Spaghetti Pie
Špagety s masovou omáčkou jsou vždy oblíbeným jídlem ve všední den. Změňte to pečením v misce na koláče, naplněné bublajícím taveným sýrem. Od Dary Michalské z Cookin 'Canuck. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodin35min Celkový čas:0hodinpadesátkamin Složení8 uncí. hmotnost špagety, pravidelné nebo celozrnné dva Vejce 1/2 c. Strouhaný parmezán, rozdělený 1 polévková lžíce. Olivový olej 1 lb. Pozemní Turecko 1/2 Žlutá cibule, nasekaná dva Střední mrkev, nakrájíme na 1/2-palcové kruhy 3 hřebíček česnek, mletý 3/4 lžičky. Mleté Oregano 1/2 lžičky Sůl (nebo více na chuť) 1/2 lžičky Mletý pepř 2 1/2 c. Konzervovaná drcená rajčata 1/4 c. Mletý plochý petržel 1/3 c. Strouhaný sýr MozzarellaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce pokryjte 9palcovou misku na koláč sprejem na vaření. Přiveďte velký kastrol se slanou vodou k varu na vysokou teplotu. Přidejte špagety a vařte do al dente. Vypusťte a krátce opláchněte studenou vodou.
Ve střední misce rozšleháme vejce a vmícháme & frac14; šálek parmezánu. Přidejte špagety a promíchejte, aby se nudle obalily.
Špagety přeneste do připravené misky na koláče a upravte nudle na spodní a horní stranu misky, aby vytvořily krustu.
Zahřejte olivový olej ve velké nepřilnavé pánvi nastavené na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté krůtí maso, cibuli a mrkev a vařte, dokud se krůtí maso nerozvaří, asi 5 minut. Přidejte česnek, oregano, sůl a pepř a vařte 1 minutu.
Přidejte drcená rajčata a petržel a promíchejte, aby se spojily. V případě potřeby ochutnejte a upravte koření. Přeneste krůtí směs do misky na koláče a rozložte ji na vrch, přičemž špagety nechejte po okrajích odkryté. Posypeme mozzarellou a zbývajícím & frac14; šálek parmezánu nahoře.
Pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 20 minut. Koláč necháme asi 10 minut odpočívat, poté nakrájíme na 8 klínů. Sloužit.
Pokud jde o přípravu večerních večeří, jdu z jednoho extrému do druhého. Buď mám všechno dokonale naplánované - jídlo v pomalém sporáku a zeleninu připravené v poledne - nebo zírám do lednice v 6 hodin a přemýšlím, co udělám z tuctu vajec a hlavy salátu.
Když dojde k druhému scénáři, často se obrátím na těstoviny, a právě proto chovám v mrazáku spoustu masových kuliček a v ledničce nádobu s pestem. Jakkoli moje rodina ocení dobré těstovinové jídlo, jsou chvíle, kdy je jejich nadšení rozhodně ztlumeno. Zase těstoviny. Zní to skvěle, mami. (Falešné úsměvy.)
Za ta léta jsem se naučil, že klíčem k tomu, aby moje rodina i nadále milovala těstoviny, je kromě zřejmého řešení, že je budu jíst méně často, i změna v tom, jak je podávám. Různé omáčky, masa a vegetariáni často dělají tento trik, ale také bych rád změnil, zda jsou těstoviny podávány obvyklým způsobem (vařené a poté hodené v pánvi s ostatními přísadami) nebo pečené ve formě kastrolu.
Tento špagetový koláč je někde mezi tím a je novým způsobem, jak změnit obvyklé ceny špaget a masové omáčky, které každou noc zdobí tolik stolů. Pokud vám po předchozí večeři zůstaly špagety, můžete je v tomto pokrmu použít. Tento recept je velmi shovívavý a umožňuje spoustu variací.
Prvním krokem je vaření těstovin a poté jejich promíchání se směsí vajec a parmezánu. Jakmile těstoviny vypustíte, krátce je opláchněte ve studené vodě, abyste nechtěně nevařili vejce tím, že je hodíte horkými těstovinami. Nakládejte špagety do misky na koláče a tlačte nudle po straně misky, abyste vytvořili něco, co připomíná kůru.
Dále uvařte mletou krůtu s trochou cibule, mrkve, česneku a koření a před vrstvením na špagety ji smíchejte s drcenými rajčaty. Na vrch posypeme mozzarellou a parmazánem a upečeme.
Podávejte tento špagetový koláč se zeleným salátem pro zdravé těstovinové jídlo, které se trochu liší od normy.
