Pork Marsala With Mushrooms
Toto jednoduché vepřové jídlo je skvělé s vaječnými nudlemi nebo bramborovou kaší.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin30min Celkový čas:0hodin30min Složení6
vykostěné vepřové kotlety (asi 2 libry)
Košer sůl a černý pepř, podle chuti
1/2 c.univerzální mouka
vánoční dárky pro kluky ve věku 13 let2 lžíce.
olivový olej
4 lžíce.solené máslo
1 lb.bílé knoflíkové houby, na čtvrtky
1 C.
Víno Marsala
1 C.hovězí vývar a další podle potřeby
2 lžičkykukuřičný škrob
1/2 c.Vysokoprocentní smetana
Máslové vaječné nudle, k podávání
instantní kotlíková kuřecí polévka s divokou rýží
Nasekanou čerstvou petrželku na polevu
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Umístěte vepřové kotlety mezi 2 kusy plastového obalu a buďte paličkou nebo těžkou pánví, dokud & frac14; tlustý palec.
- Vepřové maso z obou stran dochuťte solí a pepřem. Mouku dejte do mělké misky a vepřové maso do ní vybagrujte, přičemž veškerý přebytek setřeste.
- Na střední pánvi zahřejte ve velké pánvi olivový olej a 2 lžíce másla. Přidejte polovinu vepřového masa a vařte, dokud nezhnědne a nebude vařena, 2 až 3 minuty na každou stranu. Vyjměte na talíř a odložte stranou. Opakujte se zbývajícím vepřovým masem.
- Přidejte houby na pánvi a promíchejte je. Vařte do zlatova 5 až 6 minut.
- Nalijte vývar z Marsaly a hovězího masa a promíchejte, aby se pánvička odmrazila, seškrábnutím hnědých kousků. Vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu, 5 až 6 minut. (Pokud kapalina klesá příliš rychle, stříkejte podle potřeby více vývaru.)
- V malé misce zašlehejte kukuřičný škrob do silné smetany. Když je omáčka Marsala tmavá a bohatá, zalijeme
ve smetanové směsi a necháme ještě minutu bublat a zahušťovat. Vypněte oheň a vmíchejte zbývající 2 lžíce másla. Podávejte vepřové maso s máslovými nudlemi a nahoře lžíte houby a omáčku Marsala. Posypeme petrželkou.
