Mixed Berry Scones
Sladké koláčky prasknou s bobulemi! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:16porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodindvacetmin Celkový čas:0hodin35min Složení3 c. Mouka 1/3 c. Cukr 3 lžičky Prášek na pečení 1/4 lžičky. Sůl dva tyčinky studeného másla, nakrájené na kousky 1 C. Vysokoprocentní smetana 1/4 c. Mléko 1 celé vejce 1 lžička Vanilka 2 lžíce. Jahodové konzervy dva kapky červené potravinářské barvivo (volitelně) 1/2 c. Nasekané jahody 1/2 c. Borůvky 4 lžíce. Rozpuštěné máslo 4 c. Práškový cukr, prosívaný 1/4 c. Mléko, více, pokud je potřeba k ředěníTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 stupňů. Spojte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl ve velké misce. Přidejte máslo a pomocí kráječe těsta je nakrájejte, dokud se nepodobají hrubým strouhankám.
V džbánu smíchejte smetanu, mléko, vejce, vanilku, jahodové konzervy a červené potravinářské barvivo.
Nalijte mokré přísady do suchých přísad a míchejte je dohromady, dokud nejsou do poloviny spojené. Přidejte 3/4 bobulí a míchejte, dokud se nerozmíchají. Přidejte zbývající bobule a míchejte, dokud se vše nespojí.
Vyklopte těsto na pomúčenou plochu a vtlačte jej do obdélníku, který je vysoký asi 16 palců a široký asi 6 palců. Pomocí moučkového nože na pizzu nebo nože jej nakrájejte na polovinu shora dolů, poté proveďte 3 až 4 řezy napříč. Rozřízněte každý čtverec na dva trojúhelníky. Přendejte koláčky na plech vyložený pekáčem. Pečeme 20 minut, nebo dokud nebude hotové. Vyjměte na chladicí stojan a nechte je úplně vychladnout.
Chcete-li udělat polevu, šlehejte spolu rozpuštěné máslo, práškový cukr a mléko, dokud nebude hladké a poněkud husté. Umístěte stojany na koláčky na plechy, abyste zachytili přebytek, a poté lžící pokapejte glazuru na celé koláčky. Před podáváním nechte polevu tuhnout.
Je týden čtvrtého července, což znamená, že se snažím dostat kravské hovno z mého dvora, musím si moc umýt verandu, musím začít odšťavňovat citrony za miliony galonů limonády, kterou potřebuji udělat, a hledám jakýkoli možný způsob, jak využít metrických tun borůvek a jahod, které mám právě teď v ledničce.
Tyto koláčky jsou krásný začátek! Nechte je prosté, snězte je marmeládou nebo je glazujte. Jsou lahodné, ať se děje cokoli!
Začněte moukou a cukrem v misce ...
A přidejte prášek do pečiva ...
Sůl…
A promíchejte je dohromady.
Pro mokré přísady nalijte směs smetany a mléka do misky ...
A prasknout ve vejci ...
Přidejte trochu vanilky ...
A rozšleháme to dohromady.
Teď jsem měl šílený nápad přidat do směsi trochu jahodových konzerv. Říkej mi looney a nepředvídatelný!
Společně to šlehejte ...
A když už mluvíme o looney a nepředvídatelných…
Přidal jsem pár kapek červeného potravinářského barviva. Neskončí šílenství nikdy?
Když už mluvíme o tom, že šílenství nikdy neskončí, nakrájejte 2 tyčinky másla na úhledné malé kostky. Studené máslo, prosím!
Přidejte vše do suchých ingrediencí…
A pomocí kráječe těsta nakrájejte máslo na suché ingredience, dokud směs nevypadá jako hrubá strouhanka nebo hrudkovitý písek nebo něco v tomto okolí.
Dále jste uhodli!
Mokrá jde do sucha. Jemně promíchejte, jak jdete ...
Pak zastavte, když je to v polovině, a přidejte nějaké bobule.
Míchejte, dokud se to téměř nespojí, pak přidejte několik dalších a promíchejte je! Všimněte si, že se jedná o trochu víc mokrého těsta na koláčky, než obvykle připravuji - normálně by byla směs mnohem drobivější. (Chtěl jsem, aby byla dostatečně vlhká, aby udržela všechny bobule na svém místě.)
Otočte těsto na pomoučenou plochu, poté posypte vrch a poklepejte ho moukou, aby se s ním lépe pracovalo…
Potom jej rukama (ne válečkem!) Vytvarujte do obdélníku. Řekl bych, že to bylo 6-7 palců asi 15-16 palců ... ale samozřejmě jsem nebyl dostatečně organizovaný, abych vybičoval pravítko a měřil ho.
Pěkné těsto, pěkné bobule!
Použijte řezačku na pizzu (nebo nůž!) A nakrájejte přímo uprostřed ...
Pak proveďte asi 4 řezy napříč, což vám ponechá čtverce ...
Potom rozřízněte čtverce na polovinu úhlopříčně a vytvořte trojúhelníky.
Přeneste je na plech…
A pečte je při 350 ° C asi 20 minut, dokud neztuhnou a sotva začnou kolem okrajů zlatat.
Přeneste je do chladicího stojanu a nechte je vychladnout!
Podívejte, jak hezky. Nyní je můžete jíst jen tak, jak jsou, pokud je chcete: podávejte je pouze se změkčeným máslem a džemem.
Nebo ... můžete je polepit malou glazurou!
Začněte rozpuštěným máslem…
Pak přidejte prosetý práškový cukr ...
A šplouchnutí mléka ...
A šlehejte to dohromady, dokud nebude pěkné, hladké a dostatečně silné, aby zůstalo tam, kde ho mrštíte.
Poté… mrholte!
v jaké sezóně odešel michael scott
Mmmm. Glazura je můj život.
Udělal jsem malé čáry tam a zpět, ale můžete jen lžíci glazuru přímo přes vrchol a nechat ji odkapávat po stranách.
Stačí dát glazuře šanci na nastavení, pak jsou koláčky dobré!
Kam je dobré jít znamená v pondělí ráno do nich s kávou kopat.
Což, mimochodem, právě teď udělám.
Uchopte recept z postranního panelu nebo postupujte podle níže uvedeného odkazu na recept na tisk v Tasty Kitchen. Užijte si to, přátelé!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
