Krémové bylinkové brambory

Creamy Herbed Potatoes

Dobře. Pokud se snažíte zdravě stravovat a vylučovat ze své stravy tuky a kalorie, nebyl bych přítel, kdybych vám právě teď neřekl RUN. Spusťte FAR AWAY z tohoto receptu. Je to téměř směšné v jeho do očí bijícím ignorování pravidel i vzdáleně zdravého stravování, snažil jsem se do rozpaků ohledně jeho zveřejnění. Ale nemohl jsem. A důvod, proč jsem nemohl, je, že bych nebyl přítelem, kdybych s vámi nesdílel jeho lahodnost; je to opravdu tak dobré. Takže jsem v rozporu, to říkám. Konfliktní, zmatení a vrtkaví.

Kdybych mohl vyhodit jeden z těchto tří atributů, zbavil bych se otřesů. Co o tobě?

Jedná se o elegantní bramborový pokrm, který dělám při zvláštních příležitostech a přidávám různé kombinace bylin a koření k doplnění zbytku jídla. Dnes to zveřejňuji pod Holiday Food, protože je perfektní na vašem Dnu díkůvzdání pro lidi, kteří by mohli upřednostňovat alternativu k bramborové kaši, NEBO na vánoční večeři, kde je hlavním chodem pečené hovězí maso ... nebo připravené žebro ... nebo HAMBURGERS, za vše péče. Jen se ujistěte, že máte tyto brambory na boku.

Díky nim budete opravdu nervózní. Nechám vás rozhodnout se, zda je to dobrá věc nebo ne.

Obsazení postav: červenohnědé brambory, cibule, krémový sýr, silná smetana, mléko, máslo, sůl, pepř, bylinky a parmazán. A podívej! Slunce prochází oknem, což znamená, že tyto fotografie budou skutečnou výzvou. O tom brzy promluvím v PW Photography.

Skvělá věc na tomto jídle je, že můžete použít jakékoli bylinky sezónní nebo jakékoli byliny, které koně z vaší zahrady ještě nejedli. Rozhodl jsem se pro petržel, která je pro tento typ jídla trochu nevýrazná; rozmarýn, což je moje oblíbená bylina vůbec; pažitka, která nadměrně zabalí příchuť; a SAGE. Použiji šalvěj v malém množství, protože dokáže opravdu přemoci, ale myslel jsem si, že by to mísě dodalo příjemnou chuť díkůvzdání.

A všimněte si: Záměrně jsem se nepokoušel navždy úplně otočit zády k parmezánu, který může mít zelenou barvu. Je to jen to, že mám tento obrovský blok skutečných věcí v ledničce měsíce a nemohu ho použít. Bylo by to neslušné.

Začněte nakrájením malé bílé cibule opravdu jemně. Tady. Ukážu vám, jak na to.

Cibuli nakrájejte na polovinu od kořene ke špičce a poté každou polovinu znovu rozkrojte na polovinu. Sloupněte vnější vrstvu papíru a poté vytvořte velmi malé svislé plátky přes cibuli.

dárky pod 30 dolarů pro něj

Poté cibuli otočte o 90 stupňů a nakrájejte dolů, abyste vytvořili jemné kostky.

To je mandolína. Budu to používat na krájení brambor, ale ty opravdu nemusíš mít. Potřebujete však docela dobrý, ostrý nůž. Potřebujeme, aby byly bramborové plátky opravdu, opravdu tenké.

Pokud používáte mandolínu, pamatujte na to: je to nejnebezpečnější kuchyňské nářadí, jaké existuje. Jsou tak ostré jako všichni, kteří se dostali ven, ano ... ale pohyb dolů a dozadu, kterým krájíte jídlo, se dobře hodí k tomu, aby se jedna ruka sklouzla a zasáhla čtverec.

Obvykle si omotám kolem ruky utěrku a uchopím brambor přes ručník. Tímto způsobem, když sklouznu nebo se příliš přiblížím k čepeli, ručník mi koupí malý prostor pro chyby.

Ale ne moc. Čepel je ostrá jako břitva.

222 biblický význam

Takto by brambory měly vypadat. Už jsem to udělal s ostrým nožem ... žádný problém. Trvá to jen trochu víc času.

Dále na velké pánvi rozpusťte na středně nízkém ohni 1 máslo.

Když se roztaví, vhoďte na kostičky nakrájenou cibuli. Zamíchejte a nechte je vařit na středně nízkém ohni asi 3 minuty.

Snižte teplotu na nízkou teplotu, pak nakrájejte smetanový sýr a přidejte jej do pánve.

Omlouvám se, dobře? Ale musím být já. A já mám rád krémový sýr.

Míchejte, dokud se smetanový sýr nerozpustí v másle a cibuli.

Směs bude pěkně hustá.

A právě tam přichází KRÉM!

Je mi líto, ale musím být já.

Ale podívejte - MLÉKO! Neguje všechny mé hříchy.

Mléko pokrývá množství hříchů . Sestra Agatha Mary Margaret mi to jednou řekla.

A rozhodl jsem se tomu věřit v průběhu let.

Směs společně promíchejte a neochutnávejte, jinak budete přípitek. To je tak dobré.

Nyní přidejte trochu soli. A pamatujte: solíte nejen omáčkou, ale všemi bramborami, které jste právě nakrájeli. Podle mých zkušeností s tímto pokrmem je velmi snadné PODSOLIT, což nikdy není dobré. Takže opravdu solte, a pokud si myslíte, že omáčka chutná dostatečně slaně, solte ji ještě víc.

V tomhle mi prostě budeš muset věřit.

vidět význam černého motýla

Dále přidejte spoustu jemně mletého černého pepře. Pokud chcete použít černý prach v červené a bílé plechovce, neuslyšíte ode mě žádný úsudek.

Opravdu není mnoho, co byste mohli udělat, abyste si ode mě udělali úsudek. Miluji tě. Miluji ji. Miluji ho. Miluji každého. A cokoli kdo z vás dělá, je v pořádku. Láska, slečna tolerantní a tolerantní.

Nyní nakrájejte všechny bylinky velmi jemně a přidejte je do pánve. Tady je rozmarýn. Pravděpodobně je tu čajová lžička.

000 číslo anděla znamená dvojplamen

A tady jsou pažitka. Jak miluji čerstvou pažitku. Jako, úplně.

Tady je čerstvá petržel…

A nakonec mudrc. Použil jsem asi 1/3 množství jako ostatní věci.

Směs promíchejte, pak mi udělejte jednu malou laskavost: závan. Pěkný dlouhý závan.

Pak se zvedněte z podlahy. Vím, že je to těžké, ale budete rádi, že jste to udělali.

Vypněte oheň a poté omáčku dochuťte kořením. Pamatujte: tady slaníte pro dva.

Nyní velkoryse máslo pekáč.

Vhoďte nakrájené brambory.

Poté opatrně nalijte krémovou hříšnou směs na vrch.

Dobře, teď jsem opravdu v rozpacích.

Ne, ne u krému. Ne na máslo. Ani na smetanový sýr. Jsem v rozpacích za kvalitu fotografie. Co se stalo? Kašlal jsem? Škytavka? Zmítat? Je to mimo střed a světlo z okna všechno kazí.

Nyní je to NESPRÁVNÉ, je to prostě všechno NESPRÁVNÉ!

Ale o tom si povíme ve PW Photography.

Nakonec nastrúhejte trochu parmezánu a posypte ho přes vrch.

Nyní ho vložte do trouby a pečte asi 45 minut, dokud nebude opravdu temperamentní a horký a… temperamentní.

Nedostal jsem fotku hotových brambor uvnitř pánve, protože jsem roztroušený a zapomněl jsem na švestku. Myslel jsem na thumthin ‘elth.

pečené fazole recept s vepřovým masem a fazolemi

Mmmm. Ale dostal jsem to na talíř ... zblízka a osobně.

Mmmm. Vážně nemám slova.

A žádné nepotřebuji. Moje ústa jsou teď trochu zaneprázdněná.

Musíte je vyzkoušet, moji milí přátelé. Jsou ... ehm ... nelze jim uvěřit.

_______________________________

Publikováno se spoustou máslové, krémové, bylinkové lásky, Ree Drummond .