Brandy zaskočí

Brandy Snaps

Pokud je nestihnete přes prázdniny, už s vámi nikdy nebudu mluvit! Dobře, tak to nemyslím ... Jen se snažím sdělit, jak chutné jsou tyto sušenky. Lehký, svěží, krásný, podobný cannoli, s nádhernou šlehačkou. Tak snadné --- slib!

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů. List cookie položte na pečící podložku nebo pergamenový papír.
2. Chcete-li vyrobit sušenky / skořápky, rozpusťte máslo na pánvi s melasou, cukrem a hnědým cukrem na středním ohni a za stálého míchání dřevěnou lžící. Nechejte bublat a vařte jednu minutu, poté vypněte oheň.
3. Vysypte mouku, zázvor a sůl. Rychle promíchejte, dokud se nespojí, poté vmíchejte brandy.
4. Použijte směs lžíce a lžíce na list cookie; udělejte jen osm cookies na list, protože se budou rozprostírat v troubě.
5. Pečeme 10 minut, nebo dokud nezačne bublat v troubě. Vyjměte plech cookie z trouby a nechte na pánvi 2 až 3 minuty vychladnout. Zvedněte kruhy jeden po druhém a přehoďte je přes formu cannoli (nebo velkou kovovou rukojeť šlehače nebo bramborový stroj!) Sušenky se přirozeně přikryjí přes formu; pomozte mu stisknutím těsnění.
6. Vysuňte sušenky z formy a položte je na chladný talíř. Opakujte se zbývajícími soubory cookie. Buďte připraveni mírně přetvořit soubory cookie, jak vychladnou. Po úplném vychladnutí naplňte krémovou náplní.
7. Pro naplnění smíchejte smetanu, cukr a brandy (ujistěte se, že je krém velmi studený.) Umístěte do studené mísy (předčasně ochlaďte) a míchejte vysoko, dokud krém není velmi tuhý. Vložte krém do cukrářského sáčku vybaveného velkou špičkou. Opatrně naplňte vychladlé brandy. Podávejte do několika hodin.
   
   * Převzato ze starého receptu Helen Corbitt

Jsou neuvěřitelné, krásné a úžasné.

A krásný.

A svěží a texturní a krémová a zasněná.

Prodám mistrovské pásy wwe

Už jste přesvědčeni?

Jsou to Brandy Snaps, lehké válcovité sušenky podobné cannoli, obvykle plněné čímkoli, od máslového krému po šlehačku s brandy. Samotné sušenky také obsahují brandy a jsou tak chutné - a neuvěříte, jak snadné je je vyrobit. Těsto na sušenky je ve skutečnosti vyrobeno v pánvi, což je trochu netradiční. Ale opět jsou tyto cookies trochu netradiční.

Vyrobte je ještě dnes a poté je znovu vytvořte pro své dovolenková party . Srazí ponožky vašich hostů ... velmi dobrým způsobem.

Hoďte máslo a trochu melasy do pánve.

měl bych si umýt kůrku koláče vejcem

Přidejte trochu bílého cukru…

A nějaký hnědý cukr.

Míchejte to na středním ohni, dokud se máslo nerozpustí.

Jaké bylo díkůvzdání všem? Mám tu minutu. Jen jsem si myslel, že se zeptám.

Přiveďte ji k mírnému varu, nechte ji asi minutu vařit a poté vypněte oheň.

Odměřte mouku, mletý zázvor a sůl…

A hodit to do pánve.

Míchejte to, dokud se nespojí, poté přidejte trochu brandy a promíchejte, aby se spojily.

Nyní změřte lžíci směsi najednou ...

A lžíce kruhy na pergamen nebo pečení mat-lemované cookie list.

nejlepší dárky pro mámu a tátu

Na pánev položte najednou asi osm kruhů, protože se při pečení opravdu roztáhnou.

Takhle! Všimněte si, jak je nahoře všechno bublinkové? Předtím je rozhodně nechcete vyjmout z pánve. Ve skutečnosti chcete, aby byly bublinkové, a chcete, aby bubliny trochu vyprchaly a praskly. Díky tomu budou mít válcované sušenky pěknou děrovanou / krajkovou strukturu.

Nyní musíte počkat, dokud soubory cookie nevychladnou dvě nebo tři minuty, nebo dokud nebudete moci zvednout okraj souboru cookie, aniž by se roztažil. Pokud máte formu cannoli, skvěle ... ale pokud ne, udělejte to, co jsem udělal, a popadněte svůj mačkadlo na brambory (nebo šlehač!) Pak jednoduše přehoďte každý koláč přes rukojeť. Přirozeně spadne a bude se formovat kolem válce.

Lehkým stisknutím je utěsněte…

Poté zasuňte cookie přímo z rukojeti.

Opakujte, dokud nejsou hotové, a nechte je úplně vychladnout.

Když se ochladí, použijte prsty k mírnému zmáčknutí a úpravě jejich tvaru, aby zůstaly pěkné a jednotné a dokonalé, protože pokud by některý z brandy snaps měl vychladnout z formy, váš život by se jistě točil dolů do řady nešťastných událostí a zanedlouho úplně zapomenete, jak by měl válec vypadat!

můžete kokosový olej nahradit zkrácením

A kdo to sakra potřebuje?

Soubory cookie můžete připravit předem. Nechte je úplně vychladnout a poté je uložte do vaku Ziploc nebo do vzduchotěsné nádoby, dokud je nepotřebujete.

Až budete připraveni je naplnit nádhernou roztomilostí, změřte nějakou silnou smetanu…

Přidejte trochu cukru…

A samozřejmě spousta brandy. Dost na ochutnání.

Život je o ochutnávce brandy.

Alespoň to mi říká můj ministr!

Nalijte to do mixovací nádoby ...

A šlehej z toho, dokud to není hezké a tuhé.

Okamžitě ho nasypte do cukrářského sáčku.

Sklopte rohy tašky a pevně ji uchopte ...

Ujistěte se, že krém brzy vyteče ze špičky ...

Potom jemně vložte hrot až na doraz do cookie. Lehce stlačte, aby se krém dostal na druhou stranu, pak pomalu sáček sundejte a jemným stisknutím naplňte tubu.

Bada BOOM…

nápady na dárky pro novoanglické patrioty

Bada bing…

Bang…

VÝLOŽNÍK.

Promiňte. Nemohl jsem si pomoci.

A také si nebudete moci pomoci. Tito mají zemřít.

Poznámka: Nezapomeňte je nechat péct celých deset minut. Pokud se nepečou dostatečně dlouho, mají tendenci být jen trochu na žvýkací straně, když opravdu chcete, aby byly křupavé. Může to trvat dávku nebo dvě, než se to napraví, ale je to opravdu hračka.