Malted Milk Chocolate Chip Cookies
Báječný, žvýkací twist na všudypřítomné čokoládové sušenky. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:36porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodin12min Celkový čas:0hodin27min Složení1 C. (2 tyčinky) Nesolené máslo změkčené 3/4 c. Zlatý hnědý cukr 3/4 c. Cukr dva celá vejce 2 lžičky Vanilkový extrakt 2 C. Univerzální mouka 1 1/4 lžičky. Prášek do pečiva 1 1/4 lžičky. Sůl 1/2 c. (zaoblené) Sladové mléko v prášku 1 taška (12 uncí) Chips z mléčné čokoládyTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 375 stupňů. Krémové máslo, poté přidejte oba cukry a smetanu, dokud nebude načechraná. Přidejte vejce a mírně zašlehejte, poté přidejte vanilku a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte sladové sušené mléko a šlehejte, dokud se nespojí.
Proosejeme spolu mouku, sódu a sůl. Přidejte do máslové směsi a jemně šlehejte, dokud se nespojí.
Přidejte čokoládové lupínky a jemně promíchejte.
Poklesněte o čajové lžičky (nebo použijte lopatku na sušenky) a pečte 10 až 12 minut. Pečte méně, pokud chcete žvýkací sušenky; více, pokud chcete křupavé sušenky.
Volitelné: Nechejte úplně vychladnout a pak použijte dva cookies k přípravě zmrzlinového sendviče. Přidejte zmrzlinu po stranách zmrzliny a poté ji jednotlivě zabalte do plastové fólie.
Existuje na světě něco lepšího než čokoládový slad? Všimněte si, že jsem neřekl čokoládu otřást , ačkoli dobrota ví, že bych neodmítl ani jednu, kdyby mi ji někdo nabídl.
Mluvím o čokoládových sladech - mléčných koktejlech s přídavkem sušeného sladového mléka. Když jsem byla malá holka, byla jsem posedlá slady. Od mladého věku jsem je začal po škole vyrábět pro sebe, těsně předtím, než jsem se musel převléknout do trikotů a punčocháčů na balet. Pokračoval jsem v této praxi, dokud mi nebylo přibližně patnáct, když jsem čokoládové slady nahradil mrkvovými tyčinkami a slanými kelímky.
Ale bylo to úžasné, dokud to trvalo.
Dnes stále cítím rozdíl mezi čokoládovým sladem a čokoládovým koktejlem. Mohu také ochutnat rozdíl mezi běžnými čokoládovými sušenkami a těmi, které se vyrábějí s přídavkem sušeného sladového mléka. Slad má prostě něco navíc - ten nepopsatelný dodatek, který vás přiměje zavřít oči a divit se, proč my lidé máme to štěstí, že můžeme zažít takové úžasné příchutě v jídle, které jíme. Už jen z tohoto důvodu bych naprosto nenáviděl být psem.
Potřebujete: mouku, sódu, sůl, nesolené máslo, cukr, hnědý cukr, vanilku, sušené sladové mléko, vejce a hranolky z mléčné čokolády.
věnec Božího milosrdenství mocný
Zřídka používám nesolené máslo, ale rozdělím to na určité sladkosti, jejichž obsah soli opravdu chci kontrolovat.
Začněte krémováním másla.
Pak přidejte dva cukry ...
Pak to porazte dohromady, dokud se úplně nespojí.
Snažte se nemáčet prsty do báječné směsi. Nevyhnul jsem se tomu a okamžitě jsem byl naplněn lahodným odsouzením a nechci, aby se vám stalo to samé.
Dále rozbijte vajíčka a lehce porazte ...
Poté přidejte vanilku a šlehejte, dokud se jen nespojí.
Ještě to nejez! Dobré věci přicházejí k těm, kteří čekají.
Nyní je čas chytit sladové sušené mléko. (A pro případ, že jste to nevěděli, můžete tyto věci zamíchat do sklenice mléka a ukousnout. Božské. A nekalorické. Vlastně vůbec ne.)
Změřte zaoblený půl šálku - pravděpodobně půl šálku plus 2 lžíce.
Vypsat to ...
… A jemně to promíchejte.
dárky pro dívky ve věku 20 let
Poté vsypte mouku, sódu bikarbónu a sůl.
Všechno to prosejte, aby to byla velká a nadýchaná hromada.
Nasypte na polovinu moučné směsi a pak je jemně promíchejte. Opakujte s druhou polovinou. Nepřemíchejte; jen pomalu bijte, dokud se to nespojí.
Nakonec nasypte čokoládové lupínky. Rád používám kousky mléčné čokolády, protože jsou jemnější než polosladké (což tenké sušenky zřejmě potřebují více) a také pěkně doplňují sladovou chuť.
Navíc, mléčná čokoláda je prostě dobrá.
Míchejte, dokud nejsou čokoládové lupínky rovnoměrně rozloženy.
Jsem uživatel kopečků cookie. Nevím proč. Stejně jako je. A pokud chcete, aby všechny sušenky měly stejnou velikost, ujistěte se, že jste při naberání vyrovnali horní část těsta.
kdy Steve Carell opustil kancelář
Jo, uniformita!
Nyní pečte cookies po dobu 10 až 12 minut. Čím méně je upečete, tím budou žvýkavější. Čím déle je budete péct, tím ostřejší budou.
Bylo to hned za deset minut; všimněte si, jak jsou uprostřed měkké. Nechal jsem však sušenky zůstat na horkém plechu sušenky asi pět minut po vyjmutí z trouby; Tímto způsobem nastavili trochu víc a skončili perfektně.
A ano - cookies mají být velmi ploché! To je na nich tak báječné.
Plochý, zlato!
Miluji ploché sušenky. Miluji je.
Bylo to asi 15 minut. Prošel jsem se na divokou stranu.
Tyto sušenky jsou vynikající, pokud je necháte zhnědnout. Lahodné. Stále jsou nádherně žvýkací, ale mají pro ně pěknou chuť tmavého cukru. Mňam.
Vidíte rozdíl mezi 10 a 15 minutami?
Dovolil jsem si kousek odtrhnout, snést a omdlet přímo na mé špinavé podlaze.
Byl to úžasný zážitek!
Mňam. Polovinu z nich udělejte tmavou a polovinu světlou, poté je všechny naservírujte do pěkného velkého svazku. Odrůda je dobrá!
A když už mluvíme o dobrých ...
Vanilková zmrzlina. Ale stačí použít jakoukoli ol 'příchuť, která se vám líbí.
Lehce stiskněte.
Potom obložte boky sypáním ... nebo ořechy ... nebo čímkoli, co máte po ruce. Poté pevně zabalte do igelitu a vložte alespoň na dobrou hodinu do mrazničky. Tím se ujistíte, že zmrzlina je hezká a pevná.
modlitba sv
Tmavší / křupavější sušenky opravdu fungují dobře pro zmrzlinové sendviče! Křehkost zabraňuje tomu, aby sušenky byly promočené, a protože jsou sušenky tenké, není tak těžké se do nich zakousnout, protože silnější sušenky by byly ve zmrzlém stavu.
Stačí se podívat - já to dokážu.
Ano. Žádný problém!
Soubory cookie velmi doporučuji. A velmi, velmi doporučuji jít ještě o krok dále a připravit zmrzlinové sendviče.
Venku je horko. Zasloužíš si to.
Milovat,
Průkopnická žena
