Chocolate Crepes With Orange Cream Cheese Filling
Lahodné čokoládové palačinky plněné měkkou, čerstvou pomerančovou smetanou se šlehačkou. Ideální na snídani nebo dezert! Od Erica Kastnera z Buttered Side Up. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodin40min Čas na vaření:0hodin25min Celkový čas:1hodina5min SloženíPRO THE CREPES: 1 1/3 c. Plnotučné mléko nebo více podle potřeby 1 Vejce 1 polévková lžíce. Máslo, rozpuštěné, plus více na vaření 1/2 lžičky Čistý vanilkový extrakt 1 C. Univerzální mouka 5 lžíce. Plus 1 čajová lžička neslazeného kakaového prášku 1/4 c. Cukr 1/2 lžičky Prášek na pečení 1 špetka soli Oranžová kůra a práškový cukr, na ozdobu PRO VÝPLET ŠLEHANÉHO SÉRIE V OBROVSKÉM KRÉMU: 4 unce. váha smetanový sýr 1 polévková lžíce. Javorový sirup 1 Středně oranžová, Zested 1 polévková lžíce. Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva 1 1/2 c. Těžká šlehačkaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro palačinky: V malé misce smíchejte mléko, vejce, máslo a vanilku. Ve velké misce rozšleháme nebo proosejeme mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a sůl. Udělejte studnu ze suchých ingrediencí a nalijte mokré ingredience. Šlehejte do hladka. Zakryjte igelitovou fólií a nechte 30 minut odpočívat v chladničce.
Předehřejte 8palcovou litinovou pánvi na středně nízké teplotě. Přidejte malé množství másla a promíchejte. Nalijte malé množství těsta a krouživým pohybem pokryjte spodní část pánve. Vařte, dokud se na krepu nevytvoří bubliny, asi 1 minutu. Překlopte a vařte na druhé straně ještě asi minutu. Položte na talíř a přikryjte dvojitou vrstvou čisté utěrky. Opakujte se zbývajícím těstíčkem.
Poznámka: Pokud se těsto zdá být příliš husté, můžete do něj zředit malé množství mléka.
Pro plnění:
Vložte smetanový sýr a javorový sirup do střední misky a šlehejte do hladka. Přidejte pomerančovou kůru a šťávu a znovu porazte. Přidejte smetanu na šlehání a šlehejte, dokud se nevytvoří středně tuhé vrcholy, jednou seškrábněte po stranách mísy.
Sestavit:
Na talíř položte krep a do středu rozložte velké množství pomerančové náplně. Srolujte a posypte extra pomerančovou kůrou a poprášte práškovým cukrem.
Crepes a já jsme měli za ta léta trochu kamenný vztah.
Moje babička vyrábí ty nejchutnější čokoládové palačinky plněné vanilkovým pudinkem a posypané práškovým cukrem. Jako dítě jsem je zbožňoval. Místo dortu bych požádal o čokoládové palačinky na narozeninový dezert.
Jako teenager jsem se rozhodl zkusit krepovat sám. Byla to úplná katastrofa. Těsto vůbec nedrželo pohromadě a palačinky se rozpadly. Došel jsem k závěru, že jsem na jejich výrobu nebyl vyříznut a léta jsem se vyhýbal krepovým receptům.
Nedávno jsem se rozhodl zvítězit nad svými strachy z krepování. K mé úlevě bylo snadné je smíchat dohromady a ve skutečnosti se ukázaly skvěle. Takže jsem se znovu pokusil o své oblíbené čokoládové palačinky a měly také úspěch! Rozhodl jsem se je naplnit šlehačkou s pomerančovou příchutí, což bylo krásné kombo.
Chcete-li si tyto palačinky vyrobit pro sebe, začněte smícháním mokrých ingrediencí: mléka, vajec, rozpuštěného másla a vanilkového extraktu.
Vyšlehejte (nebo prosejte) dohromady suché přísady: mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Udělejte studnu ze suchých ingrediencí a nalijte mokré ingredience.
Šlehejte do hladka.
Zakryjte plastovou fólií a nechte 30 minut v chladu.
Mezitím připravte pomerančový krémový sýr se šlehačkou. Smažte smetanový sýr a javorový sirup, dokud nejsou hladké.
Přidejte pomerančovou kůru a šťávu a znovu porazte.
Přidejte smetanu na šlehání a šlehejte, dokud se nevytvoří středně tuhé vrcholy. Chladnička, dokud nebudete připraveni sloužit.
Nyní je čas smažit vaše palačinky! Zahřejte svou pánvi na středně nízké teplotě. Přidejte trochu másla.
Nalijte trochu krepového těsta. Rád používám naběračku.
Rychle otáčejte pánví (pomocí horké podložky!), Dokud těsto nezakryje dno.
Vařte, dokud krep nezačne bublat. Kolem okrajů krepu spusťte ofsetovou stěrku, abyste se ujistili, že jsou všechny volné.
nejlepší technické dárky pod 50 $
Pomocí prstů a špachtle překlopte krep. BUĎ OPATRNÝ! Krep může být velmi horký a může vám popálit prsty.
Hotové palačinky dejte na talíř a přikryjte dvojitou vrstvou čisté utěrky, aby byly měkké.
Nyní je čas sestavit krep! Jeden vyložte na talíř.
Lžíci podél středu velkoryse naplňte.
Sbalte to!
Posypeme trochou pomerančové kůry ...
A poprášíme práškovým cukrem.
Pohltit. Opakovat. Je těžké přestat je jíst, jakmile začnete.
TIPY A TRIKY:
1. K vaření palačinek velmi doporučuji použít menší pánev. Testoval jsem jak 10palcovou, tak 8palcovou litinovou pánev a bylo mnohem snazší otočit palačinky pomocí menší pánve.
2. Panvici budete muset natírat jen tak často: asi každých 10 palačinek. První krep po másle bude obtížné vířit v pánvi.
3. Zjištění správné teploty vaření může vyžadovat zkušební krep nebo dva. Každý sporák a pánev je jiný! Nenechte se odradit, pokud prvních pár palačinek není dokonalých.
4. Toto těsto je silnější než některé recepty na krep. Možná budete muset přidat trochu více mléka, abyste dosáhli správné konzistence. Ale nepřidávejte příliš mnoho, jinak vaše palačinky nebudou držet pohromadě.
5. Určitě můžete náplň přepnout, pokud chcete: vanilkový pudink, čokoládová pěna, arašídové máslo…
Nyní, když už se nebojím pomyšlení na palačinky, chci vyzkoušet další recepty! Myslím, že slané palačinky by byla zábava.
Co o tobě? Existuje recept, který byste chtěli dobýt?
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
![Příklady sebehodnocení podle pracovní pozice [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/13/self-assessment-examples-job-title.png)
