Krémová pečená polévka z červeného pepře

Creamy Roasted Red Pepper Soup

Krémová, chutná polévka z pečených červených paprik.

1. V holandské troubě na středním ohni ohřejte máslo a olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a oregano a za občasného míchání vařte 3 minuty.
2. Přidejte brambory a pečené červené papriky a míchejte a vařte další 3 minuty. Míchejte rajčatovou pastu a vařte další 2 minuty. Posypte solí a pepřem a zahřejte na středně vysokou teplotu.
3. Nalijte bílé víno a nechte ho několik minut zredukovat, poté nalijte vývar. Směs se přivede k mírnému varu, poté se oheň sníží na středně nízkou teplotu a dusí se, dokud nejsou brambory velmi jemné, asi 18–20 minut.
4. Polévku protlačte pomocí ponorného mixéru (nebo ji můžete nechat vychladnout a protlačit ji v běžném mixéru.) Přidejte smetanu a ocet z červeného vína a několik minut zahřejte. Ochutnejte a upravte koření, poté podávejte se strouhaným parmezánem a čerstvými listy oregana.

Pečené červené papriky jsou můj oblíbený spíž; jsou tam nahoře vedle sklenic dobré marinarové omáčky. Sklenici nebo dvě pečené červené papriky můžete proměnit v tolik různých receptů, od polévek přes omáčky přes panini až po dipy. Chuť je jemná a lehce sladká a vždy mě udivuje, jak moc je miluji. Tato polévka se může pochlubit dvěma celými nádobami krás a je ideální na oběd nebo večeři.

Navíc je to čistota. Budeš to milovat!

(Boční poznámka: Ahoj, přátelé! * Mává * ...)

V holandské troubě rozpusťte na středním ohni olivový olej a máslo.

svatý Juda devítidenní novéna

Přidejte cibuli a česnek ...

Pak přidejte oregano…

A míchejte, vařte cibuli a česnek asi 3 minuty.

Přidejte nakrájený červenohnědý brambor (toto je volitelné; pomáhá s texturou, ale můžete ho vynechat, pokud chcete krájet sacharidy) ...

A 2 sklenice pečené červené papriky, které byly nakrájené na plátky. Podívejte se na ty malé zčernalé kousky. Flavah!

Míchejte a vařte brambory a červenou papriku ještě asi 3 minuty.

Přidejte rajčatovou pastu…

A promíchejte a nechte pár minut vařit.

Posypte solí a pepřem a zahřejte na středně vysokou teplotu.

Nalijte bílé víno, poté promíchejte a nechte začít vařit.

stopy v pískovém verši

Poté nalijte zeleninový nebo kuřecí vývar!

Směs se přivede k mírnému varu, poté se oheň sníží na středně nízkou teplotu a dusí se, dokud nejsou brambory velmi jemné, asi 18–20 minut.

Nyní je čas na polévku, která uvolní veškerou úžasnou chuť paprik a brambory se stanou součástí mixu.

Pokračujte, dokud se nedostane k požadované struktuře.

To je textura, kterou mám rád!

Teď to potřebuje krém. Přidám asi půl šálku nebo až 5 galonů. Dělám si srandu z části o objemu 5 galonů, ale jde mi o to, že pokud chcete přidat více krému, měli byste žít život, ve kterém jste se narodili, a jen ho přidat.

A po pravdě řečeno, asi jsem přidal 3/4 šálku krému.

Dobře, šálek.

Míchejte, aby se spojily, a nechte krém několik minut zahřát.

Nakonec přidejte trochu octa z červeného vína a vařte další minuty. Hotovo!

modlitba ke svatému charbelovi machloufovi

Podáváme s trochou strouhaného parmezánu a několika čerstvými listy oregana.

Trochu grilovaného sýra by to také neuškodilo! (Tyto zveřejním někdy brzy.)

Užívejte si, přátelé! V některých oblastech je stále v pohodě, takže tato polévka je ideální do počasí.