Lemon Lime Librový dort

Lemon Lime Pound Cake

Stejný sedmikráskový dort, se kterým jsme všichni vyrůstali, ale obohacený citronovou a limetkovou kůrou a pikantní / sladkou polevou. Použijte pěknou bundtovou pánev ke zvýšení ante!

Předehřejte troubu na 325 stupňů.

V misce elektrického mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem smíchejte máslo a cukr. Přidejte vejce po jednom a míchejte po každém přidání. Smíchejte mouku a sůl, poté ji přidávejte po 1 šálku a míchejte po každém přidání. Když je mixér na nízké úrovni, pomalu přidávejte 7-Up, dokud se nespojí. Přidejte 1 lžíci citronové a limetkové kůry a promíchejte. Oškrábejte misku a znovu promíchejte.

Důkladně nastříkejte pánev (já jsem použil pánev Jubilee) nepřilnavým sprejem na pečení. Přidejte velké lžíce těsta, dokud není pánev naplněna, poté vyrovnejte povrch. Pečte 1 hodinu 10 až 1 hodinu 15 minut. Vyjměte pánev z trouby a nechte ji v ní 15 minut sedět. Opatrně jej vyklopte na dortovou desku a nechte ji vychladnout.

Smíchejte všechny přísady glazury v misce a jemně šlehejte, dokud nebude silná, ale nalitelná. Velkou lžící pokapejte dort. Nechte glazuru ztuhnout, pak nakrájejte a podávejte!

Volitelně: Posypeme trochou citronu a limetkové kůry.

Oh, drahá. Oh, můj.

Pomoc.

Ach, chovej se!

(Pojmenujte ten film.)

Dobře, zaprvé: složitý povrch tohoto dortu není způsoben mými vynikajícími dovednostmi v tvarování dortů.

Je to zcela kvůli tato krásná a brilantní pánev , který jsem koupil minulý týden v záchvatu kulinářského popudu, když jsem byl v mém oblíbeném obchodě s potravinami ve velkém městě. Netušil jsem, co s tím budu dělat, jen jsem věděl, že to musím udělat jako své.

Včera poté, co jsme se vrátili domů z kostela, jsem se rozhodl to vyzkoušet pomocí klasického receptu na dort 7-Up Cake, s kterým mnozí z nás vyrůstali, který jsem před několika lety zveřejnil na tomto webu. Je to vlhké a chutné jako vždy, a proto jsem mu dal trochu extra citrusového kroucení a skončil s láskou k výsledkům.

Pojďte! Pojďme na to!

Myslím to upečte!

čím nahradit vinný kámen

Pojďme.

Začněte 3 tyčinkami změkčeného másla. A věděli jste, že pokud si na pracovní desku nad myčkou nádobí nastavíte studené máslo, které prochází cyklem, urychlí to proces změkčení?

To je pravda.

Na 3 tyčinky másla přidejte 3 šálky cukru. (Vidíme zde vzor?)

Smíchejte máslo a cukr společně…

Poté přidejte 5 vajec, jedno po druhém, míchejte po každém.

Pomáhá rozbít vejce předem do mísy nebo malého džbánu. Snižuje pravděpodobnost, že tam spadne nějaká skořápka, zatímco bude mixážní pult fungovat, což sníží pravděpodobnost, že budete nadávat.

Cussing při pečení je zakázán v sedmnácti státech. Čím více toho můžete udělat, abyste tomu zabránili, tím lépe se budete mít!

Smíchejte to dohromady, dokud se to nespojí.

Poté v samostatné misce zkombinujte 3 šálky mouky (vidíte? Vzor? Tady?) S trochou soli a přidávejte suchou směs po šálcích, dokud se nerozmíchá.

Poté, když je mixér na nízké úrovni, nalijte trochu 7-Up! Nebo Sprite! Nebo Sierra Mist!

(Nebo… Orange Crush, někdo?)

(To jsi ode mě neslyšel.)

Nakonec dochutíme citronem a limetkou…

A promíchejte to do těsta. Důkladně seškrábněte boky a znovu je promíchejte, dokud se to nespojí.

Postříkejte šílenou, šílenou pánev (nebo jakoukoli pánev) sprejem na pečení…

Lžíte celé těsto do pánve…

Vyrovnejte ...

Pak koláč pečte dobrou 1 hodinu 10 minut… nebo o něco déle, pokud to potřebuje! (Vložené párátko by nemělo vyjít úplně čisté, ale nemělo by být navlhčené těstíčkem.) Poté ho nechejte 15 minut vychladnout v pánvi…

Před vypnutím úplně vychladnout.

Magický! Líbí se mi, jak rovnoměrně zhnědla a jak krásně je zlatá.

Tato pánev je zjevením.

Když bylo v pohodě, dal jsem to na talíř na dort a pustil se do práce na glazuře.

Vím jen, že v těch štěrbinách musí jít něco lahodného.

Na glazuru jsem dal trochu prášku do sítka s trochou soli.

Poté, co jsem ho prosíval, jsem do něj hodil ještě trochu citronové a limetkové kůry ...

Vymačkané v citronové a limetkové šťávě…

A šlehal kolem, abych zjistil, kde jsem. Bylo to téměř dokonalé, ale muselo to být jen malinké, tenčí.

Polévková lžíce vody později a bylo to správné!

Právě jsem lžící pokropil glazuru všude, dostal ji do všech štěrbin a nechal ji odkapávat všude.

tajemství za číslem 11

Potom jsem pokropil další chuť, abych byl čistý.

Upřímně řečeno, nakonec jsem opravdu nemohl říct, jestli je to děsivé nebo krásné.

Takže si myslím, že půjdu s děsivě krásnou!

A jakmile jsem nakrájel na kousek a vzpomněl jsem si, jak je tento dort zatraceně dobrý, bylo mi opravdu jedno, jak to vypadá.

To bylo vynikající. Dort je super vlhký, ale přidaný zip citronových a limetkových kůží to opravdu udělal extra chutným.

A pak máte krásný povrch, který drží báječné malé jamky glazury.

Každý v Drummondově domě to miloval!

(Čekání je už jen trochu unavilo, abych mohl pořídit fotku každého jednoho plátku.)