How Make Soft Boiled Eggs
S dokonale uvařenými bílky a tekutým žloutkem mohou vejce na měkko vařit ta nejjednodušší jídla, která jsou mnohem zvláštnější. Od Jessica Merchant of How Sweet It Is. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:3porce Čas přípravy:0hodin5min Čas na vaření:0hodin6min Celkový čas:0hodinjedenáctmin Složení3 Velká vejceTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Naplňte velkou misku ledem a vodou. Zahřejte asi 3 palce vody v malé pánvi na středním ohni až do varu. Jakmile voda vroucí, snižte teplotu, dokud se sotva uvaří, opatrně přidejte vejce a vařte 6 minut. Nastavit časovač!
Vejce vyjměte štěrbinovou lžící a vložte je do ledové lázně. Před loupáním nechte vejce mírně vychladnout. Místo loupání můžete vrchní část nakrájet a jednoduše použít vaječný žloutek k namáčení toastových tyčinek - nebo můžete celé vejce oloupat a podávat podobně jako sázené vejce.
Nemám žádnou hanbu, pokud jde o mou lásku k vejcům. Přímo je zbožňuji. Mohl jsem každý den jíst vejce a být nadšený. Možná bych mohl jíst vejce ke každému jídlu dne a také jsem nadšený, ale nechci dávat žádné sliby. A nejlepší na tom je: Mám rád vejce po všech stránkách!
Kdybych si měl vybrat oblíbenou, dorty si vždy vezmou výtoky ze žloutku. Dej mi ale vajíčko natvrdo a já si ho rád vezmu každý den. Myslím, že jsem na žloutku super velký, protože to může úplně změnit jídlo. Snídaně, oběd nebo večeře - funguje to. Žloutek často poskytuje lahodné omáčky podobné mrholení na čemkoli, na čem sedí, ať už jsou to těstoviny, hamburger, sendvič nebo pečená zelenina. Věci už nejsou tak chutné.
Než jsem objevil vejce na měkko, moje metoda go-to byla pytláctví. Nepřišel jsem na to, že by bylo pytláctví vajíčka obtížné, ale jediná věc, která mě může trochu rozčarovat, je nedostatečně tepelně upravená bílá. Nevím. Dělá mě to šíleným. Dává mi závoje. Jen to není moje věc. Mám rád žloutek, ale ten bílý musí být uvařený!
Takže přirozeně, když jsem objevil vejce naměkko, byl jsem celý, no, navždy to bude moje go-to vejce. A tak nějak to bylo. Není to tak snadné jíst na toastu jako smažené nebo pošírované vejce. Ale víte, co je lepší? Místo toho, abyste přinesli vejce na toast, přinesete toast na vejce. ANO. Stává se jeho vlastní malou naběračkou! Je to jedna z mých oblíbených věcí v životě.
Začněte nějakými hezkými vejci!
Nakrájejte také toast. Tento chléb je hustý a žvýkací a má nebeskou strukturu.
Chcete uvést hrnec s vodou do varu, ale pak jej znovu snížit na mírný oheň. Ano, tento obrázek je docela nudný, ale vidíte ty malé bublinky? To je to, co chcete, aby věci vypadaly.
Přidejte ty vejce. Vařte je POUZE šest minut a šest minut. Nastavit časovač! Zvláště pokud jste nová maminka jako já a zapomenete na všechno, co se kdy v historii vůbec stalo. (Před několika týdny jsem spálil česnek, který se pražil tři různé časy.)
Po šesti minutách dejte tato vejce do ledové lázně. Nechte je chvíli vychladnout, aby se snáze odlupovaly. Vnitřek bude stále tekutý a úžasný. Zároveň si opečte svůj chléb! Po opékání nakrájejte na plátky, které lze snadno namočit do žloutku.
A pokud se cítíte podivně, opečte si ten chléb na pánvi ve zbytku tuku ze slaniny. Netuším, kdo by na takovou věc myslel. (Musíte to zkusit.)
Podávejte, podávejte, podávejte! Na toast můžete také přidat vejce. Jakkoli to chcete sníst. A s vejci naměkko můžete udělat mnoho dalších úžasných věcí, například je přidat do bramborového salátu nebo na těstoviny. Nebo na avokádový toast. Zasněná jídla vůbec. Dej mi všechna vejce!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
