polovinu, 1 až 2 minuty. Mícháme rajčatovou omáčku, hovězí vývar a hnědý cukr a dusíme, dokud chilli nezhustne, ale je stále mírně syté, 8 až 10 minut. Dochutíme solí. Udržujte chilli v teple, zatímco vaříte párky v rohlíku.
- Pro párky v rohlíku: Předehřejte brojler. Velkou litinovou pánev potřete olivovým olejem a zahřejte na středně vysokou teplotu. Přidejte párky v rohlíku a vařte, občas otáčejte, dokud nezhnědnou a nezahřívají se, 4 až 5 minut.
- Položte párky v rohlíku na plech a pečte asi 1 minutu, dokud nebudou opečené. Vložte párky v rohlíku do buchty a nahoře s chilli a sýrem. Smažte, dokud se sýr nerozpustí, asi 1 minutu. Navrch nasekanou bílou cibulkou.
