Breakfast Lunch Dinner
Jsem na silnici. Vlastně jsem ve vzduchu - na zpáteční cestě z týdne cestování a jsem tak šťastný, že mířím domů.
Jakmile se vrátím domů, vrátím se k vaření, ale mezitím ... mám hlad a nemohu přestat myslet na jídlo. Arašídy na tomto letu prostě neřezávají hořčici. A kde na světě se tato fráze vzala?
Na oslavu - vlastně naříkání - skutečnost, že jsem v letadle, a proto jsem nikde poblíž sporáku, trouby, mixovací nádoby nebo kuchyně, to jsou věci, do kterých se teď chci ponořit. Pro každou kategorii jsem vybral jednu: snídani, oběd, večeři a dezert.
(Všimněte si, že v zájmu stručnosti jsem nezařadil druhou snídani.)
SNÍDANĚ
Jedno z mých nejoblíbenějších snídaňových jídel je Drobky ! Pokud jste nikdy neměli Migase (vyslovováno MEE-gus ), Potřebuji, abyste poslouchali. Myslím číst. Udělejte to prosím co nejdříve. Je to jídlo, které jsem poprvé měl v texaském Austinu, a je to všechno úžasné na míchaných vejcích ... ale mnohem víc. Papriky, cibule, jalapenos a smažené kukuřičné tortilly nakrájené na proužky.
A sýr. A koriandr.
Je to nad všechno.
Je to vynikající.
Miluji to tak.
Tady (velmi starý! Jako před čtyřmi lety!) Krok za krokem:
nejlepší tajné santa dárky pod 30 dolarů
Drobky
OBĚD
Na oběd to nebude o nic lepší Velký steakový salát , volně založený na salátu, který jsem kdysi měl v pětihvězdičkové restauraci (dobře, dobře. moje děti a myslím, že ano.) známých jako Dave a Buster’s.
Mají dobré hry, chlape.
Tento salát má lahodnou, mírně sladkou vinaigrettu a je zakončen nakrájeným studeným steakem ... ale to, co ho činí neodolatelným, je hromada řídce smažených cibulových provázků nahoře, což jaksi neguje celý úhel salátu, ale musím být já.
Budeš to milovat.
Omdlíš.
Pokud jste někdy měli obědové hosty, připravte si to na oběd.
Zde je postup:
Velký steakový salát
VEČEŘE
Netajil jsem se svou láskou k snadným omáčkám a těmto Vepřové kotlety s česnekem a vínem do značné míry mi srazil stále milující ponožky.
Snadný.
Plný chutí.
Impozantní.
Jednoduchý.
Tady je praktický tisk:
Vepřové kotlety s česnekem a vínem
A promiň. Nemohu udělat jen jednu.
Kuře s hořčičnou krémovou omáčkou. Tak chutné, je to obscénní.
Vřele doporučuji.
Zde je postup:
Kuře s hořčičnou krémovou omáčkou
DEZERT
A konečně - a slibuji, že jsem to nevybral jen proto, že Den díkůvzdání je na nás - Pecan Pie.
Koláč s pekanovými ořechy. Proč je to tak směšně lahodně směšné?
To je.
Tady je moje oblíbená verze:
Dobrý Ol 'Pecan Pie
Všimněte si, že nutně nedoporučuji jíst vše ve stejný den.
Nutně je operativní slovo.
Spousta lásky,
P-Widdy
