Beef Bean Burritos
Rychlé a snadné jídlo pro vaši rodinu, pokud bouchá vidličkami do jídelního stolu. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin5min Čas na vaření:0hodinjedenáctmin Celkový čas:0hodin16min Složení2 lb. Mleté hovězí maso 1/2 celá střední cibule 1 plechovka (7 unce) mexická rajčatová omáčka nebo omáčka Enchilada Sůl a pepř na dochucení Kmín, oregáno, chilli prášek, česnek podle chuti 1 může (28 unce) fazole 3/4 c. Strouhaný sýr čedar 12 celé Tortilly z mouky o velikosti Burrito Extra strouhaný sýr, k posypání Extra omáčka, na mrholení Listy koriandru (volitelně) Volitelné přísady do náplně: mexická rýže, zakysaná smetana, guacamol, zelené chilli papričky, Pico De GalloTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Hnědé mleté hovězí maso s cibulí a dochuťte. Nalijte omáčku a duste na mírném ohni. Pokud je směs příliš suchá, přidejte vodu. Zahřejte fazole v pánvi. Přidejte sýr a míchejte, dokud se nerozpustí. Udržet v teple.
Tortilly zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty.
Nanášejte malé množství fazolí na každou tortillu. Přidejte maso. Přeložte konce a poté srolovat. Umístěte dvě burritos na talíř bezpečný pro mikrovlnnou troubu. Horní část pokvapkáme červenou omáčkou a posypeme více strouhaným čedarem. Mikrovlnná trouba po dobu jedné minuty, nebo dokud se sýr nerozpustí a burritos nejsou velmi horké. Ihned podávejte.
VOLITELNÉ: Naplňte burritos libovolnými volitelnými přísadami, které máte rádi. (Miluji je plné, ale moji chlapci je mají rádi.)
Nejprve důležité vysvětlení: Pioneer Woman Cooks nemá být encyklopedií inovativních labužnických receptů. Je to odraz toho, co se ode dneška odehrává v mé kuchyni, ať už je to nutně vzrušující nebo ne.
* Výše uvedené odmítnutí odpovědnosti nikdy nebylo použitelnější, než je tomu nyní. *
Bát se. Velmi se bojte.
Moje dívky odešli včera na celý týden, což znamená, že jsem na příštích sedm dní jedinou ženou v naší usedlosti (kromě Krávy Daisy). To je děsivé a já se bojím, co to všechno bude znamenat. Kanály budou převedeny na sport, superhrdiny a bowling. Nebudu mít s kým mluvit, kdo by se mohl týkat mé ženskosti a ženskosti a ženskosti a feminismu. Budu v domě úplně sám a nebudu mi dělat společnost jen tři neposlušní chlapci, padesát špinavých ponožek a smradlavý baset.
Nebo tři páchnoucí chlapci, padesát špinavých ponožek a neposlušný baset.
Andělské číslo 367
Nebo špinaví chlapci, neposlušní ponožky a špinavý baset.
Tak jako tak.
Měl jsem rušný víkend (o tom později v sekci Vyznání), poté jsem byl včera celý den pryč a doručoval své dívky na místo určení. Když jsem včera v 7:00 dorazil domů, Marlboro Man a chlapci seděli u jídelního stolu a bouchali vidličkami. Cítil jsem se ztracený a začal plakat.
Pak jsem dostal druhý dech a udělal z nich hovězí a fazolová burritos, což trvalo přesně šestnáct minut, než jsem se dostal na stůl. A já jsem praskl, což odráželo, že to bylo, ale první z toho, co jistě bude týdenní festival hnědého a bohatého jídla.
Sdílím s vámi tyto fotografie procesu, ne proto, že tento recept je složitý a vyžaduje obrázkový návod - ale proto, že se jedná o kuchařku Pioneer Woman… a fotografie zobrazují kuchařku Pioneer Woman.
Amen.
Mleté hovězí maso a cibule nakrájená na kostičky. Brown ve velké pánvi. Vypusťte přebytečný tuk (trochu nechejte na ochucení!) A přidejte jakékoli koření, které se vám líbí: česnek, kmín, chilli prášek, oregano, sůl. Mám tendenci jít snadno na koření pro svou vybíravou posádku, ale jděte do toho, pokud to vaše zvládne!
Rajčatová omáčka El Pato - prodává se v mexické uličce. Můžete použít běžnou konzervovanou omáčku enchilada, ale tohle je moje oblíbená. Je to rajčatová omáčka obohacená chilli, cibulí, česnekem a koriandrem a má jen pěknou bohatou kvalitu, kterou jsem nenašel ve většině omáček enchilada. Má pěknou autentickou mexickou chuť.
Nalijte jednu plechovku na asi dvě libry mletého hovězího masa. To masu dodá trochu chuti a koření, ale celou věc to jen nepřekoná.
Nechte maso vařit, až budete mít připravené další ingredience. Pokud to vypadá, že vysychá, můžete trochu postříkat vodou.
Ano. Slyšel jsi mě.
Jistě, můžete si vytvořit svůj vlastní. Ale zkuste vyrobit domácí fazole, zatímco ti tři muži ve vašem životě buší do jídelního stolu s jídelním náčiním. To se nedá udělat, to vám říkám!
Vysypte fazole do pánve a začněte je ohřívat na sporáku.
Nastrouhejte čedar…
A vyhoďte to dovnitř.
Míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Přidejte trochu víc, pokud si myslíte, že to potřebuje. A pokud chcete, můžete fazole okořenit ... ale já je rád nechám prosté. Sýr jim dává veškerou sůl, kterou potřebují, a pokud nahromadíte příliš mnoho mexického koření, burritos budou přemoženi.
Nakonec asi minutu nukujte některé tortilly z mouky o velikosti burrito. Chcete, aby byly měkké a poddajné.
Nanášejte na teplé fazole ...
A něco z lahodného masa.
POZNÁMKA : Kdybych si to vyráběl pro sebe, přidal bych do burrito také následující:
Mexická rýže
Zakysaná smetana
Guacamole
Nasekané černé olivy
Zelené papriky nakrájené na kostičky
Nasekané rajčata
Ale kdybych to zkusil udělat pro své tři chlapce, vážně by zavolali šerifa.
Přeložte konce…
(Víte, jak těžké je to s jednou rukou? Nikdy jsem to nevěděl až do včerejší noci.)
Převalit to…
A položte je na talíř.
Nyní můžete buď lžící části masa přikrýt (což je báječné), nebo (pokud máte rádi věci trochu jednodušší) můžete jen trochu pokapat omáčkou.
Posypeme strouhaným sýrem…
A míchejte to asi minutu, dokud se sýr nerozpustí a burrito není velmi horké. A to je pro moji partu vše! Podávejte to s velkým zeleným salátem se spoustou mrkvových plátků a velkou sklenicí mléka a máte jídlo vhodné pro krále.
Tři králové.
Neříkejte jim, že jsem jim říkal králové, prosím. Půjde jim to přímo do hlavy.
Mimochodem, pokud to potřebujete trochu obléknout pro sebe - a já jsem určitě musel obléknout ty moje - jen posypte celou hromadu listů koriandru. Nevěřili byste, jak velkou chuť dodává.
Poslouchat. Vím, že to nezíská žádná kulinářská ocenění za inovace. Ale pro šestnáctiminutové jídlo to bylo zatraceně chutné.
Budu sdílet více mých jídel Jsem Stuck-on-a-Ranch-With-Three-Boys, jak se tento týden dějí. A i když vás nutně nenechá ujít brilantnost toho všeho, můžete odejít s několika dalšími šestnáctiminutovými jídly pro váš arzenál.
A pokud máte ve svém domě malé lidi, nemůžete jich mít příliš mnoho.
Milovat,
Průkopnická žena
