Turecko Tetrazzini

Turkey Tetrazzini

Použijte své zbytky!

mantra vyhrát v loterii

Vařte těstoviny, dokud to není úplně hotové - al dente podle pokynů k balení (vaření se dokončí v troubě.) Vypusťte, opláchněte a odložte.

Ve velkém hrnci zahřejte máslo na středně vysokém ohni. Přidejte česnek a na pár minut restujte. Přidejte houby a sůl a poté ještě pár minut restujte. Nalijte víno a nechte ho vařit s houbami několik minut, nebo dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.

Posypeme moukou a poté houby mícháme další minutu. Nalijte vývar a promíchejte, vařte dalších několik minut, dokud jíška nezhoustne.

Snižte teplotu na středně nízkou teplotu. Nakrájejte smetanový sýr na kousky a přidejte ho do hrnce. Míchejte ho, aby se rozpustil (nedělejte si starosti, pokud smetanový sýr na chvíli zůstane v maličkých kouscích; nakonec se rozpustí!) Přidejte zbylé krůty, olivy, hrášek, slaninu a sýry. Míchejte a kombinujte, podle potřeby přidejte sůl a pepř.

Přidejte vařené špagety a promíchejte, aby se spojily. Podle potřeby postříkejte více vývaru; chcete, aby směs měla trochu více vlhkosti, protože se bude vařit v troubě. Pokud je trochu polévky, je to v pořádku! Přidejte až 2 další šálky tekutiny, pokud si myslíte, že to potřebuje.

Nalijte směs do velké zapékací misky a vrch posypte drobky Panko. Pečte při teplotě 350 ° F po dobu 20 minut, nebo dokud nebude kastrol bublinkový a drobky dozlatova.

Nemohl jsem se dočkat. Omlouvám se.

Plánoval jsem si uložit své krůtí zbytky receptů na příští týden (abyste měli čas naplánovat si jídlo po Dni díkůvzdání), ale tohle je prostě báječný, než se o něj podělit.

Je to turecké tetrazzini, jeden z mých favoritů všech dob. Budete chtít upéct celou krůtu, abyste to mohli udělat.

Obsazení postav: zbytky krůty, máslo, houby, bílé víno, sůl, pepř, tvaroh, monterey jack, parmazán, krůtí vývar, hrášek, černé olivy, slanina a česnek.

Přidejte trochu másla a nasekaný česnek do hrnce na středním ohni. (Můj nový oblíbený trik: oloupaný česnek v obchodě mletý v řezačce Pampered Chef. Toto není placená reklama. Amen.)

Podusíme česnek asi minutu…

dárky pod 30 dolarů pro něj

Poté vhoďte houby.

Míchejte houby a nechte je vařit…

Poté trochu osolíme.

Nalijte dobrý šálek bílého vína ...

Poté musíte nechat houby vařit, bublat a na několik minut skořápkovat, nebo dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.

V té době budete muset sedět na rukou, abyste se vyhnuli tomu, že byste se zbavili celé panvice s houbami vařenými ve víně, protože na světě není nic lepšího.

Když se kapalina sníží ...

Asi třetinu posypeme šálkem mouky.

co to znamená, když mě svědí levá ruka

Míchejte to dohromady a přemýšlejte sami, jak divně vypadá tato pastovitá houbová směs.

Poté vmíchejte několik šálků vývaru ...

A uvědomte si, že je se světem všechno v pořádku.

Další? Držte se. Vhoďte blok smetanového sýra.

Poznámka: Nejlepší je, když je smetanový sýr změkčený nebo má pokojovou teplotu, a je nejlepší, když ho přidáte na kousky místo jednoho honkinova velkého kousku, jako jsem to udělal já.

jak uvařit celou hovězí svíčkovou

V podstatě pak celou směs promícháte, dokud se z ní nestane nádherná, bohatá, krémová omáčka. Pokud je příliš tlustý, můžete stříkat trochou vývaru.

Omlouvám se, ale tuto část jsem neukázal. Jsem vzdušná hlava.

Poté přidejte trochu zbylých krůt…

Nasekané olivy (opět: Chopper!)…

Banda zeleného hrášku ...

A banda strouhaného sýra.

Míchejte to všechno dohromady, pak omdlete, protože to vypadá tak neuvěřitelně dobře.

Ale počkej! Je toho víc! Přidejte kousky nakrájené slaniny ...

A to vařené špagety, které se kouzelně objevily odnikud.

(Zapomněl jsem to zmínit dříve. Omlouvám se. Potřebujete špagety rozbité na kousky před vařením.)

Míchejte to dokola, přidejte sůl a pepř podle chuti. A také - to je důležité - stříkejte do dalšího krůtího vývaru, abyste mu dodali trochu extra vlhkosti. Bude to potřebovat, zatímco se bude péct v troubě.

Poté ji nalijte do velké pánve…

A posypeme nějakým parmezánem, párem strouhanky ... nebo panko drobky jako já. (Panko drobky nyní můžete získat všude!)

Poté ho pečte v troubě po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud nebude horká a bublinková a poleva není zlatohnědá.

A pak - to je důležité - to sníte.

anděl číslo 1616

Toto budete absolutně milovat, hoši. Nezapomeňte ji dát do trouby mírně polévkovou; Tentokrát jsem nepřidal dost vlhkosti a opravdu to potřebovalo extra rozstřik.

Užívat si! A nemohu slíbit, že toto je poslední recept na krůtí zbytky, který tento týden zveřejním.

Je to trochu divný člověk.