Jak dlouho trvá vaření kukuřice?

How Long Does It Take Boil Corn

zdrávas mary španělsky

Několik jídel v létě křičí jako čerstvá kukuřice - zvláště když je dokonale uvařená, másnutá v másle a posypaná několika koktejly soli a pepře. Ale mnoho lidí neví, jak dlouho vařit kukuřici - je to vlastně méně času, než si myslíte! Když je v sezóně čerstvá kukuřice, je sladká a šťavnatá a vůbec nepotřebuje příliš mnoho vaření. Můžete je dokonce jíst syrové (je to dobré, slibujeme!). Letní kukuřice nepotřebuje mnoho zálivků, aby byla lahodná, ale může to být také prázdné plátno pro cokoli, co se vám líbí: Naložte ji bylinkovým máslem, strouhaným sýrem nebo oblíbeným kořením, jako je chilli prášek nebo všechno bagel koření . Nebo jděte na slaninu: Purée změkčené máslo v kuchyňském robotu s rozdrcenou vařenou slaninou a nakládanými jalapeños, aby se vyrobilo slaninové máslo ve stylu kovbojů. Existuje tolik zábavných způsobů, jak to sloužit! (A nenechte nás začít se všemi roztomilými držáky kukuřice venku.) S čerstvou kukuřicí se opravdu nemůžete pokazit - pokud ji nepřepálíte. Nejste si jisti, jak dlouho vařit kukuřici? Nebo jak si to vůbec vybrat? Přečtěte si tipy a triky!

Jaký druh kukuřice je nejlepší koupit?

Nenechte se stydět nahlédnout pod slupku v obchodě: Horní pár centimetrů kukuřičného klasu vám řekne, zda je kukuřice čerstvá nebo ne, a zda jsou jádra šťavnatá. Hledejte chybějící nebo téměř chybějící jádra a ujistěte se, že vypadají lesklá a baculatá. Pokud chybí spousta nebo je špička kukuřice holá nebo hnědá, je nejlepší ji nechat a hledat jiné ucho.

Jak připravit kukuřici na vaření

Jakmile jste připraveni vařit, odstraňte slupky a hedvábí - nikdo jim tyto struny nechce, protože si kousnou kukuřici! Může to být špinavá práce, takže je nejlepší jít ven a pracovat přes odpadkový koš nebo tašku. Počínaje špičkou uchopte slupky a co nejvíce hedvábí a stáhněte je několika údery, dokud není vše odstraněno. Před vařením si ručně otřete všechny další struny - může to být zdlouhavá práce, ale stojí to za to! Pokud grilováte kukuřici, můžete si ponechat slupky, ale přesto je budete chtít stáhnout a odstranit hedvábí.

Jak vařit kukuřici

anděl číslo 226

Nyní nejdůležitější část! Začněte vodou a solí, které je velkoryse podobné hrnci vody na těstoviny. Někteří kuchaři rádi říkají, že by to mělo být slané jako moře! Nebuďte lakomí - opravdu chcete, aby voda při vaření ochucovala kukuřici. (Nedělejte si starosti: Vaše kukuřice nebude chutnat příliš slaně.) Jakmile vodu osolíte, přivedete ji k varu a poté ji budete postupně používat v uších. Po přidání kukuřice voda přestane vřít, proto ji vraťte zpět do varu a poté ji vařte čtyři minuty. A je to! Čtyři minuty stačí k tomu, aby vaše kukuřice byla jasně žlutá, šťavnatá a křupavá - pokud ji vaříte mnohem déle, jádra začnou být kašovitá. Nastavte časovač - čtyři minuty jsou kratší, než si myslíte!

1. Přiveďte velký hrnec velkoryse osolené vody k varu. Opatrně přidejte kukuřici a vodu vraťte zpět do varu. Vařte, dokud jádra nebudou měkká, ale stále křupavá, 4 minuty. Vypusťte. Podáváme kukuřici s máslem, solí a pepřem.