Peaches Cream Shortcake With Basil
Využijte šťavnaté letní broskve na maximum vytvořením těchto lahodných koláčů s nádechem bazalky pro příjemnou chuť.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodin30min Celkový čas:1hodina10min Ingredience na sušenky:3 c.
univerzální mouka
2 lžíce.prášek na pečení
144 andělské číslo znamenající lásku3 lžíce.
cukr
1/2 lžičky
kóšer sůl
význam černého a žlutého motýla1 1/2
tyčinky (12 lžící) za studena solené máslo, nakrájené na kousky
1 1/4 c.podmáslí
Pro broskve:4
broskve (asi 1 1/2 libry)
padni co dělat v mé blízkosti2 lžíce.
cukr
Strouhaná kůra a šťáva z 1 malého pomeranče
Pro krém:17-unce kontejner obyčejný řecký jogurt (asi 3/4 šálku)
1 C.studený silný krém
1/2 c.cukr
1/2 lžičkyvanilkový extrakt (volitelně)
Nasekaná čerstvá bazalka k posypání
nápady na dárky pro maminku a tatínkaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny
- Pro sušenky: Předehřejte troubu na 400 °. Mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl zkombinujte v kuchyňském robotu. Přidejte máslo a pulzujte, dokud to nebude připomínat drobné oblázky. (Můžete to udělat také v misce s vykrajovátkem na pečivo.) Postupně pulsujte podmáslí, dokud se těsto nespojí a už se nebude drobit.
- Nakládejte hromádky těsta (každý asi 1/2 šálku) na 2 nevyložené plechy na pečení. Pečeme a do poloviny točíme plechy na pečení, dokud sušenky nejsou zlatohnědé, asi 15 minut. Necháme na plechech úplně vychladnout.
- Mezitím pro broskve: Broskve nakrájejte na tenké klíny a vložte do velké mísy. Posypeme cukrem, přidáme pomerančovou kůru a džus a jemně promícháme. Odložte do šťavnaté, 15 až 20 minut.
- Pro krém: Smíchejte jogurt, silnou smetanu, cukr a vanilkový extrakt (pokud se používají) ve velké misce a vyšlehejte mixérem na vysokou rychlost, dokud neztuhne (nebude tuhý jako běžná šlehačka).
- Rozdělte sušenky a naplňte je broskvemi a smetanou. Posypeme bazalkou.
