6 Spreads Elevate Your Sandwich
Klasické kombo kombinované do jedné pomazánky pro váš sendvič. Od Erica Kastnera z Buttered Side Up. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:dvaporce Čas přípravy:0hodin3min Čas na vaření:0hodin0min Celkový čas:0hodin3min Složení1/4 c. Majonéza 2 lžíce. Hořčice 1 polévková lžíce. MiláčekTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Všechny ingredience velmi dobře rozšlehejte. Uchovávejte zbytky v chladničce. Bylo by příliš obtížné určit, která složka sendviče je nejdůležitější. (Dara ve svém příspěvku při budování skvělého sendviče dělá skvělou práci, když všechny rozebrala!) Ale v mé knize je to, co jste na chleba natřeli, přímo tam nahoře. Nejen, že zvyšuje chuť, ale také zlepšuje strukturu. Je to tak smutné, že se podává jinak fantastický sendvič, který je úplně suchý, protože se tam nerozšíří!
Dnes sdílím 6 nápadů, co se může šířit na váš sendvič. Zahrnul jsem recepty pro 4 z nich a všechny mají pouze 5 ingrediencí nebo méně!
1 - Majonéza z hořčice s medem
Začněme klasickým kombo: májová hořčice! Tato pomazánka je skvělá pro přidání malého pizazzu do sendviče humdrum. Má krémovost z majonézy, zing z hořčice a sladkost z medu. Může to opravdu jít s téměř jakýmkoli sendvičem.
symbolika 111
Spároval jsem to s velmi základním sendvičem: máslem, hlávkovým salátem, rajčaty, sýrem muenster a kuřecím masem. Tak klasický, tak uspokojující.
2 - Pesto
Dále máme jedno z mých oblíbených: PESTO! Tato pomazánka má opravdu velkou chuť. Chuť bazalky je WHAM! ve tvém obličeji. Parmezán dodává, že sýrová dobrota. Ořechy mu dodávají krásnou drsnou strukturu. Česnek dodává trochu pikantnosti. A olivový olej to všechno spojuje do pomazánky.
Pokud chcete opravdu snadný recept na pesto, můžete se ho chytit na mém blogu . Je to jen 7 ingrediencí - 5, pokud nepočítáte sůl a pepř.
Udělal jsem sendvič s dynamitem namočením krajíce chleba, přidáním špenátu a rukoly, sušených rajčat, nakrájeného kuřecího masa a přejetím pestem.
Pokud chcete, můžete kuře nahradit krevetami nebo krůtami.
3 - Majonéza z chipotle
Pokud máte rádi trochu tepla a koření, je toto Chipotle Mayo pro vás! Je to rozhodně na odvážném konci chutí. Navíc je velmi snadné jej vyrobit (samozřejmě pouze 5 ingrediencí!). Jedinou speciální přísadou je prášek chipotle pepř. Ve spíži už pravděpodobně máte zbytek toho, co potřebujete! Nemáte po ruce žádné majonézy? Podívejte se na můj návod, jak to udělat sami!
Rozhodl jsem se spárovat toto chipotle mayo s krevetovým sendvičem. Na kousek chleba jsem natřel trochu másla (duh!), Odložil trochu brokolice, abych nachrstl, naaranžoval krevety a rozložil chipotle mayo na další krajíc chleba. Výložník. Město příchutí.
Myslím, že by to bylo také skvělé na vytaženém vepřovém sendviči nebo dokonce na hamburgeru. Mmhmm.
4 - Pikantní avokádo
Tady je další pro milovníky koření: Pikantní avokádová pomazánka! Miluji bohatství, které avokádo dává sendviči, ale mám pocit, že potřebují trochu kyselosti a koření, aby trochu překonali tu krémovost. Teplo zde pochází ze všech dob oblíbeného: Sriracha!
To je úžasné na sendviči s rajčaty a slaninou. Chutě spolu tak dobře hrají a kořeněnost avokádové pomazánky pomáhá vyrovnat slaninu. Ale buďme upřímní: potřebuje slanina opravdu vyvážení?
Myslím, že by to bylo skvělé také na snídani nebo sendviči s vaječným salátem.
4 - Smetanový sýr a pažitka
Tato pomazánka je další z mých oblíbených: Krémový sýr a pažitka! Miluji pikantní a bohatý smetanový sýr s čerstvým mírným kouskem pažitky.
To je opravdu dobré na sendviči s okurkovým lososem. Mohli byste také jít jen s okurkou a to by bylo stále docela fantastické.
6 - hodin
Nápad na tento přišel od mého otce a mých přátel. Myšlenka na použití sladkého džemu na slaném sendviči mi byla cizí. Ale pak jsem viděl, jak můj otec jedl chléb a džem s plátkem sýra nahoře. Whaaa ?! Bylo to zjevně něco, čím mu babička sloužila, když vyrůstal. Pak někteří přátelé podávali krůtí sendvič s brusinkovou omáčkou. Bylo to tak dobré.
A pak jsem si dal v místní restauraci sendvič s kuřecím kari a marhulovým džemem. Byl jsem prodán. Hotovo.
Možná si myslíte, že přidání džemu do sendviče je hrubé, ale věřte mi. Je to opravdu krásné. Nemusíte jít přes palubu: stačí jen tenká pomazánka, která dodá ten nádech sladkosti. Vyzkoušejte to a řekněte mi, co si myslíte!
Takže tady to máte: 6 pomazánek, které zesílí příchutě (a textury) vašeho sendviče.
Pokud máte oblíbenou sendvičovou pomazánku, nezapomeňte ji s námi sdílet v komentářích. Rádi se necháme inspirovat!
