Grilované kuře a pečená červená paprika

Grilled Chicken Roasted Red Pepper Panini

Miluji panini.

Miluji všechny odrůdy panini.

Ten jsem včera vybičoval. Je to hezké a základní a lze ho upravit použitím kuřecího masa / grilovaného kuřete, pokud chcete vynechat proces marinování / grilování, a přidáním věcí, jako jsou srdce artyčoku a olivy, pokud chcete, aby byla věc nabitější.

Pro mě jsou panini jako pizza nebo quesadillas: kombinace a obměny jsou nekonečné.

A vynikající.

Začneme přípravou. Popadněte sušená rajčata.

Vyhoďte je do kuchyňského robotu nebo mixéru.

Přidejte trochu olivového oleje, trochu citronové šťávy ...

A trochu soli.

Poté popadněte připravené pesto. Buď vana v chlazené části, sklenice ... nebo si můžete vyrobit vlastní, pokud jste jedním z osmi lidí na Zemi, kteří právě teď mohou najít čerstvou bazalku.

Kam se poděla veškerá bazalka? Dlouhá doba…

Přidejte do mixu dobré množství pesta…

Poté směs pulzujte, dokud se to nespojí.

Poté hodte polovinu směsi do ziploc vaku se dvěma kuřecími prsy.

Utěsněte sáček, rozetřete jej a poté několik hodin nebo přes noc v chladničce, aby se kuře stalo půvabným a chutným, šťastným a emocionálně naplněným.

Všichni to chceme pro naše kuřecí prsa, že?

Poté, co vložíte kuře do lednice, abyste marinovali, hodte do malé misky trochu majonézy.

Přidejte dvě nebo tři polévkové lžíce sušené rajčatové směsi…

Pak to promíchejte, aby se to spojilo. Misku zakryjte igelitovou fólií a vložte ji do chladničky, dokud nevyrobíme panini. Toto bude panini pomazánka. Amen.

Dále se chystáme upéct pár červených paprik. (Poznámka: Pokud najdete pečené červené papriky ve sklenicích, klidně je použijte!) Pokud máte plynový hořák, zapněte jej na středně vysoký a pepř umístěte přímo nad plamen.

Po zatemnění jej pohybujte kleštěmi. V zásadě chcete z toho všeho udělat sakra; zkuste nechat většinu červené zmizet! To by mělo trvat asi čtyři až pět minut.

Hned druhý pepř je zčernalý, hodte jej do velkého ziploc vaku a zalepte jej, zatímco vy děláte druhý pepř. Pak vhoďte i druhý pepř. Nechte papriky sedět v zapečetěných ziplocích po dobu nejméně dvaceti minut; budou se tam pářit, což způsobí, že zčernalá kůže snáze vyklouzne.

Až budou připraveny, stáhněte prsty kůži. Během toho je můžete opláchnout pod studenou vodou, ale někdy si myslím, že to opláchne některé z pěkných černých chutí. Takže pokud můžete, jednoduše otřete většinu pokožky papírovým ručníkem a ponechejte několik černých kousků pro chuť.

Jsem divný.

(A mimochodem: pokud nemáte plynový hořák, můžete papriky zúžit přímo pod brojlerem v troubě. Jednoduše je položte na plech na sušenky na nejvyšším roštu a otáčejte je kleštěmi, jak zčernají. Tuto metodu používám hodně! Záleží jen na mé hormonální hladině.)

(A pokud milujete, milujete, milujete chuť pečené červené papriky, vyzkoušejte tyto těstoviny. Omdlíte.)

Poté, co jsou oloupané, odřízněte vrcholy papriky a poté vytáhněte / vyškrábejte vnitřnosti. A to je to, co vám zbylo. Můžete to udělat dopředu, pak je zchladit, dokud je nepotřebujete, nebo je můžete udělat těsně předtím, než uděláte panini.

co se líbí 13letým

Až budete připraveni vyrábět panini, zahřejte panini maker. Vytáhněte kuře z ledničky. Několikrát to udeřte paličkou nebo železnou pánví, jen abyste je vyrovnali na jednotnou velikost. Není třeba, aby byly papír tenké; jen vyrovnat.

Grilujte je (nebo je restujte na těžké pánvi) na středním ohni…

Dokud nebude hotový. Mňam.

Přesuňte je na prkénko…

Poté je nakrájejte na plátky.

Poté nakrájenou červenou papriku nakrájíme na plátky.

Popadněte nějaký dobrý, vydatný sendvičový chléb (to je ta pšeničná bobule) a pomazánkou, kterou jsme připravili dříve, pomazejte poměrně štědře.

Uspořádejte plátky kuřete nahoře ...

Následuje pečené proužky červené papriky.

A nakonec dva plátky provolonového sýra.

Panini bez sýra je jako polibek bez zmáčknutí.

Dále natřete druhý krajec chleba další báječnou pomazánkou. A to není moje ruka. Mimozemšťan se zastavil, aby si přivlastnil mou mozkovou hmotu, a já jsem ho požádal, aby nejprve držel tento kousek chleba.

Jsem si jistý, že takové ruce nemám!

Položte ten krajíc chleba lícem dolů ...

Poté obě strany natřete změkčeným máslem.

Hoďte to na panini gril ...

Poté zavřete víko a nechte ho dělat špinavou práci.

Poznámka: Pokud nemáte panini gril , určitě můžete stále vyrábět panini. Stačí sendvič ugrilovat na pánvi (železná, pokud ji máte) a na ni položit druhou (těžkou) pánvi a mírným přitlačením ji zploštit. Chcete-li vařit obě strany, budete muset sendvič v polovině otočit.

Tady! Trochu jsem zhnědl, ale nebojím se.

Báječný. Jak dobře to vypadá?

Podávejte to s hranolky, pokud chcete, nebo jen s hrozny, pokud se snažíte dělat moudřejší rozhodnutí o tom, co si dáte do úst v očekávání teplejšího počasí, což vám nedovolí zakrýt jiggle s velkými, nadměrně velkými roláky .

Omlouvám se, že jsem do toho přenesl své vlastní problémy.

Užijte si to, lidi.

Živé panini!

Tady je šikovný dandy pro tisk: