Miska na hnědou rýži

Brown Rice Power Bowl

Někdy, když mám na talíři spoustu práce nebo honím termín, vyklouznu ze své domácí kanceláře a vydám se do centra, abych si sedl do kanceláře mého manžela, což je mnohem tišší. Nechápejte mě špatně, ráda pracuji z domova. Většinu času. Ale když jsou děti doma a potřebují ode mě 25 věcí na jeden dech, nebo se hromadí 12 kusů prádla, bliká na mě plná hlasová schránka a zahrada, kterou je třeba prořezávat, může být ohromné ​​žonglovat se vším. Útěk někam v tichu, kde se mohu soustředit, je nejlepší lék na hrozící šílenství maminky.

Tichý a stále důležitý dobrý oběd pomáhá vidět mě během produktivního pracovního dne! Když se schovávám a pracuji v centru města, vždy se odvážím ulovit nějaký druh misky z místní kavárny: nějaké odrůdy obilí, bílkovin a zeleniny nahromaděné v krásné malé misce s dresinkem nebo omáčkou. Pak si rád najdu lavičku venku, užívám si svou misku s energií a zelenou šťávu a klidně sedím, zatímco sleduji instagram a předstírám, že mám každý den úžasný oběd. A znovu s tichem! Povzdech.

Tomuto druhu jídel říkám silové mísy kvůli tomu, jak jsou vyvážené, a nabité až po okraj energetickými potravinami plnými živin. V podstatě jíte velkou starou plnicí misku lahodnosti bez jakékoli viny. Pak zjistíte, že jste nabití energií, místo abyste se uprostřed odpoledne propadli přes stůl a sníte o cukrárnách a kádích krémové kávy.

Takže když jsem zpátky doma a pokouším se předstírat, že jsem někde na lavičce v parku s klidem, tichem a zeleným džusem, ráda si znovu vytvořím tyto poháry ve své vlastní kuchyni. Tato konkrétní kombinace byla jednou z mých oblíbených domácích směsí a je v pravidelném střídání obědů. Jako základ jsem použil hnědou rýži, ale vynikající volbou by byla také quinoa nebo proso. Kuře a fazole mají hodně bílkovin a brokolice, rajčata a hrášek jsou plné živin a vlákniny. Skutečná chuť však přichází s čerstvou bazalkou a mátou a krémovým dresinkem tahini, které všechny dodávají pokrmu mírně blízkovýchodní nádech. Doufám, že si to užiješ!

novéna ke sv

Poznámka: Velká porce, jako je tato, může nakrmit několik lidí nebo nechat zbytky v lednici na obědy po celý týden.