Cherry Topped Cheesecake
Kůra čokoládového sušenky, krémové centrum a velkorysá pomoc sladkých třešní nahoře: Tento tvarohový koláč je příliš dobrý na to, aby to byla pravda!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8 - 10porce Čas přípravy:0hodinpadesátkamin Celkový čas:3hodinČtyři pětmin Ingredience na kůru:24
čokoládové oplatkové sušenky
dobré dárky pro 13letého chlapce3 lžíce.
cukr
1/2Stick solené máslo, rozpuštěné
Pro plnění:12 oz.
smetanový sýr, změkčený
3/4 c.cukr
dvouplamen číslo 111 lžička
vanilkový extrakt
dva
velká vejce
1/4 c.zakysaná smetana
Pro zálivku:2 C.čerstvé Bing nebo jiné třešně, vykostěné a rozpůlené (asi 12 uncí)
1/3 c.cukr
1/2 c.plus 1 lžíce vody
4 lžičky.kukuřičný škrob
1 polévková lžíce.čerstvá citronová šťáva
domácí vlasová maska pro poškozené vlasyTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny
- Pro krustu: Předehřejte troubu na 350 °. Pulzujte sušenky a cukr v kuchyňském robotu, dokud není směs velmi jemně mletá. Přidejte rozpuštěné máslo a pulzujte, dokud se nespojí. Zatlačte směs do spodní a horní strany 9-palcového koláčového talíře. Pečeme do tuhnutí a sušíme asi 15 minut. Nechte vychladnout, zatímco připravujete náplň.
- Pro plnění: Tvaroh, cukr a vanilku vyšleháme ve střední misce elektrickým mixérem do hladka. Přidejte vejce, jedno po druhém, po každém přidání bijte. Přidejte zakysanou smetanu a znovu porazte. Nalijte náplň do krusty, vrch uhlaďte a pečte, dokud se střed stěží třese, asi 25 minut. Vypněte troubu a nechte pánev 15 minut v pootevřených dveřích v troubě. Vyjměte a nechte úplně vychladnout.
- Na polevu: Třešně, cukr a 1/2 šálku vody smíchejte v hrnci. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni, částečně přikryjte a za častého míchání vařte, dokud nejsou třešně měkké, asi 5 minut.
- V malé misce smíchejte kukuřičný škrob, citronovou šťávu a 1 lžíci vody do hladka. Přidejte do třešní, vraťte zpět do varu a za míchání vařte, dokud nezhoustnou, ještě asi 1 minutu. Přeneste do misky a nechte asi 30 minut vychladnout na pokojovou teplotu.
- Ve středu tvarohového koláče nasypte třešně. Chladněte až do nastavení, alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
