Apple Pear Lattice Pie
svědění duchovního probuzení
Tento koláč se vyrábí snadněji, než vypadá!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Celkový čas:dvahodin0min Složenídva
kousky, mírně rozmražené
1/3 c.víceúčelová mouka a ještě více na poprášení
3Jablka Granny Smith, oloupaná a nakrájená na tloušťku 1/4 palce
3
Bosc hrušky, oloupané a nakrájené na tloušťku 1/4 palce
2002 číslo anděla
Šťáva z 1/2 citronu
dárek pro ženy nad 60 let1/3 c.
krystalový cukr
1/4 lžičky.
sůl
1velké vejce, zbité
Hrubý cukr na posypání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte troubu na 375 °. Rozbalte 1 kus těsta na pomoučeném povrchu do 12palcového kola, začněte uprostřed a postupujte ven. (Pokud je trochu vlhké, posypeme ho moukou.) Opatrně těsto nadzvedneme špachtlí a vložíme do 9palcového pekáče; jemně zatlačte na boky pánve. Přebytečné těsto zastrčte pod sebe.
- Ve velké misce smíchejte jablka, hrušky, citronovou šťávu, krystalový cukr, mouku a sůl. Na pomoučeném povrchu vyvařte druhý kus těsta na 12palcovou kulatinu. Nakrájejte na dvanáct pruhů o šířce 1 palce; zlikvidujte oba krátké konce.
- Nalijte ovocnou směs do krusty. Na horní část náplně uspořádejte 5 proužků těsta v rovnoběžných řadách. Při práci s jedním proužkem najednou uspořádejte zbývajících 5 proužků kolmo na první a tkejte proužky přes a pod, abyste vytvořili mřížku. Ořízněte konce proužků a přitlačte je proti spodní kůře. Krimpujte okraje kůry prsty. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubým cukrem.
- Okraje kůry zakryjte proužky alobalu a koláč pečte 25 minut. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení, dokud jablka a hrušky nezměknou a tekutina nebude bublinková, ještě asi 50 minut. (Pokud je kůra příliš tmavá, okraje znovu zakryjte fólií.) Před podáváním nechejte 20 minut vychladnout.
