Houba se třemi sýry a kale Skillet Lasagna

Three Cheese Mushroom

Jakmile vyzkoušíte tuto bílou lasagnu, možná se nikdy nevrátíte ke svému tradičnímu receptu na bázi rajčat.

1. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Přidejte ravioli a vařte podle pokynů k balení. Vypusťte a odložte stranou.
2. Předehřejte brojler. Na střední pánvi rozpusťte na velké pánvi 2 lžíce másla. Přidejte houby, 1/2 čajové lžičky soli a několik mletých pepřů a za stálého míchání vařte 5 až 6 minut, dokud nezměknou. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu. Seškrábněte na talíř.
3. Na středním ohni rozpustíme v pánvi zbývající 3 lžíce másla. Posypte mouku a šlehejte, dokud nevznikne pasta, asi 1 minutu. Pomalu šlehejte do 2 šálků mléka a 1 čajové lžičky soli do hladka. Přiveďte k vaření a vařte, často šlehejte, dokud nezhoustne, asi 10 minut. Rozšleháme na polovinu fontínu a vaříme, dokud se nerozpustí, asi 1 minutu. Mícháme kel a za stálého míchání vaříme asi 1 minutu, dokud nezmizí. Přidejte ravioli, houby a česnek a jemně promíchejte, aby se omáčka obalila.
4. Smíchejte ricottu se zbývajícími 2 lžícemi mléka a dejte na ravioli dollop. Posypte zbývající fontínu kolem dollops. Umístěte pánev pod brojler a grilujte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne blednout do 2 až 3 minut.