Cake Pop Lesson # 1: The Cake Ball

Cake Pop Lesson 1 Cake Ball

Ať už je to její podpis Cupcake Pops, Cupcake Bites nebo její mimořádně miláček Cake Pops , všechny pochoutky Bakerella začínají stejnou věcí: Dortová koule .

S tím začneme v tomto příspěvku a odtamtud začneme postupovat nahoru.

Byl jsem tak nadšený, když Bakerella rozepnula kufr tu noc, kdy dorazila na ranč, protože to všechno se vysypalo.

Řekněme, že přišla připravená.

Pro dortové kuličky potřebujete:
* 1 krabicová směs dle vašeho výběru . Červený samet je vždy pěkný ( tady je Bakerellova výuka na jejím webu) a Devil's Food je můj oblíbený.
* 1 nádoba na hotovou polevu . Každá barva bude stačit, ale Bakerella miluje krémový sýr.
* Candy taje nebo čokoládová kůra (viz poznámky níže)
* Voskový papír

co to znamená, když ti duchovně zvoní v levém uchu

Začnete pečením dortu na pánvi 9 x 13 podle pokynů. Nechte jej několik hodin nebo přes noc vychladnout. Pak dort rozdrobíte ve velké misce. Poté se vložíte do vany s polevou (ve skutečnosti o něco méně než plná vana) a směs spolu promícháte. Pomalu, ale jistě se poleva zcela zapracuje do dortu a směs bude mít zcela jednotnou barvu, jak je uvedeno výše.

Popadněte špetky směsi a stočte je do kuliček.

Cake + Balls = Cake Balls . Vždy jsem byl dobrý v matematice.

Pak: DŮLEŽITÉ! Dortové kuličky vložíte na pár hodin do ledničky NEBO na chvíli do mrazničky. Chcete, aby byli milí a pevní. Není zmrzlý, ale ne kašovitý.

jak dlouho trvá, než máslo změkne

Ahoj, Bakerella!

Teď, těsně předtím, než je vytáhnete z chladničky / mrazničky, musíte rozpustit čokoládu. Čokoláda nebo mandlová kůra z uličky na pečení v supermarketu funguje dobře.

NEBO si můžete koupit tavitelné oplatky. Jedná se o kvalitní oplatky z online zdroje (Bakerella nějaké má tady ) NEBO najdete různé značky ve vaší místní Michael nebo Hobby Lobby.

co symbolizuje žlutý motýl

Toto je bílá, která se používá k tomu, aby byla mistrovská Hello Kitty se objeví . Je to opravdu čisté a hezké.

Jednoduše vysuňte oplatky nebo kůru do misky vhodné pro mikrovlnnou troubu a zahřívejte po dobu 30 sekund, míchejte po každém 30sekundovém přírůstku.

Čokoládu můžete také rozpustit na dvojitém kotli. Klíčem při tavení čokolády je začít ji používat hned po úplném roztavení a nepokračovat v zahřívání. Za stálého tepla může vyschnout.

Jakmile je důkladně rozpuštěna, stačí píchnout dortovou kouli přímo do čokolády. Jelikož je chladné a pevné, mělo by držet tvar a nemělo by se rozpadat. Všimněte si, že budete chtít, aby byla rozpuštěná čokoláda v misce dostatečně hluboká, aby byla dortová koule téměř ponořena. Takže vysoké, hluboké misky jsou lepší než široké, mělké misky.

Nemíchejte dortovou kouli v teplé čokoládě; jen pokropte lžící čokoládu.

Andělské číslo 2122

Vyjměte lžící dortovou kouli z čokolády a - to je obchodní tajemství Bakerella - poklepejte lžící po straně mísy.

Tap-tap-tap. Bakerelův klepavý pohyb ve skutečnosti nutí čokoládu, aby se po stranách povlékala a odkapávala. To přispívá k hladšímu výsledku, což zvyšuje atraktivitu dortové koule.

Pečlivě přeneste dortové kuličky na list voskovaného papíru a nechte čokoládu tuhnout, což obvykle netrvá dlouho.

Elegantní trik: pokud je kolem spodní části míče příliš mnoho čokolády, stačí vzít párátko a udělat čáru kolem základny míče. Když je sucho, dortová koule se oddělí od extra čokolády.

co si přeje 13letý k vánocům

To je sladká a nabíraná a efektní část. Když je povlak cukrovinky nastaven (již není mokrý a lesklý), znovu zahřejte čokoládu a pokapejte ji přes vrchol dortové koule. (Bakerella použila stlačovací láhev, ale můžete také jen lítat lžící.)

Jen si představte nekonečné možnosti! Povlak z bílé čokolády s čokoládovými kapkami nebo naopak. Růžový povlak s čokoládovými drizzles, růžový povlak s modrými drizzles, žlutý povlak s bílými drizzles ... kombinace jsou nekonečné, nemluvě o tom, kolik způsobů můžete změnit chuť dortu uvnitř. Fíha!

Dobře, to je nejnižší společný jmenovatel, od kterého budou pramenit všechny ostatní položky spojené s pop popem. Dnes se vrátím o něco později, abych vám ukázal další krok: THE CUPCAKE POP.

A poté je to Cakepop City, zlatíčko. I když bych mohl někam hodit slaný recept někam doprostřed, jen abychom zabránili nám všem, abychom se dostali do komatu vyvolaného cukrem.