Strawberry Pretzel Pie
Sladké, lesklé jahody ve sladko-slaném preclíku. Léto na léto! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:4hodin0min Čas na vaření:0hodin10min Celkový čas:4hodin10min Složení4 c. Preclík tyčinky 1 tyčinka (8 lžící) máslo, rozpuštěné 1/3 c. Hnědý cukr 1 1/2 c. Cukr 3 lžíce. Kukuřičný škrob 1 balíček (3,5 unce) Jello s příchutí jahody 1 1/2 c. Voda 3 pt. Jahody, loupané a rozpůlené Neslazená šlehačkaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro preclíkovou krustu: Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Rozdrťte praclíky ve velkém uzavíratelném plastovém sáčku s válečkem. Smíchejte v misce s máslem a hnědým cukrem. Zatlačte do formy na pečení a pečte 8 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
Pro jahodovou náplň: 1 1/2 šálku vody, granulovaného cukru, kukuřičného škrobu a želatinového prášku dejte do kastrolu. Mícháme dohromady a přivedeme k varu. Snižte teplotu a vařte, dokud nezačne hustnout, asi 2 až 3 minuty, poté odstavte z ohně. Nechejte kapalinu za občasného míchání dobrých 10-15 minut vychladnout.
Vložte jahody do mísy a nalijte na omáčku a jemně ji promíchejte. Nechejte 5-7 minut sedět a pak opatrně nasypte obalené jahody do vychlazené krusty. Pokud je to nutné, přelijte trochu zbylé omáčky a nechejte odkryté v chladu 4 hodiny.
Nakrájejte na plátky a podávejte se šlehačkou. (Neslazený je pěkný, protože koláč je tak sladký!)
Tento koláč jsem udělal na epizodě mého pořadu Food Network před několika měsíci, ale přes víkend jsem si uvědomil, že jsem se sem nikdy nedostal! Jahody a preclíky ve skutečnosti nejsou neobvyklou kombinací dezertů a tento koláč je tak krásným letním mistrovským dílem. Sladké jahody jsou tak krásné: jsou obaleny ve směsi cukr / Jello, kterou hosté používají po celá desetiletí (tak jahody získávají ten nádherný lesklý povrch), ale preclíková kůra, přátelé. Svatá dobroto. Je to úžasně báječné a jak uvidíte z mého varování níže, je to chutné občerstvení. Ujistěte se tedy, že nemáte hlad, když uděláte kůru!
(Ne že by ti to nezabránilo, abys to stejně chtěl jíst. Ahem.)
Tady je pěkný koláč!
Obsazení postav: Preclíky, hnědý cukr, máslo, jahody, cukr, jahodový želé, kukuřičný škrob, smetana (pro šlehačku) a voda (bez obrázku).
Nejprve připravte preclíkovou krustu!
Nalijte tyčinky do preclíku do tašky na zip…
Pak utěsněte tašku s trochou otvoru v rohu, aby nevybuchla, a praclíky bušte pomocí válečku (nebo můžete použít plechovku!) Je trochu obtížné popsat, jak moc je můžete rozbít ; v zásadě chcete mít nějaké pěkné, mleté praclíky… ale také chcete mít viditelné kousky praclíku.
Takhle!
Vložte praclíky do misky s trochou hnědého cukru…
A míchejte, dokud to není všechno smíchané.
Rozpusťte máslo a pomalu ho nalijte do misky a míchejte, jak budete postupovat…
Dokud nemáte tuto šíleně lahodnou směs, která je mírně vlhká a mimořádně lahodná.
Varování: Neochutnávejte to lžící! Bude to největší chyba celého vašeho života. Nebudete ji moci přestat jíst a zůstanete bez koláčové krusty, což znamená, že buď nebudete schopni udělat koláč, nebo budete muset udělat další koláčovou krustu, která vás také bude lákat jíst lžící a pak máte začarovaný (ale velmi chutný) cyklus.
Nalijte preclíkovou směs do formy na koláče. Používám kovovou pánev, ale pokud máte po ruce sklenici, bylo by hezké ji použít pro tento koláč, protože vám umožní vidět veškerou bláznivost praclíku.
Zatlačte jej do spodní části pánve a nahoru po stranách.
Pak ho pečte při 350 stupních asi 5 až 7 minut, dokud nebude opečený a zlatý a dokud vaše kuchyně nebude páchnout nebem. Pak ji vyjměte a nechte ji vychladnout.
Zatímco se kůra vaří, připravte náplň!
jak zjistit, zda je jitrocel zralý
Zkombinujte cukr, kukuřičný škrob a prášek Jello ve střední pánvi…
Poté nalijte vodu a promíchejte.
Za stálého míchání ji přiveďte k mírnému varu, poté snižte teplotu a nechte ji vařit a zahušťovat další minutu nebo dvě.
Sejměte jej z ohně a - to je důležitá součást - nechejte jej dobře vychladnout po dobu 10 až 15 minut za občasného míchání, aby se netvořil film nahoře nebo po okraji.
Zatímco se ochlazuje, oloupejte a rozpusťte jahody na polovinu! Tento koláč jsem už dělal s celými jahodami, a přestože vypadá nádherně, je trochu šílený, když do něj zapadají všechny velké jahody. Polovina z nich je tedy pěkný kompromis.
Jakmile je směs vychladlá (vyznání: Nečekal jsem dost dlouho, protože jsem pronásledoval sluneční světlo), dejte jahody do misky a nalejte sirup přes vrch. Možná nebudete potřebovat vše, takže se nemusíte bát zastavit. Pokud to potřebují, můžete vždy použít lžíci na lžíci bobulí!
Jemně míchejte jahody, dokud nejsou úplně obalené sirupem.
Pak opět nechte bobule 5 minut odležet, dokud tekutina nezačne tuhnout.
Pomocí štěrbinové lžíce ...
Nakládejte bobule do kůry koláče! Zapojím se a zařídím, aby některé poloviny směřovaly dolů, protože to je hezká stránka.
Pak, pokud chcete ...
Na povrch jahod můžete nalít trochu sirupu. Mějte na paměti, že pokud je hodně přebytečného sirupu, skončí na dně koláče, na vrcholu kůry, což někdy může způsobit, že bude mokrý. Proto je důležité nechat sirup vychladnout a poté nechat bobule v sirupu sedět, než se dostanou na kůrku.
Tada! Jaký pěkný koláč.
Ale počkej! Musíte to ochladit. Bobule jsou koneckonců do značné míry obaleny směsí Jello a je třeba je nechat ztuhnout. Chraňte jej tedy alespoň 3 až 4 hodiny (nezakryté). Budete rádi, že jste to udělali.
Až přijde čas na rozřezání na klíny, no ... hodně štěstí. Ha! Ale ve skutečnosti by to mělo být mnohem snazší, pokud ho ochladíte a použijete malý ostrý nůž. Chladil jsem jen asi 45 minut, takže to bylo trochu… náročné.
Stále to bylo naprosto chutné! Pěkná, křupavá, sladká, slaná ... celý balíček.
Uchopte recept z postranního panelu nebo postupujte podle níže uvedeného odkazu na recept na tisk v Tasty Kitchen. Užívejte si, přátelé!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
