Chocolate Bourbon Caramel Cups
Dekadentní a hedvábný kokosový karamel se z těchto bohatých lahodných čokoládových šálků prakticky vylévá. Sladká dokonalost v každém kousnutí! Od Heather Christo. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:24porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:1hodina0min SloženíPRO ČOKOLÁDOVÉ POHÁRY: 12 oz. váha nasekané tmavé čokolády (použil jsem veganskou tmavou čokoládu) 2 lžičky Kokosový olej 1/3 c. Opečené pistácie, nasekané Mořská sůl na kropení ZA BOURBONOVÝ KARAMEL: 1 polévková lžíce. Bourbon 2 lžičky Vanilkový extrakt (použil jsem pastu z vanilkových bobů) 1 C. Cukr 2 lžíce. Kokosový olej 3/4 c. Neslazený kokosový krém (použil jsem Trader Joe's)Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Budete také potřebovat 24 vložek na cukroví. U čokoládových šálků rozpusťte čokoládu a kokosový olej v žáruvzdorné misce v mikrovlnné troubě nebo na dvojitém kotli a šlehejte do hladka. Vnitřek malých vložek šálků cukrovinek rozetřete tenkou vrstvou čokolády (čokoláda by vám měla zůstat). Umístěte je na plech a vložte do mrazničky na 10–15 minut, zatímco připravujete karamel.
Pro karamel přidejte do smetany bourbon a vanilku.
V těžké pánvi s omáčkou na středně vysokém ohni rozpustíme cukr. Jemně promíchejte, dokud se cukr většinou nerozpustí, a poté snižte teplotu na nejnižší stupeň a přidejte kokosový olej. Vyšleháme smetanovou směs. Pokud cukr zadrží, zahřejte ho na střední teplotu a důsledně míchejte, dokud se cukr nerozpustí zpět do karamelu a není hladký a hustý. To může trvat 5–8 minut, takže buďte trpěliví!
Vyjměte čokoládové šálky z mrazáku a do zmrzlých čokoládových šálků dejte trochu lžíce karamelu. Když jsou všechny naplněné, vložte je zpět na asi 15 minut do mrazničky.
V tomto okamžiku budete muset zbývající čokoládu znovu roztavit. Nalijte malé množství lžíce na karamel, jen tak, aby zakryla karamel a utěsnila šálek. Okamžitě posypeme malým množstvím pistácií a solí. Nechte nastavení sedět při pokojové teplotě.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo v mrazáku.
Poznámka: Místo kokosového krému můžete použít těžkou smetanu na šlehání a místo veganské čokolády běžnou tmavou čokoládu.
Den svatého Valentýna je hned za rohem. Stále se snažíte vymyslet něco sladkého, co byste mohli připravit pro své vlastní zlato? Mám odpověď: Čokoládové bourbonové karamelové poháry se solenými pistáciemi. S nimi určitě uděláte jedno mocné romantické (a chutné!) Gesto.
Čokoláda je jedním z mých vinných potěšení, stejně jako karamel. Tyto malé pochoutky mají obojí, pak se věci vyvinuly. Nebo padesát.
Karamel je pravděpodobně klíčem k celé operaci. Je bohatý a krémový s neuvěřitelnou chutí po bourbonu a vanilce. Rád používám kokosový krém místo šlehačky, a to nejen proto, že jsem alergický na mléčné výrobky, ale také proto, že miluji jemné příchutě, které karamel přináší. A samozřejmě, když se zahryznete do čokoládových šálků, karamel vytéká, což je hlavní důvod pro výrobu něčeho takového. Chceš major karamel - major gooey caramel.
Stejně chutné jako kombinace čokolády s karamelem, může to být jen posyp solí a opečenými pistáciemi nahoře, díky nimž je magický. Můžete také použít opečené mandle nebo makadamiové ořechy. Oba by byly úžasné.
Mohou být vyrobeny a zmrazeny po celé týdny nebo skladovány ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne. Tak do toho a udělejte něco navíc!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
