Mini karbanátek na karbanátek!

Mini Meatball Casserole

Taková jednoduchá a uspokojivá kastrolka!

V misce smíchejte klobásu, hovězí maso, oves, 1/2 parmezánu, vejce, polovinu petrželky a sůl a pepř, dokud se dobře nespojí. Formujte do malých masových kuliček (asi 1/2 palce) a hnědých v dávkách na pánvi na středním ohni. Vyjměte karbanátky z pánve a vypusťte.

Přidejte cibuli a česnek na pánvi a za občasného míchání vařte 3 až 4 minuty. Přidejte rajčata se šťávou, rajčatovou pastou, solí a pepřem, cukrem a vodou. Míchejte a přiveďte k vaření, poté přidejte masové kuličky a pokračujte v vaření po dobu 20 minut. Sejměte pánev z ohně a nechte ji vychladnout. Jednou vychladněte bazalku.

V zapékací misce přidejte polovinu těstovin, polovinu kostek mozzarelly, 1/4 šálku parmezánu a polovinu masové omáčky. Opakujte s další vrstvou, končící masovou omáčkou. Zakryjte fólií a buď vložte do chladničky až na 2 dny, nebo pečte v troubě o 350 stupních po dobu 20-25 minut. Podávejte potrubí horké!

Zpravidla neukládám recepty s tak malým obrázkovým detailem (překlad: ke každému receptu obvykle přidávám přibližně 900 fotografií), ale nechtěl jsem čekat další den, než jsem zveřejnil tento super jednoduchý, super vydatný a mimořádně vhodný pro rodiny recept, který jsem připravil včera. Má miniaturní masové kuličky, těstoviny carbalicious a velké kousky mozzarelly po celou dobu a poté, co ji upečete v troubě (výše uvedené obrázky jsou před pečením), se otevřou nebesa. Je to vynikající!