5 nejlepších náhražek citronu, které lze použít k pečení

5 Best Lemon Extract Substitutes Use

Je tu něco o světlé, citrusově citronové chuti, která opravdu zasáhne toto místo: Je sladká, koláčová a povzbuzující svěží zároveň. Víte, jak se říká: Když vám život podá citrony ... '? Pravděpodobně by to mělo skončit ... pak upečte citronový dezert! Pokud jste fanouškem citronové dezerty , citronový extrakt je skvělou přísadou, kterou si můžete nechat ve své spíži, spolu s dalšími výtažky. Je obzvláště skvělý na sladkosti, jako jsou koláče, chleby, krémy a zmrzliny a sorbety. Ree Drummond ji používá ke zvýšení chuti svého oblíbeného. (Miluje citron tak moc, že ​​se o to dokonce pokusila citronový parfém !)

Čistý citronový extrakt je vyroben z éterického oleje z čerstvého citronu, který je smíchán s alkoholem jako konzervační látkou. Je nesmírně účinný, takže trochu potrvá - obvykle se používá v malém množství (obvykle - 1 čajová lžička v receptu). Pokud chcete připravit recept, který vyžaduje citronový extrakt, a žádný nemáte po ruce, nebojte se. Existuje několik náhražek citronového extraktu, které lze použít jako špetku k replikaci nebo nahrazení chuti - a pravděpodobně jich už máte v kuchyni mnoho. Pokračujte v čtení a najděte nejlepší náhradu citronového extraktu, která pro vás pracuje!

Limoncello je lahodný italský likér s příchutí citronu, který se často vyrábí namočením citronové kůry do alkoholu. Protože má tak citrusovou chuť dopředu, je skvělou náhradou za citronový extrakt. Použijte 1 nebo 2 lžíce limoncella nebo jiného likéru s příchutí citrusů na každou 1 čajovou lžičku citronového extraktu požadovaného v receptu. Pokud nemáte limoncello, můžete použít jiný likér, jako je Amaretto s mandlovou příchutí nebo Chambord s malinovou příchutí - příchuť bude odlišná, ale pokud doplní pokrm, klidně proveďte výměnu. Stejně jako v případě použití citronové šťávy může být vhodné kompenzovat ostatní tekutiny v misce.

Než si pomyslíte, že místo citronového extraktu použijete éterický olej, nejprve zkontrolujte štítek a ujistěte se, že je bezpečný pro potraviny. Pokud je (mnoho jich je!), Začněte nahrazením 1/8 čajové lžičky éterického oleje za každou 1 čajovou lžičku citronového extraktu, poté přidávejte další, po 1 kapce, dokud nedosáhnete správné úrovně citronu.