Orange Vanilla Monkey Bread
Úžasnost běžného opičího chleba, ale s citrusovým / vanilkovým nádechem. Zemřít pro! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:12porce Čas přípravy:0hodin10min Čas na vaření:0hodin25min Celkový čas:0hodin35min Složení3 plechovky (každá 7,5 unce) Sušenky z podmáslí (ne The Flaky Kind), studené 1 C. Cukr dva celé pomeranče, Zested 1 pomlčka sůl dva tyčinky solené máslo 3/4 c. Hnědý cukr 1 polévková lžíce. Vanilkový extraktTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 F. Nejprve zkontrolujte, zda jsou všechny plechovky se sušenkami velmi studené.
Otevřete všechny plechovky od sušenek a nakrájejte je na čtvrtky. Naplňte velký sáček Ziplock granulovaným cukrem, pomerančovou kůrou a trochou soli. Utěsněte sáček a protřepejte ho, dokud se kůra a cukr úplně nespojí. Přidejte kousky sušenek do sáčku, utěsněte je a protřepejte s nimi, dokud nejsou všechny kousky sušenek obalené v pomerančovém cukru. Nalijte kousky do svazku nebo zkumavky a odložte je stranou.
Na střední pánvi na středním ohni rozpustíme máslo, potom do něj vmícháme hnědý cukr a vanilku, dokud se jen těžko spojí. Nalijte směs na celé kousky sušenky a škrábejte na pánvi, abyste odtud dostali veškeré máslo / hnědý cukr. Nechte to na chvíli sedět, pak vložte pánev do trouby.
Pečte 25 minut, nebo dokud vrchní část sušenky není zlatohnědá. Poté vyjměte pánev z trouby a postavte ji na rošt. Nechte pánev alespoň 10 minut odpočívat (ne však déle než 15), pak koláč otočte z pánve na talíř.
Poznámka: Když nejprve vyjde z pánve, rozpuštěný cukr / karamel bude trochu na horké straně. Před podáváním počkejte několik minut po vypnutí.
Lahodné!
Celý víkend jsem byl mimo město a včera odpoledne jsem foukal z letiště. Jak to vždycky dělám, když procházím městem na cestě domů odkudkoli, zavolal jsem dětem a zeptal jsem se jich, jestli potřebujeme něco konkrétního od civilizace, než jsem vyrazil na ranč, kde jsem plánoval pohotově si obléct jógové kalhoty a usadit na večer The Amazing Race, The Good Wife a naprostá nečinnost. A jak to obvykle bývá, moje drahé a dobře vychované děti unisono křičely do telefonu:
Něco sladkého! Potřebujeme něco sladkého! Nevracejte se domů, pokud si nepřinesete něco sladkého!
Tolik mi chyběly.
Zastavil jsem se v obchodě s potravinami ve městě, abych si vzal mléko a pomerančový džus a chléb, a prohledal jsem mozek, abych našel něco sladkého, vše od cookies (ale musel bych počkat, až máslo změkne) až po plechový dort (ale Právě jsem udělal jeden minulý týden) na koláč (ale musel bych udělat krustu, protože jsem právě použil poslední v mrazáku) ... a pak jsem měl zjevení.
Opičí chléb.
Jaké dítě nemiluje opičí chléb? Který dospělý nemá rád opičí chléb? Který pes, kočka, gopher nebo kojot nemiluje opičí chléb? Můj starý přítel Ryan zde před lety a roky zveřejnil klasický recept na opičí chléb se skořicí a cukrem, a ten se v podstatě nedá porazit. Ale jakmile jsem se vrátil domů, objal jsem děti, políbil Marlboro Mana a očichal Charlieho, rozhodl jsem se, že půjdu do nepoctivosti a udělám oranžovo-vanilkovou verzi.
Ukázalo se, že to bylo jedno z nejhlubších rozhodnutí mého života. Nebo alespoň toho odpoledne.
Nejprve připravte pár pomerančů.
Kdybych byl v pohodě, použil bych mikroplošník zester. Ale cestou jsem někde ztratil svoji.
Překlad: Moji chlapci se pravděpodobně pokusili někde s ním sestřelit strom.
Každopádně se zbavte pomerančů, ale můžete to udělat.
A pak ... ahoj! Tři malé sušenky.
Nenávidím. Cenit si.
Pokud si to vaše duše přeje, můžete si z tohoto opičího chleba zkusit vyrobit vlastní sušenkové těsto.
Ale nebude to tak dobré.
Hahahahaha. Ha ha ha. Haha. Ha.
Ha?
Otevřete plechovky a každou sušenku nakrájejte na čtvrtiny.
Pokračujte, dokud nebudete mít velkou hromadu kousků sušenky.
A důležitá poznámka: Udělejte to, když jsou sušenky velmi studené, hned po vyjmutí z ledničky. Nechal jsem svoji chvíli sedět na pultu a nebylo to tak snadné zvládnout.
Nebuď jako já. Nesnáším odkládání potravin. Takže jsem se rozhodl to nedělat.
Dobře, teď jen vezměte velký ol 'ziploc pytel a hodte do něj šálek cukru a špetku soli.
Pak do něj vhoďte oranžovou kůru ...
A utěsněte sáček a protřepejte to všechno dohromady, dokud se cukr a chuť téměř nespojí.
Vyhoďte kousky sušenky (a nemohu dostatečně zdůraznit: ujistěte se, že je jim zima, nebo vás na rukou bude lepit hlava) ...
Pak sáček znovu utěsněte ...
A protřepejte to, otočte je a / nebo s nimi otáčejte, dokud nejsou kousky sušenky úplně pokryty směsí pomeranče a cukru.
Nakloňte kousky sušenky do svazkové pánve a odložte je na chvíli.
A teď ta nezbedná část: Na střední pánvi roztopte 2 tyčinky másla ...
Poté vhoďte 3/4 šálku hnědého cukru…
Dobrá lžíce vanilkového extraktu ...
A míchat to všechno dohromady. Není třeba to úplně kombinovat / rozpouštět; je to vlastně lepší, pokud ne.
Věděli jste, že se to stane: Teď už jen nalít obsah pánve na celé kousky sušenky. Máslo bude trochu oddělené od hnědého cukru, ale nedělejte si s tím starosti; vše se stane jedním v troubě.
Tady je Padesát odstínů špatnosti.
Samozřejmě tam, kde se špatné rovná správnému.
Dále ji pečte v troubě o 350 stupních jen asi 25 minut, dokud nebude vrch pěkný a zlatohnědý.
A to je ta těžká část: Po vyjmutí z trouby ji musíte asi na 10 minut odložit, než ji vyjmete z pánve. Děje se tolik máslových karamelových věcí, pokud to uděláte příliš rychle, bude všude běhat a padat.
Dobře, čekal jsem.
Zpověď: Nemyslím si, že jsem čekal dost dlouho, protože když jsem to otočil z pánve, byl to jen nepatrný kousek. Ale obával jsem se, že když budu čekat příliš dlouho, bude se držet v pánvi ... tak jsem vybral menší ze dvou zlých.
A když už mluvíme o zlu ... moje SLOVO, bylo to dobré. Vlastně trochu příliš dobrý. Lepkavé, caramely, oranžové, sladké ... fuj.
Musím dnes udělat pokání.
(Ale možná budu muset nejprve mít pár malých kousků opičího chleba.)
co to znamená, když vás svědí dlaně
Tady je šikovný dandy pro tisk!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
