Creamy Potatoes With Chives
Nechte horní bublinu a mírně hnědněte podle svých představ - ty křupavé kousky jsou nejlepší částí!
trička se svobodouReklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8 - 10porce Čas přípravy:0hodin30min Celkový čas:1hodinaČtyři pětmin Složení4 lžíce.
solené máslo a další na pekáč
2 C.půl na půl
1 C.Vysokoprocentní smetana
5 nebo 6 středně červenohnědých brambor (asi 3 1/2 libry)
4stroužky česneku, jemně nasekané
1střední cibule, jemně nakrájená na kostičky
1
Balení 8-unce smetanového sýra, při pokojové teplotě
2 lžičkykóšer sůl
jak dlouho vydrží čertovská vejce v lednici usda
Černý pepř, podle chuti
2 lžíce.mletý čerstvý tymián
1 C.strouhaný parmazán
2 lžíce.mletá čerstvá pažitka
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte troubu na 350˚. Máslo 9 x 13 palcová zapékací mísa. Zkombinujte půl a půl silného krému do velké odměrky.
- Pomocí mandolíny nebo velmi ostrého nože nakrájejte brambory na tenké plátky. Brambory vložte do velké mísy. Pokvapkejte polovinou směsi půl na půl / krém a odložte stranou.
- Ve velké pánvi na středně nízké teplotě rozpusťte máslo. Přidejte česnek a cibuli a za občasného míchání asi 4 minuty vařte do průsvitu. Rozkrojte tyčinku smetanového sýra na polovinu a za stálého míchání přidejte obě poloviny na pánvi. Pokračujte v míchání, dokud směs není hladká a spojená, asi 3 minuty. Vmíchejte zbývající půl a půl smetanovou směs a dochuťte solí a pepřem. Míchejte tymián a poté vmíchejte 1/2 šálku strouhaného parmezánu.
- Nalijte smetanou namočené brambory do pekáče. Nalijte směs smetanového sýra na vrchol a vyškrábejte pánev, abyste získali každou poslední kapku. Na vrch posypeme zbývající 1/2 šálku strouhaného parmezánu. Zakryjte fólií a pečte 30 minut. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení, dokud brambory nebudou měkké a vrchní část není zlatohnědá a bublinková, ještě alespoň 45 minut. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut stát. Posypeme pažitkou, poté nakrájíme na čtverce a podáváme.
