Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart
Karamelová, žvýkací pekanová náplň je pečena na vrcholu krusty z vanilkového lusku, aby se tento tradiční dezert dostal na jinou úroveň. Vyrobí jeden 9palcový koláč. Od Jessica Merchant of How Sweet It Is. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:1hodina0min Čas na vaření:0hodinpadesátkamin Celkový čas:1hodinapadesátkamin SloženíPRO KŮRU: 2 C. Univerzální mouka 1 lžička Cukr 1 lžička Sůl 3/4 c. Studené nesolené máslo nakrájené na kousky 4 lžíce. Ledová voda 1 polévková lžíce. Pasta z vanilkových bobů PRO VÝPLNU: 4 lžíce. Nesolené máslo, roztavené dva Velká vejce 1 C. Lehký kukuřičný sirup 1 C. Volně balený hnědý cukr 1 polévková lžíce. Bourbon 2 lžičky Vanilkový extrakt 1 C. Hrubě nasekané pekanové ořechy 1 C. Celé pekanové ořechyTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro kůru: Do misky kuchyňského robotu dejte mouku, cukr a sůl a pulzujte. Přidejte studené máslo a míchejte, dokud nezůstanou hrubé drobky; chcete máslo na malé kousky. Streamujte v ledové vodě a pastě z vanilkových bobů a míchejte, dokud se těsto nezačne spojovat. Pomocí rukou těsto vyjměte a vytvořte z něj kuličku. Mírně jej zatlačte na disk a zabalte do plastového obalu. Chill po dobu 30 minut.
Pro plnění:
Zatímco se těsto chladí, vyšlehejte máslo, vejce, kukuřičný sirup, cukr, bourbon a vanilkový extrakt do hladka. Mícháme nasekané pekanové ořechy.
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
Vyjměte těsto z ledničky a vyválejte ho do velkého kruhu, asi 1/4 palce tlustého. Těsto vtlačte do dortové formy a odstraňte přebytečné okraje. Nalijte pekanovou náplň do dortíku. Na náplň položte celé pekanové ořechy. Na plech položte koláč. Pečte po dobu 45–55 minut, nebo dokud nenastavíte plnění.
Vyjměte koláč z trouby a nechte úplně vychladnout. Určitě to můžete udělat den předem. Až budete připraveni sloužit, nakrájejte na klíny!
Recept na plnění lehce upravený od Saveura.
Je to nejúžasnější období roku! Ve skutečnosti je těžké si vybrat moji oblíbenou dovolenou: Den díkůvzdání? Vánoce?
Rád kombinuji týden před Dnem díkůvzdání přes Nový rok a považuji to za jeden obrovský svátek - to je koneckonců - a prohlašuji, že je můj oblíbený. Je, je!
Což nás přivádí sem. Na dezert. Velmi důležitá součást této dlouhé dovolené.
Já vždy mít prostor pro dezert. Vždy! (K tomu jsou nějaké speciální chuťové pohárky, že? Doufám.) Ale stejně jako dezert miluji, Den díkůvzdání je jediné jídlo, kde na něj málokdy mám místo. Obvykle záleží na tom, v kolik hodin je večeře, což je složité, protože večeříme dvakrát: nejprve s rodinou mého manžela, pak s rodinou. Snažím se, jak nejlépe umím, k jídlu číslo jedna, ale všechny ty příchutě díkůvzdání jsou prostě tak úžasné, že je těžké se najíst mírně.
Můj herní plán je dát si na Den díkůvzdání ochutnat dva oblíbené dezerty. Obvykle mám rád něco z dýně, protože to chutná nostalgicky, ale také mám opravdu rád čokoládu v den Turecka. A pokud to nezvládnu, další den si dám oběd po obědě. Zní to jako dobrý kompromis.
Pekanový koláč je jedním z těch lahůdek, který je tak bohatý, že jen zřídka dokončím celý plátek. Je to karamelové a máslové a plné hnědého cukru a křupavých pekanů. A je to jednou, co udělám výjimku, když budu mít v dezertu ořechy.
Stále ovládám umění dokonalé koláčové kůry, a tak jsem se rozhodl jít místo toho s koláčem. Navíc tyto zvlněné hrany jsou prostě příliš roztomilé! Použil jsem kůru své babičky jako základnu a do ní se dostalo velkorysé množství pasty z vanilkových bobů, čímž se vše posunulo na jinou úroveň. (Pravděpodobně zvedá oči v nebi.)
Podívejte se, jak krásné a hladké je toto pekanové těsto! Chtěl bych to sníst lžící. Možná jsem lžíci olízl. Nemůžu si pomoct. Jen se podívej!
A není to příliš obtížné - promíchejte kůru a vtlačte ji do koláčové formy.
Nalijte náplň.
Doplňte to o celé pekanové ořechy a získáte krásný design!
Pečte to do hustého a karamelového a mírně žvýkacího a zasněného.
Rozkrojte si plátek a snažte se neplakat. Oooomph.
Je to sen, říkám vám.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
