Hruškový křupavý s vanilkovou zmrzlinou

Pear Crisp With Vanilla Ice Cream

To, moji milí přátelé, Římané a krajané, je absolutní lahůdka.

Měl jsem hrušky. Chtěl jsem je použít jako dezert. Původně jsem měl v úmyslu udělat nějaký tvarohový koláč s trochou karamelové hrušky. Ale v poslední době dělám spoustu hanebných věcí, jako jsou karamelové jablečné pekanové rolky, jablečný koláč v železné pánvi atd. A chtěl jsem věci změnit.

Kromě toho jsem zapomněl, že jsem už odešel a snědl všechen smetanový sýr ve svém domě. Nesnáším, když se to stane!

Tvarohový koláč by tedy v tom okamžiku byl trochu obtížný.

Žij a uč se.

Nakonec jsem udělal tuto velmi jednoduchou (ale velmi lahodnou) hruškovou křehkou. Podávaný teplý se zmrzlinou z vanilkových bobů, musel jsem si sednout na ruce a podívat se na osmdesátá léta Lindy Evangelisty, abych nesnědl celou pánev. A fungovalo to. Hodinu to skutečně fungovalo.

Poté se věci začaly opravdu rozpadat.

Začněte se 4 až 5 hruškami, čím pevnější, tím lépe, protože nechcete, aby se rozpadly, když se křupavé pečivo.

Oloupejte hrušky pomocí vegetariánské škrabky.

Rozkrojte je podélně na polovinu.

Lžící vydlabejte semínka a tvrdé jádro.

Poifect!

Položte poloviny lícem dolů a pak udělejte několik plátků.

Nakrájejte je opačným směrem, abyste je nakrájeli na kostky.

Pokračujte, dokud nejsou všechny hrušky nakrájené na kostičky.

Vyhoďte je do misky ...

S pěkným množstvím cukru.

I když jakékoli množství cukru je hezké. Zlý, zlý ... a pěkný.

Posypeme trochou soli, jen abychom vynahradili veškerou tu sladkost.

Míchejte to všechno dohromady a snažte se, aby to šála dolů. Je to nesmírně příjemné.

A teď k polevě, což je oh, takže goooood část. Kombinujte mouku, cukr, hnědý cukr…

A skořice.

Popadněte asi 1/2 šálku pekanových ořechů.

A rozsekat je ...

Pak pokračujte v sekání ...

Pak nakrájejte další. Nechceme žádné velké kousky pekanových ořechů - jen opravdu jemný řízek.

Chop, chop, chop.

Hoďte pekanové ořechy se směsí mouky.

Míchejte to a kombinujte…

Poté hodte trochu másla do misky a rozpusťte ji v mikrovlnné troubě.

Mrkejte ji přes moučnou směs a za stálého míchání ji míchejte vidličkou.

Stále míchejte, dokud se neukončíte s velkými, vlhkými shluky.

Nyní nalijte hrušky do máslem vypečené formy.

Máslem, protože za to stojíte.

Nyní posypte polevu na ovoce.

Aha. Krásné a chutné.

Vypadá to velmi slibně.

Velmi, velmi nadějné.

A tyto věci znám.

Nyní ho vložte do trouby a pečte dobrých 30 minut. Po uplynutí 30 minut ji přilepte na horní rošt trouby na dalších 10 minut, aby vrchní část byla hezká a zlatohnědá a bublinková.

Oh, drahoušku. Voní to někdy božsky.

Uh ... jo.

To je o čem mluvím.

Vanilková zmrzlina. Tady je recept, pokud si chcete vyrobit vlastní:

Vanilková zmrzlina

Podávejte to teplé, zlato ...

Ano. Myslím, že to bude.

Myslím, že to určitě bude.

Neuvěříte, jak je to nádherné. Taková příjemná změna tempa od typického (i když lahodného) jablkového dezertu. A pokud chcete zvýšit chuť, můžete do hrušek přidat trochu mletého čerstvého zázvoru. Vlastně to udělám hned teď. Nemám sebekontrolu.

Užij si to! Je ideální na dovolenou.

dárky pro rodiče v právu