Italian Cream Cupcakes
Všechno, co je na italském krémovém dortu úžasné ... ale ve formě cupcake! Dělejte pravidelné nebo mini košíčky (pssst: ty mini jsou nejlepší!) Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:30porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:1hodina0min SloženíKOŠÍKY 5 celá vejce, oddělená 1/2 c. Máslo, změkčené 1 C. Rostlinný olej 1 C. Cukr 1 polévková lžíce. Vanilkový extrakt 1 C. Slazený vločkový kokos 2 C. Univerzální mouka 1 lžička Prášek do pečiva 1 lžička Prášek na pečení 1 C. Podmáslí Námrazy dva balení (8 uncí) smetanový sýr, změkčený 1/2 c. Máslo, změkčené 2 lžičky Vanilkový extrakt 2 lb. Práškový cukr 1 C. Jemně nasekané pekanové ořechy 1 C. Slazený vločkový kokosTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 stupňů. Nastříkejte pánve na muffiny (běžné nebo mini) nelepivým sprejem na pečení NEBO linií s papírovými vložkami na košíčky. V misce elektrického mixéru vybaveného nástavcem na šlehání vyšlehejte tuhý bílek. Přeneste do jiné misky a odložte stranou; očistěte mixovací nádobu a vraťte se do mixéru.
Smíchejte máslo, rostlinný olej a cukr v mixovací misce a míchejte, dokud nebude lehký a nadýchaný. Přidejte žloutky a vanilku, šlehejte do hladka. Přidejte 1 šálek kokosu a rozšlehejte.
Mouku, sódu bikarbónu a prášek do pečiva společně promíchejte v misce, poté střídavě přidávejte moukovou směs s podmáslí a po každém přidání několik sekund míchejte. Přidejte vaječné bílky a pomocí gumové stěrky je složte do těsta. Přidejte těsto do košíčků na muffiny, pečte 13-14 minut, nebo do zlatova nahoře. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout.
Chcete-li polevu, šlehejte spolu máslo a smetanový sýr do hladka, poté prosejte práškový cukr a promíchejte, dokud se nespojí. Přidejte vanilku a promíchejte. Přidejte 1 šálek kokosu a pekanové ořechy, vyhrazte si malé množství pekanových ořechů na ozdobu. Mixujte, dokud se úplně nespojí.
Mrázem chlazené košíčky, pak posypte další pekanové ořechy. Chraňte košíčky v chladničce, pokud právě nesloužíte (poleva změkne při pokojové teplotě.)
(Děkuji, Billie, za recept!)
Italský krémový dort se vyznačuje tím, že je jedinou věcí na Zemi, která mě bude nutit ke koupi pytle s drceným vločkovým kokosem, který, dokud jsem poprvé nevytvořil tento recept na italský krémový dort poté, co ho Billie, naše přítelkyně z kostela, přinesla k našemu Čtvrtého července, které se konalo jedno léto, jsem nikdy v životě nekoupil, protože kokos mě prostě nenadchne.
To byla opravdu dlouhá věta. A nemyslím si, že to dávalo gramatický smysl. Teď jsem vyčerpaný.
Každopádně mi to nevadí příchuť kokosu, který ho odlišuje od banánů v této banánové příchuti (spolu s jeho strukturou a naprostou existencí) mě nutí zemřít tisíc smrtí, ale já nejsem blázen do textury ... zejména z rozřezaných, sladkých věcí. Nikdy nebyl.
Kromě italského krémového dortu.
A po včerejšku italský krém… cupcakes .
Teď vím, že povahou foodbloggeru je zveřejňovat fotografie a recept a psát něco v duchu To je tak chutné! A jen vás varuji, že jelikož jsem foodblogger, chystám se udělat právě tu věc. Dovolte mi, abych to nejprve vyřešil:
Jsou tak chutné.
Takže teď mi dovolte se seznámit se specifiky: Pokud si myslíte, že milujete italský krémový dort ... musíte to vyzkoušet v podobě cupcake. Nakonec jsem miloval košíčkovou verzi ještě lépe než dort a po hodinách a hodinách přemýšlení a přemýšlení jsem přišel na to proč: Ingredience v tomto těstíčku mají za následek pěkný, zlatý, tak trochu ostrý povrch, a košíčky mají mnohem větší povrch než hračka. Takže jakmile se zapojíte do polevy, máte hotovou spoustu lahodnosti!
Tady. Dovol mi ukázat ti.
Začněte oddělením některých vajec. Vložte žloutky do jedné misky ...
Poté vložte bílé do misky mixéru a šlehejte je, dokud nejsou tuhé. Přeneste je do samostatné misky a odložte je, poté misku vyčistěte, aby začala na těstíčku (nebo použijte druhou míchací misku, pokud ji máte.)
Těsto začíná změkčeným máslem a cukrem.
Přidejte trochu oleje, porazte to dohromady, dokud se úplně nespojí.
Přidejte žloutky do misky…
Spolu s trochou vanilky. Pak to ještě trochu poražte.
Pak změřte dobrý šálek kokosu ...
Přidejte ho do mísy…
A míchejte to, dokud se to nespojí.
Pro suché přísady smíchejte mouku, prášek do pečiva a sódu v misce…
A promícháme to dohromady.
Nyní jen střídavě přidávejte suché přísady…
S trochou podmáslí…
Dokud to nebude všechno smíchané.
Dejte misce škrábání a znovu ji promíchejte, aby bylo vše v pořádku.
Poté odstraňte nástavec šlehače ...
Skládka z vaječných bílků ...
A jemně je sklopte ...
Dokud nebudete mít krásné, lehké, nádherné, zlaté těsto!
modlitba svatého Antonína prosba o zázraky
Vyložte muffinovou pánev papírovými vložkami ...
Naplňte je do 3/4 těstíčkem…
A pečte je asi 13-14 minut, nebo dokud nebudou pěkné a zlaté a nádherné.
Teď, protože jsem se nedokázal rozhodnout, jsem udělal mix běžných košíčků ...
A mini.
Pečení v různých velikostech košíčků je výsadou ženy. —Konfucius
Nechte cupcakes úplně vychladnout, pak vyšlehejte úžasně lahodnou polevu: Přidejte do mixéru trochu změkčeného másla a smetanového sýra ...
Poté je bičujte dohromady, dokud se úplně nespojí.
Poté vmíchejte celou hromadu prosetého práškového cukru, který neukazuji, protože jsem vzdušná hlava a tento proces jsem zanedbal. Ale tady je, jak to vypadá po přidání veškerého práškového cukru!
Přidat vanilku…
Nějaký kokos ...
A pár jemně nasekaných pekanových ořechů.
Pak to všechno promíchejte, dokud to nevypadá takto. Panebože. Lahodné!
Aby operace polevy proběhla rychleji, použil jsem naběračku na každý košíček s polevou ...
Pak jsem použil ofsetovou stěrku ...
Roztáhnout to po povrchu.
Pokračoval jsem, dokud nebyly všechny ty velké hotové ...
Pak jsem začal s malými!
Pokud chcete, můžete použít vak na potrubí ... ale kokosový ořech a ořechy z něj dělají docela nedokonalý proces a nechcete ho raději jen rozmazat a udělat?
Pro konečnou rozkvět posypeme ještě několika nakrájenými pekanové ořechy.
nejlepší super bowl reklamy všech dob
Hotovo!
Tady jsou miminka.
A tady jsou mamas.
Jsou naprosto zasněné! Ideální na svatební sprchu, narozeninovou oslavu ... nebo v mém případě na snídani.
Tady je šikovný dandy pro tisk!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
